{"product_id":"gemm-311-l-208v-blast-chiller-with-10-tray-capacity-bcb-10us","title":"GEMM - 311 L, 208 V, chambre de refroidissement rapide d’une capacité de 10 plaques - BCB 10US","description":"\u003cdiv class=\"_txt\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLes chambres froides à choc américain de Gemm sont idéales pour les chefs, les pâtissiers et les glaciers qui recherchent fiabilité et simplicité. Elles sont équipées d’un panneau de commande électronique intuitif et facile à utiliser, permettant de programmer très rapidement des cycles de refroidissement. Les cycles de refroidissement ou de congélation peuvent être réglés en fonction du temps ou à l’aide d’une sonde insérée au cœur du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUnité de condensation intégrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOption de refroidissement doux\/rapide ou de congélation\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSystème de dégivrage automatique avec pause\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"__txt\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePuissance frigorifique : 1 785 W, 6 005 BTU\/h\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGaz réfrigérant : R449A\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions des plaques : 18 po x 26 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions de la chambre : 20,3 po (L) x 29,75 po (l) x 32,75 po (H)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité volumique totale : 11 pi³ (311 L)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de refroidissement\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDe 197 °F (90 °C) à 37 °F (3 °C) = 75 lb (34 kg)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de congélation\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDe 197 °F (90 °C) à 0 °F (-18 °C) = 48,5 lb (22 kg)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"GEMM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48580378165538,"sku":"EUR-BCB 10US","price":17339.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/GEMM-311-L-208V-Blast-Chiller-With-10-Tray-Capacity-BCB-10US.jpg?v=1746157927","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/gemm-311-l-208v-blast-chiller-with-10-tray-capacity-bcb-10us","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}