Kool-It - Signature - Table de préparation à sandwichs Megatop 60" - KSTM-60-2

Cette unité de préparation de sandwichs/salades Kool-It Mega Top est un équipement de haute qualité et efficace conçu pour la préparation de sandwichs et de salades dans les cuisines professionnelles. Ce modèle particulier présente une conception à deux sections et une capacité spacieuse de 16 pi³, offrant un espace de rangement généreux et un plan de travail pratique pour la préparation des aliments.

Avec des dimensions de 60-2/5 pouces de largeur, 33-1/10 pouces de profondeur et 44-7/10 pouces de hauteur, cette unité de préparation offre une quantité généreuse d'espace pour vos ingrédients et fournitures. Le dessus en acier inoxydable est conçu avec une ouverture pouvant accueillir jusqu'à 24 bacs de taille 1/6, qui sont inclus avec l'unité. Cela permet un accès facile à une grande variété d'ingrédients, favorisant l'efficacité et la polyvalence dans votre processus de préparation des aliments.

L'unité est équipée d'une planche à découper, offrant une surface hygiénique et durable pour trancher et hacher les ingrédients. La planche à découper est facilement amovible, ce qui la rend pratique à nettoyer et à entretenir.

Pour des options de rangement flexibles, l'unité de préparation comprend deux étagères réglables en fil avec revêtement époxy. Ces étagères peuvent être personnalisées pour accueillir différentes tailles de contenants, d'ustensiles ou d'autres fournitures, assurant une organisation et une efficacité optimales à l'intérieur de l'unité.

L'intérieur et l'extérieur de l'unité de préparation sont construits en acier inoxydable, offrant durabilité, propreté et facilité d'entretien. L'acier inoxydable est résistant à la corrosion et aux taches, ce qui le rend adapté aux exigences rigoureuses d'un environnement de cuisine professionnelle.

L'unité est équipée de roulettes robustes, y compris deux freins avant, pour une mobilité et une stabilité faciles. Cela vous permet de déplacer et de positionner l'unité sans effort, offrant flexibilité et commodité pendant l'utilisation et le nettoyage.

La plage de température de l'unité de préparation peut être ajustée entre 32 et 40 degrés Fahrenheit, vous permettant de maintenir la fraîcheur et le froid souhaités pour vos ingrédients. Le système de réfrigération autonome monté à l'arrière maintient efficacement la température réglée, assurant la sécurité et la conservation des aliments.

Alimentée par un compresseur de 3/8 HP, l'unité fonctionne à 115v/60/1-ph et nécessite 6,0 ampères d'électricité. Cela offre des performances fiables tout en maintenant l'efficacité énergétique.

L'unité de préparation de sandwichs/salades Kool-It Mega Top est certifiée cETLus, cULus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes de l'industrie pour la sécurité, la performance et l'assainissement. Ces certifications garantissent que l'unité a subi des tests rigoureux et répond aux directives nécessaires.

En résumé, l'unité de préparation de sandwichs/salades Kool-It Mega Top avec une conception à deux sections et une capacité de 16 pi³ est une solution fiable et efficace pour les cuisines professionnelles. Son intérieur spacieux, ses étagères réglables, sa construction en acier inoxydable et ses caractéristiques pratiques en font un choix idéal pour la préparation de sandwichs et de salades. Avec ses certifications, cette unité de préparation garantit la sécurité, l'hygiène et la performance dans tout établissement de restauration.