{"product_id":"kasumi-tora-8-chef-knife-7136851","title":"Kasumi - Couteau de chef TORA 8\" - 7136851","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"614\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"288\"\u003ecouteau de chef Kasumi TORA 8\"\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais polyvalent de \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"347\"\u003estyle Gyuto\u003c\/strong\u003e, fabriqué à la main pour offrir précision et fiabilité au quotidien. Fabriqué à \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"420\"\u003eSeki, au Japon\u003c\/strong\u003e, ce couteau reflète des générations de savoir-faire traditionnel dans la fabrication des sabres, associé à des performances modernes et pratiques, ce qui en fait un excellent outil polyvalent pour les cuisiniers amateurs comme les professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"971\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"635\"\u003elame de 20 cm\u003c\/strong\u003e est forgée en \u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"702\"\u003eacier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène et vanadium\u003c\/strong\u003e, offrant un tranchant exceptionnel, une excellente tenue du fil et une résistance fiable à la corrosion, tout en restant facile à affûter. Léger et bien équilibré avec un poids d'environ \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"880\"\u003e110 g\u003c\/strong\u003e, ce couteau permet de découper avec fluidité et précision lors de longues séances de préparation, sans provoquer de fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1310\"\u003eSon \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"1001\"\u003emanche en bois de magnolia\u003c\/strong\u003e, revêtu d'une \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1048\"\u003ecouche de résine époxy noire\u003c\/strong\u003e, offre durabilité, une meilleure hygiène et une prise en main confortable. Le profil classique de la lame Gyuto excelle pour trancher, hacher, émincer et couper en dés, tandis que sa large surface permet également de racler facilement les ingrédients de la planche à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1484\"\u003eAlliant savoir-faire traditionnel, conception pratique et prix abordable, le couteau de chef Kasumi TORA constitue une excellente introduction aux couteaux japonais de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1491\" data-end=\"1511\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1511\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1514\" data-end=\"1609\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1561\"\u003eLame en acier à haute teneur en carbone, molybdène et vanadium\u003c\/strong\u003e – Tranchante, résistante à la rouille et facile à entretenir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1612\" data-end=\"1713\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1642\"\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/strong\u003e – Réalisé par des artisans qualifiés utilisant des techniques traditionnelles de fabrication des sabres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1716\" data-end=\"1806\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1742\"\u003eLame Gyuto de 8\" (20 cm)\u003c\/strong\u003e – Idéale pour hacher, trancher, émincer et effectuer diverses préparations\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1809\" data-end=\"1888\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1840\"\u003eLéger et bien équilibré\u003c\/strong\u003e – Environ 110 g pour une utilisation prolongée et confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1891\" data-end=\"1983\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1891\" data-end=\"1939\"\u003eManche en bois de magnolia avec finition en époxy noire\u003c\/strong\u003e – Durable, hygiénique et confortable en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2066\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2007\"\u003eLame large\u003c\/strong\u003e – Peut également servir de raclette pour transférer efficacement les ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2069\" data-end=\"2151\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2096\"\u003eExcellent couteau polyvalent\u003c\/strong\u003e – Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2153\" data-end=\"2178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2178\"\u003eConseils d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2181\" data-end=\"2217\"\u003eLavage à la main uniquement avec un détergent doux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2220\" data-end=\"2251\"\u003eSécher immédiatement après le lavage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2254\" data-end=\"2305\"\u003eDéconseillé pour couper des aliments congelés ou des os\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46599293042978,"sku":"BROW-7136851","price":84.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-TORA-8-Chef-Knife-7136851_18aa3e01.jpg?v=1769290197","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/kasumi-tora-8-chef-knife-7136851","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}