Gobel - Moule à quiche de 10,5" x 1" à bord cannelé - 126432
Model Number: BROW-80126432
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Description
Moule à quiche Gobel 10,5" x 1" à bord cannelé, un modèle de qualité et de savoir-faire qui répond aux exigences des professionnels comme des pâtissiers amateurs passionnés. Gobel, réputée pour son expertise historique dans la fabrication de moules en tôle, a créé ce chef-d’œuvre pour sublimer vos créations culinaires. Fabriqué en tôle écoresponsable, ce moule à quiche allie durabilité et conductivité thermique exceptionnelle. La tôle, reconnue pour sa capacité à répartir uniformément la chaleur, permet à vos quiches, tourtes et tartes de sortir du four avec une croûte à la texture irrésistible : parfaitement caramélisée à l’extérieur et délicieusement moelleuse à l’intérieur.
Le bord cannelé caractéristique de ce moule à quiche apporte une finition élégante à vos préparations à la pâte, sucrées ou salées. Ce détail de conception rehausse l’attrait visuel de vos créations, pour un plaisir aussi grand pour les yeux que pour les papilles. L’un des atouts majeurs de ce moule est son fond amovible, gage de praticité et de facilité d’utilisation. Le fond se détachant aisément, vous pouvez transférer sans effort votre quiche ou votre tarte fraîchement cuite sur un plat de service. Cette caractéristique simplifie la présentation et facilite un nettoyage rapide et sans difficulté, pour une expérience de pâtisserie fluide et agréable du début à la fin.
Conçu pour durer, ce moule à quiche est fabriqué en acier étamé robuste, capable de résister aux exigences d’une cuisine très active. Ses dimensions généreuses, avec un diamètre de 10 pouces et une hauteur de 1 pouce, offrent un espace suffisant pour préparer des quiches et des tartes à partager en famille ou entre amis. L’entretien et le nettoyage de ce moule à quiche sont un jeu d’enfant : un lavage doux à la main suffit pour le maintenir en parfait état. Sa plage de températures est idéale pour la cuisson, garantissant sa polyvalence et son adéquation à un large éventail d’applications culinaires. Il reflète l’engagement indéfectible de la marque envers la qualité et la tradition. Que vous soyez un professionnel expérimenté ou un pâtissier amateur passionné, ce moule sublimera vos préparations et garantira à vos quiches et tartes un goût divin ainsi qu’une présentation exquise. Sublimez vos créations avec Gobel, où l’excellence est inscrite dans chaque moule.
Caractéristiques principales :- Fond amovible
- Bord cannelé
- Facile à nettoyer
- Procure de belles croûtes dorées
- Compatible avec le four et le congélateur
- Fabriqué en France
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Diameter
10.5"
Height
1"
Lenght
10.2"
Width
10.2"
Details
Product Weight
0.66 lb
Care & Use
Hand wash is recommended
Item Condition
New
Material
Tin
Model
126432
Temperature Range
250°C / 475°F
Dishwasher Safe
No
Warranty / Certifications
Warranty
No Warranty
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.
