IKON - Four à convection électrique de comptoir demi-taille 23" - IC-514

Les fours à convection de comptoir de la série IKON IC utilisent la convection pour faire circuler l’air chaud uniformément dans toute la chambre de cuisson, garantissant ainsi des résultats de cuisson et de pâtisserie toujours homogènes et un brunissement uniforme de tous vos plats. Ces fours se préchauffent rapidement pour vous permettre de cuisiner plus vite. Tous les modèles sont équipés de commandes de température précises qui peuvent être réglées avec exactitude à la température de cuisson souhaitée pour diverses recettes. Conçus pour accueillir quatre niveaux, ils permettent de préparer plusieurs plats simultanément. Les utilisateurs doivent toutefois laisser suffisamment d’espace pour assurer la circulation d’air nécessaire entre les plaques. Les fours à convection IKON IC sont conçus pour durer et sont dotés d’un système de porte robuste, fabriqué entièrement avec des matériaux de construction de qualité supérieure. Cela garantit leur longévité et une fiabilité totale. Parfaits pour de petites quantités de pâtisseries, de collations, d’amuse-bouches, de pizzas, de biscuits, de brownies, etc. Réglages de température entièrement ajustables de 150 à 550 °F. La porte en verre à double paroi reste froide au toucher et conserve la chaleur à l’intérieur. Homologués ETL-Safety et ETL-Sanitation. Tous les modèles peuvent réaliser diverses tâches de cuisson, de la pâtisserie et du rôtissage au réchauffage, et le modèle IC-514S offre une fonction exclusive que vous ne trouverez sur aucun autre modèle ! Il peut également servir de four à griller. La qualité et les performances des fours de la série IKON IC, au meilleur prix du marché, sont inégalées dans l’industrie. Pour des plaques de demi-format de 13 po x 18 po sur quatre (4) niveaux avec grilles à l’intérieur du four. Lorsqu’il est raccordé à une conduite d’eau de ¾ po, le système d’injection de vapeur intégré fournit l’humidité nécessaire pour obtenir des pains croustillants. Un bouton-poussoir vert libère une bouffée de vapeur dans la chambre de cuisson pendant la cuisson. EXCLUSIF : seul ce modèle intègre une fonction de grillage pour faire fondre le fromage et rendre les pâtisseries croustillantes rapidement. Lorsque la fonction de grillage est utilisée, la résistance arrière est désactivée et la résistance supérieure chauffe pour griller. 208/240 V, 2 800 W, 2,3 pi³ NEMA 6-20P

Caractéristiques principales :

• Four à convection de cuisson IKON
• électrique
• de comptoir
• 22-9/10 po l x 22-2/5 po P x 20-1/5 po H
• commandes manuelles
• capacité de 2,3 pi³
• plage de température de 150 à 550 °F
• peut accueillir (4) plaques de demi-format
• (4) grilles
• porte de four en verre à double paroi
• cETLus, ETL-Sanitation
• seul ce modèle intègre une fonction de grillage pour faire fondre le fromage et rendre les pâtisseries croustillantes rapidement