IKON - Table de préparation à sandwichs de 48 po - ISP48

Cette table de préparation pour sandwichs/salades de la série IKON est une table réfrigérée polyvalente et efficace à deux compartiments, spécialement conçue pour la préparation de sandwichs et de salades dans les cuisines professionnelles. Avec une largeur de 48-1/5 pouces, une profondeur de 29-9/10 pouces et une hauteur de 43-1/5 pouces, cette table offre un espace généreux pour stocker et assembler les ingrédients tout en conservant un encombrement réduit.

Le dessus en acier inoxydable de la table est doté d’une ouverture conçue pour accueillir (12) bacs de 1/6, qui sont inclus avec la table. Cela permet un accès facile et une bonne organisation des ingrédients lors de la préparation des aliments. La table est équipée de deux portes pleines à charnières qui offrent un accès facile aux compartiments de stockage réfrigérés. À l’intérieur, deux tablettes réglables offrent la flexibilité nécessaire pour aménager l’espace intérieur selon les besoins spécifiques.

Cette table de préparation de la série IKON est dotée d’une planche à découper amovible, offrant une surface pratique pour la préparation des aliments. Le thermostat électronique permet un contrôle précis de la température dans une plage de 33° à 41°F, garantissant une fraîcheur optimale et la sécurité alimentaire. L’affichage LED de la température permet de surveiller facilement la température intérieure et d’effectuer rapidement des ajustements si nécessaire. La table est également dotée d’une fonction de dégivrage automatique, qui empêche l’accumulation de glace et contribue à maintenir un fonctionnement efficace.

L’intérieur de la table est fabriqué en aluminium thermolaqué, offrant durabilité et facilité de nettoyage. L’extérieur en acier inoxydable lui confère une apparence élégante et professionnelle tout en assurant une résistance à la corrosion. Les roulettes pivotantes, dont deux sont équipées de freins, permettent une mobilité facile et une stabilité optimale lorsque nécessaire. Le système de réfrigération autonome monté à l’arrière, alimenté par un compresseur de 1/2 HP, garantit des performances de refroidissement fiables et efficaces. La table est certifiée cULus et UL EPH, répondant ainsi aux normes de sécurité et d’hygiène.

En résumé, la table de préparation pour sandwichs/salades de la série IKON offre une solution spacieuse et fonctionnelle pour une préparation efficace des aliments dans les cuisines professionnelles. Grâce à son espace de stockage généreux, à ses tablettes réglables et aux bacs inclus, elle permet d’organiser et d’assembler facilement les ingrédients. Le thermostat électronique, l’affichage LED de la température et la fonction de dégivrage automatique contribuent à préserver la fraîcheur optimale et la sécurité des aliments. Grâce à sa construction durable, à sa mobilité et à ses certifications, cette table de préparation constitue un choix fiable pour toute cuisine recherchant des capacités efficaces de préparation de sandwichs et de salades.