IKON - Table de préparation sandwich Megatop - ISP29MX

L’unité de préparation de sandwichs/salades Mega Top de la série IKON est un ajout polyvalent et efficace à toute cuisine commerciale ou tout établissement de restauration. Avec sa conception à une section mesurant 28-9/10 po de largeur, 34-1/2 po de profondeur et 43-1/5 po de hauteur, cette unité de préparation offre un espace généreux pour la préparation de sandwichs et de salades. Le dessus en acier inoxydable est doté d’une ouverture pouvant accueillir jusqu’à 12 bacs de 1/6, inclus avec l’unité. Cela permet un rangement pratique et organisé des ingrédients.

Dotée d’une porte robuste à charnière, l’unité de préparation de la série IKON offre un accès facile à l’intérieur. L’unité comprend également une tablette réglable, offrant une flexibilité de rangement supplémentaire. La planche à découper amovible fournit une surface pratique et hygiénique pour la préparation des aliments. Grâce à un thermostat électronique, l’unité permet un contrôle précis de la température dans une plage de 33 à 41 °F. L’affichage LED de la température assure un suivi précis des conditions intérieures, favorisant la sécurité alimentaire.

L’unité de préparation de la série IKON est conçue pour offrir commodité et facilité d’entretien. Elle dispose d’une fonction de dégivrage automatique, éliminant ainsi le besoin d’un dégivrage manuel. L’intérieur est fabriqué en ABS et en aluminium, alliant durabilité et propreté. La façade et les côtés en acier inoxydable offrent non seulement une apparence élégante, mais assurent également une grande longévité. Les roulettes pivotantes, dont deux sont équipées de freins, permettent une mobilité facile et un positionnement sécuritaire. Le système de réfrigération autonome monté à l’arrière, alimenté par un compresseur de 3/8 CV, assure un refroidissement efficace.

Certifiée cULus et UL EPH, l’unité de préparation de sandwichs/salades Mega Top de la série IKON répond à des normes rigoureuses en matière de sécurité et d’hygiène. C’est une solution fiable et efficace pour la préparation, l’organisation et le stockage des aliments. Que ce soit dans un restaurant, une charcuterie ou une entreprise de traiteur, cette unité de préparation offre la polyvalence et la fonctionnalité nécessaires pour optimiser les opérations et préserver la fraîcheur lors de la préparation des ingrédients.

Caractéristiques

• Réfrigérant et isolation en mousse sans CFC
• Thermostat électronique et affichage numérique LED de la température pour un contrôle précis et une lecture facile
• Roulettes de 2,5 po faciles à monter (deux verrouillables à l’avant) incluses de série avec toutes les unités
• Portes à fermeture automatique pouvant rester ouvertes à 90 degrés
• Joint magnétique remplaçable sans aucun outil
• Tablettes en fil résistantes et réglables avec revêtement époxy (une par porte)
• Structure en acier inoxydable
• Dégivrage automatique et évaporation automatique de l’eau de condensation
• Bacs de portionnement de 1/6 x 4 po et planche à découper en polyéthylène de 9 po inclus
• Extérieur : dessus, façade et côtés en acier inoxydable 430. Panneau arrière en aluminium et fond galvanisé
• Intérieur : plancher en acier inoxydable 304, côtés et dos de porte en ABS. Panneau arrière en aluminium
• Réfrigérant naturel R-290
• Température : 33 à 40 °F / 0,5 à 4 °C
• Électrique : 115/60/1 avec prise NEMA 5-15P, cordon de 10 pi