Description
Le moule à tarte rectangulaire Gobel 11,5" x 8" x 1" est un chef-d'œuvre de savoir-faire culinaire, conçu pour ceux qui n'exigent que le meilleur. Fabriqué avec précision et expertise par Gobel, une marque riche de longue tradition dans la fabrication de moules en tôle étamée, ce moule à tarte se distingue véritablement dans l'univers de la pâtisserie. Fabriqué en tôle étamée écologique, ce moule témoigne non seulement d'un engagement envers la qualité, mais offre également une conductivité thermique exceptionnelle. La tôle étamée est réputée pour sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme et efficace, garantissant ainsi des fonds de tarte parfaits, joliment caramélisés à l'extérieur et irrésistiblement moelleux à l'intérieur.
Ce moule à tarte rectangulaire est l'ustensile idéal pour créer une multitude de délices, des tartes classiques aux quiches salées. Il excelle lorsque votre préparation finale ne peut pas être démoulée en la retournant, grâce à sa conception traditionnelle à fond amovible. Le bord cannelé du moule remplit une double fonction : il ajoute une touche élégante à vos créations cuites au four et offre un soutien supplémentaire pour les garnitures plus lourdes, garantissant que vos tartes et quiches conservent leur forme et leur intégrité. L'une des caractéristiques remarquables de ce moule à tarte est son fond amovible. Cet élément de conception bien pensé rend la présentation et le nettoyage sans effort. Une fois votre tarte ou quiche prête, retirez simplement le fond pour transférer votre création sur un plat de service, laissant les éventuels résidus derrière. Au moment du nettoyage, le fond amovible garantit un nettoyage complet et pratique.
Conçu pour la durabilité, ce moule à tarte est fabriqué en acier étamé robuste, conçu pour résister aux exigences d'une cuisine très active. Avec des dimensions de 11,5 pouces de longueur, 8 pouces de largeur et 1 pouce de hauteur, il offre un espace généreux pour créer des tartes et quiches rectangulaires parfaites à partager avec la famille et les amis. L'entretien et le nettoyage de ce moule à tarte sont un jeu d'enfant : un simple lavage à la main est recommandé pour le maintenir en parfait état. Il présente une plage de températures adaptée à la cuisson, vous assurant de sa polyvalence pour répondre à tous vos besoins culinaires. Le moule à tarte rectangulaire Gobel 11,5" x 8" x 1" représente l'engagement indéfectible de la marque envers la qualité et la tradition. Que vous soyez un professionnel expérimenté ou un pâtissier amateur passionné, ce moule vous aidera à créer de superbes tartes et quiches rectangulaires qui non seulement ont une apparence impressionnante, mais sont également délicieuses, garantissant que vos créations culinaires laisseront une impression durable.
Caractéristiques principales :
- Fond amovible
- Bord cannelé
- Facile à nettoyer
- Crée de beaux bords dorés
- Compatible avec le four et le congélateur
- Fabriqué en France
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Length
11.5"
Width
8"
Height
1"
Details
Product Weight
0.6 lb
Master Pack
48 Units
Care & Use
Hand Wash Is Recommended
Item Condition
New
Material
Tin
Model
125810
Temperature Range
250°C / 475°F
Warranty / Certifications
Warranty
No Warranty
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.

