IKON - Table de préparation sandwich 29" - ISP29

L’unité de préparation de sandwichs/salades de la série IKON est une unité de réfrigération polyvalente et efficace conçue pour la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles, les épiceries fines et les sandwicheries. Grâce à sa conception compacte à une section, elle offre un espace généreux pour conserver et préparer les ingrédients destinés aux sandwichs, aux salades et à d’autres aliments.

Mesurant 28-9/10 po de largeur, 29-9/10 po de profondeur et 43-1/5 po de hauteur, cette unité de préparation est dotée d’un plateau en acier inoxydable avec une ouverture pouvant accueillir huit bacs de 1/6, fournis avec l’unité. Le plateau offre un espace de travail pratique et accessible pour assembler et disposer les ingrédients. Elle dispose également d’une porte pleine à charnière offrant un espace de rangement supplémentaire, avec une tablette réglable à l’intérieur pour une organisation flexible. L’unité est livrée avec une planche à découper amovible qui facilite la préparation et le nettoyage des aliments.

Équipée d’un thermostat électronique, l’unité de préparation offre un contrôle précis de la température dans une plage de 33° à 41°F. L’affichage LED de la température permet de surveiller facilement la température intérieure et contribue à préserver la fraîcheur et la sécurité des ingrédients conservés. L’unité est dotée d’un système de dégivrage automatique qui empêche l’accumulation excessive de glace et garantit un fonctionnement efficace.

L’intérieur de l’unité est fabriqué en aluminium thermolaqué, ce qui lui confère durabilité et facilité de nettoyage. L’extérieur est en acier inoxydable, offrant une apparence élégante et professionnelle tout en résistant à la corrosion. Les roulettes pivotantes, dont deux sont équipées de freins, assurent une grande facilité de déplacement et une stabilité optimale lors de l’utilisation. Le système de réfrigération autonome monté à l’arrière garantit des performances de refroidissement optimales grâce à un compresseur de 3/8 CV et une alimentation de 115 V/60 Hz/1 phase.

Certifiée cULus et UL EPH, cette unité de préparation de sandwichs/salades répond à des normes strictes en matière de sécurité et d’hygiène. Elle est conçue pour simplifier les processus de préparation des aliments, accroître l’efficacité et préserver la fraîcheur des ingrédients. Que vous ayez besoin d’assembler des sandwichs, de préparer des salades ou de conserver des ingrédients, l’unité de préparation de sandwichs/salades de la série IKON offre fiabilité, commodité et durabilité à votre établissement de restauration.