IKON COOKING - Four à convection électrique à double pile - IECO-2

Ce four à convection IKON est un appareil électrique à deux niveaux conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent des capacités de cuisson au four efficaces et fiables. Chaque four de cette unité à deux niveaux est doté d’une profondeur standard, offrant un espace généreux pour la cuisson de divers plats. Le minuteur électronique avec avertisseur sonore garantit un minutage précis des processus de cuisson et alerte les chefs lorsque le temps de cuisson souhaité est écoulé. Les fours sont équipés de ventilateurs de 1/2 CV à deux vitesses, assurant un flux d’air uniforme et une répartition homogène de la chaleur dans toute la cavité du four. Deux éclairages halogènes intérieurs par four offrent une visibilité claire de la cuisson, permettant aux chefs de surveiller leurs préparations sans ouvrir les portes.

Ce four à convection IKON est doté de portes indépendantes avec fenêtres pour chaque four, permettant un accès facile et un contrôle visuel du processus de cuisson sans interrompre le cycle de cuisson. Le four est livré avec cinq grilles par four, offrant une grande flexibilité dans l’agencement des produits de boulangerie. Les glissières pour grilles à onze positions par four permettent de personnaliser leur emplacement et d’accueillir des produits de boulangerie de différentes tailles et en différentes quantités. L’intérieur en porcelaine du four assure un nettoyage facile et une bonne rétention de la chaleur. La façade, le dessus et les côtés en acier inoxydable contribuent à la durabilité, à l’esthétique et à la résistance à la corrosion du four. De plus, le four comprend un kit d’empilage, un conduit d’évacuation et des roulettes, offrant une grande flexibilité d’installation et de mobilité. Le four est certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant sa conformité aux normes de l’industrie en matière de sécurité et d’hygiène.

En résumé, le four à convection IKON est un appareil de cuisson au four de qualité professionnelle conçu pour offrir efficacité et commodité. Grâce à sa configuration à deux niveaux, à son minuteur électronique et à son ventilateur à deux vitesses, il fournit des résultats de cuisson fiables et uniformes. Les portes indépendantes avec fenêtres, les éclairages halogènes intérieurs et les positions de grille réglables améliorent l’utilisation et le contrôle pendant le processus de cuisson. Les grilles, l’intérieur en porcelaine et la construction en acier inoxydable du four contribuent à sa fonctionnalité, à sa facilité d’entretien et à sa durabilité. L’inclusion d’un kit d’empilage, d’un conduit d’évacuation et de roulettes ajoute de la flexibilité en matière d’installation et de mobilité. Les certifications cETLus et ETL-Sanitation garantissent la conformité du four aux normes de sécurité et d’hygiène de l’industrie.