IKON COOKING - Plaque chauffante thermostatique de 24 po - ITG-24

Cette plaque de cuisson IKON est une plaque de cuisson au gaz de comptoir conçue pour les cuisines professionnelles à la recherche d’une solution de cuisson compacte. Avec ses dimensions de 24 po de largeur et 34,4 po de profondeur, cette plaque est idéale pour les établissements disposant de peu d’espace, mais nécessitant tout de même une plaque de cuisson haute performance. Elle est dotée d’un contrôle thermostatique manuel réglable, permettant de réguler précisément la température pour des résultats de cuisson uniformes. Le pilote avant allumé assure une mise à feu facile, garantissant un démarrage rapide et efficace.

Équipée de deux brûleurs en U de 30 000 BTU, la plaque de cuisson IKON diffuse une chaleur puissante sur la plaque de cuisson en acier poli de 1 po. Cette plaque offre une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme, garantissant des performances de cuisson constantes. La plaque est équipée de deux boutons de commande de gaz permettant de régler chaque brûleur indépendamment. Les chefs peuvent ainsi créer différentes zones de chaleur sur la plaque et répondre simultanément à divers besoins de cuisson.

La plaque de cuisson IKON est conçue pour offrir durabilité et commodité. Elle est dotée de côtés isolés à double paroi et de pare-éclaboussures arrière et latéraux soudés, qui contribuent à la rétention de la chaleur, à l’efficacité énergétique et à la sécurité. Elle comprend une cheminée arrière pour une ventilation efficace, assurant un environnement de cuisson confortable. Elle est également dotée d’un tiroir à graisse amovible de 3-1/4 po, muni d’un trou d’égouttage et d’un déflecteur, ainsi que d’une rigole à graisse de 4 po de large, facilitant ainsi la collecte et l’élimination des graisses. Le caisson en acier inoxydable offre durabilité et aspect professionnel. De plus, la plaque est équipée de pieds réglables en acier inoxydable munis de patins antidérapants, garantissant sa stabilité et son maintien en toute sécurité sur tout plan de travail. Avec une puissance totale de 60 000 BTU, cette plaque offre une puissance suffisante pour les petites opérations de cuisson. Elle est certifiée CSA-Sanitation, CSA Star et CSA Flame, répondant ainsi aux normes rigoureuses de sécurité et d’hygiène applicables aux équipements de cuisine professionnelle.