{"product_id":"emile-henry-artisan-grand-cru-3-l-burgundy-loaf-baker-345501","title":"Emile Henry - Moule à pain artisanal en céramique Bourgogne 3 L - 345501","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExplorez différentes textures et saveurs !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule à pain Artisan d’Emile Henry vous permet de cuire toutes sortes de généreux pains maison, comme ceux confectionnés à la main par un artisan ! Fabriqué en céramique innovante Emile Henry, le moule à pain Artisan recrée les conditions de cuisson d’un four à pain traditionnel. Il garantit le taux d’humidité nécessaire pendant la cuisson pour obtenir une croûte parfaite, dorée et croustillante, ainsi qu’une mie légère et aérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez simplement de la farine blanche pour cuire un pain au levain classique, ou mélangez différents types de farines (épeautre, seigle, châtaigne…) pour confectionner des miches rustiques et authentiques, tout en explorant différentes textures et saveurs. Les stries croisées du fond empêchent la pâte d’adhérer, tandis que les ouvertures aux deux extrémités du couvercle facilitent la manipulation. Enfin, le couvercle se range à l’intérieur du moule lorsqu’il est retourné, pour un rangement compact. L’émail vif est résistant, non poreux, durable et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut être sorti du congélateur et placé directement dans un four chaud (+250 °C\/500 °F)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’émail translucide résistant aux rayures offre une surface de cuisson lisse et antiadhésive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans plomb, cadmium ni nickel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie de 10 ans\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en France\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Emile_Henry\/freezer_to_oven.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330300375330,"sku":"BROW-91345501","price":169.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Emile-Henry-3-L-Ceramic-Burgundy-Artisan-Loaf-Baker-345501.jpg?v=1745982870","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/emile-henry-artisan-grand-cru-3-l-burgundy-loaf-baker-345501","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}