GEMM - 208V-230V Chambre de refroidissement à touches avec 10 plateaux - BCT 10US 220
Model Number: EUR-BCT 10US 220
Description
La cellule de refroidissement GEMM avec panneau tactile et 10 clayettes est un appareil de pointe conçu pour révolutionner le processus de refroidissement dans les cuisines professionnelles et les établissements de restauration. Cette cellule de refroidissement innovante offre une gamme de fonctionnalités avancées pour améliorer l'efficacité, la sécurité alimentaire et la productivité globale de la cuisine. Que vous ayez besoin de refroidir rapidement des aliments chauds ou de les congeler pour un stockage à long terme, la cellule de refroidissement GEMM offre des performances exceptionnelles.
Caractéristiques principales :
Fonctionnalités spéciales
- Panneau électronique multifonctionnel et multilingue
- Écran graphique tactile couleur de 7″
- Compresseur à haut rendement
- Programmation des cycles
- Contrôle de la vitesse du ventilateur
- Cycle continu
- Pré-refroidissement
- Cycle de désinfection du poisson
Fonctions principales
- Cycle : par temps ou par sonde
- Mode livre de recettes
- Cycle infini
- Cycle spécial
- Pré-refroidissement de la pièce
- Cycle personnalisé
Spécifications
- Puissance de réfrigération : 1785 W, 6005 BTU/h
- Gaz réfrigérant : R449A
- Capacité des clayettes : 18″ x 26″
- Dimensions de la chambre : 20,3″ L x 29,75″ l x 32,75″ H
- Capacité volumique totale : 11 pi³ (311 L)
- Capacité de refroidissement
- 197°F (90°C) à 37°F (3°C) = 75 lb (34 kg)
- Capacité de congélation
- 197°F (90°C) à 0°F (-18°C) = 48,5 lb (22 kg)
Specifications
Dimensions
Total Length
61.5"
Total Width
34"
Total Height
34"
Tray Length
18"
Tray Width
26"
Details
Freezing Capacity
90°C to -18°C = 48.5 lbs
Product Weight
370 lb
Chilling Capacity
90°C to 3°C = 75 lbs
Material
Stainless Steel
Option Type
Soft/Hard Chilling or Freezing
Voltage
230V
Frequency
60 Hz
Phase
3Ph
Number of Tray
10
Warranty / Certifications
Ceritification
NSF Certified
Certification
UL Listed
Warranty
1 year Parts and Labor, 3 years on the Compressor
Reviews
GEMM is shipped free across Canada on orders over $149. GEMM PRODUCTS offers a range of extraordinary products that anyone will enjoy in restaurants, hotels, at home and on the go.
