Gobel - 15,5" x 6" Plaque à madele antiadhésive estampée à 20 compartiments - 264710
Model Number: BROW-80264710
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Description
Caractéristiques principales :
- Dimensions généreuses : Avec ses dimensions de 15,5 x 6 pouces, cette plaque à madeleines offre suffisamment d’espace pour cuire une fournée de ces délicieuses gâteaux en forme de coquillage. Impressionnez vos invités avec une généreuse quantité de ces douceurs classiques.
- Motif madeleine estampé : Cette plaque est spécialement estampée du motif classique de la madeleine en forme de coquillage. Vos madeleines seront parfaitement formées, avec leurs bords festonnés emblématiques et leur légère bosse au centre, tout comme celles des meilleures pâtisseries de France.
- Revêtement antiadhésif de qualité supérieure : Cuire et démouler vos madeleines n’a jamais été aussi facile. Le revêtement antiadhésif de haute qualité garantit que vos gâteaux glissent sans effort, préservant ainsi leur forme et leur texture délicate.
- Construction robuste : Conçue pour durer, cette plaque à madeleines est fabriquée pour résister à une utilisation fréquente tout en conservant d’excellentes performances de cuisson. C’est un ustensile fiable qui vous servira pendant de nombreuses années.
- Répartition uniforme de la chaleur : Obtenez des résultats de cuisson homogènes grâce à une répartition uniforme de la chaleur. Vos madeleines seront magnifiquement dorées et parfaitement cuites à chaque fois, sans risque de brunissement irrégulier.
- Nettoyage sans effort : Le nettoyage après la cuisson est un jeu d’enfant. Vous pouvez soit laver la plaque à la main, soit la placer au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique après la cuisson, vous permettant ainsi de savourer vos douceurs fraîchement cuites sans tracas
- Utilisation polyvalente : Bien qu’elle soit parfaite pour les madeleines, cette plaque peut également être utilisée pour cuire d’autres pâtisseries délicates, des biscuits et bien plus encore. C’est un ajout polyvalent à votre arsenal de pâtisserie.
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Length
15.5"
Width
8.8"
Details
Product Weight
0.70 Ib
Master Pack
66 Units
Care & Use
Hand Wash Is Recommended
Item Condition
New
Model
264710
Temperature Range
250°C / 475°F
Dishwasher-Safe
No
Warranty / Certifications
Warranty
No Warranty
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.
