IKON COOKING - Plancha à gaz manuelle 60" - IMG-60

La plaque de cuisson IKON est une plaque de cuisson au gaz polyvalente conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une grande surface de cuisson. Avec ses dimensions impressionnantes de 60 po de largeur et 34,4 po de profondeur, cette plaque offre un espace généreux pour la cuisson à haut volume. Elle est dotée de commandes manuelles réglables, permettant aux chefs de réguler facilement la chaleur pour des résultats de cuisson précis. Le pilote allumé à l’avant assure un allumage pratique, permettant une mise en marche rapide et efficace.

Équipée de cinq brûleurs en U de 30 000 BTU, la plaque de cuisson IKON offre une distribution de chaleur puissante et uniforme sur la plaque de cuisson en acier poli de 3/4 po. Cela garantit une excellente rétention de la chaleur et des performances de cuisson constantes. La plaque est équipée de cinq boutons de commande de gaz, offrant un contrôle indépendant de chaque brûleur. Cela permet aux chefs de créer différentes zones de chaleur sur la plaque, pour répondre simultanément à divers besoins de cuisson.

La plaque de cuisson IKON est conçue pour la durabilité et la commodité. Elle est dotée de côtés isolés à double paroi et de pare-éclaboussures arrière et latéraux soudés, qui contribuent à la rétention de la chaleur, à l’efficacité énergétique et à la sécurité. La plaque comprend une cheminée arrière pour une ventilation efficace, garantissant un environnement de cuisson confortable. Elle est également dotée d’un tiroir à graisse amovible de 3-1/4 po avec trou d’égouttage et déflecteur, ainsi que d’une rigole à graisse de 4 po de large, facilitant la collecte et l’élimination aisées de la graisse et des résidus alimentaires. Le caisson en acier inoxydable offre durabilité et apparence élégante. De plus, la plaque est équipée de six pieds réglables en acier inoxydable avec pieds antidérapants, garantissant une stabilité et un positionnement sécurisés sur n’importe quel comptoir. Avec une puissance totale de 150 000 BTU, cette plaque offre une puissance impressionnante pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles très actives. Elle est certifiée CSA-Sanitation, CSA Star et CSA Flame, répondant aux normes strictes de sécurité et d’hygiène applicables aux équipements de cuisine professionnelle.