{"product_id":"eurodib-47-l-commercial-spiral-mixer-50-qt-lm50t-etl","title":"Eurodib - Pétrin à spirale commercial 47 L (50 QT) - LM50T ETL","description":"\u003cp\u003eLes pétrins à spirale sont parfaits pour les boulangeries, les pizzerias ou les pâtisseries. Ils sont souvent utilisés pour mélanger une variété de produits à base de pâte : de la pâte très ferme à faible hydratation à une pâte à haute hydratation telle que le pain ciabatta et la pâte à pizza. Le minuteur intégré vous permet de programmer et de régler les temps de mélange appropriés pour divers produits. Les dispositifs de sécurité intégrés comprennent un arrêt d’urgence et un contact de sécurité pour le couvercle de la cuve. Cette machine a été conçue pour des applications commerciales. Ce type de pétrin peut également traiter différents types de pâtes : pâte à tarte, mélange pour scones et biscuits. Laissez libre cours à votre créativité culinaire avec le pétrin à spirale LM50T ETL, le summum de la performance et de l’innovation en matière de préparation de pâtes. Conçu pour les environnements de production à grande échelle, ce pétrin vous permet de repousser les limites de l’excellence en boulangerie en toute confiance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa capacité inégalée et sa formidable puissance de mélange, le LM50T ETL gère sans effort les recettes les plus exigeantes, garantissant un mélange complet et une consistance uniforme dans chaque lot. Que vous prépariez des pains artisanaux, des pâtisseries délicates ou des desserts spéciaux, ce pétrin offre des résultats exceptionnels qui dépassent les attentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pétrin est doté d’une technologie de pointe et d’une fabrication haut de gamme pour garantir des performances supérieures, même dans les cuisines les plus chargées. Les commandes intuitives et la conception ergonomique améliorent la facilité d’utilisation, tandis que la construction robuste et les dispositifs de sécurité garantissent une tranquillité d’esprit pendant le fonctionnement. Le minuteur intégré vous permet de programmer et de régler les temps de mélange appropriés\u003cbr\u003epour divers produits. Les dispositifs de sécurité comprennent un arrêt d’urgence et un contact de sécurité pour le couvercle de la cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse de mélange : crochet 185 tr\/min \u0026amp; cuve 15 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuve et crochet fixés à la machine. Outils requis pour le remplacement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de pétrissage* : 20 kg (44 lb)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNiveau sonore : 70 dB(A)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinuteur inclus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntraînement par courroie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse de mélange : 185 (tr\/min)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVitesse de la cuve : 15 (tr\/min)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCapacité de pétrissage max. : 20 kg (44 lb)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e1 phase\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMinuteur inclus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eurodib","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44334030749986,"sku":"EUR-LM50T ETL","price":2649.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Eurodib-47-L-Commercial-Spiral-Mixer-50-QT-LM50T-ETL.jpg?v=1746060902","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/eurodib-47-l-commercial-spiral-mixer-50-qt-lm50t-etl","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}