{"product_id":"dito-sama-microtoothed-blade-rotor-for-2-6-l-cutter-mixer-650226","title":"DITO SAMA - Rotor à lame microdentée pour mixeur coupe 2,6 L - 650226","description":"Le « DITO SAMA - Rotor de lame microdenté pour cutter-mélangeur de 2,6 L » est un accessoire avancé conçu pour améliorer la fonctionnalité et les performances des équipements de cuisine professionnelle. Fabriqué avec une ingénierie de précision et une technologie innovante, ce rotor de lame offre une précision de coupe, une polyvalence et une efficacité exceptionnelles, répondant aux exigences des chefs professionnels et des établissements culinaires. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le rotor de lame bénéficie d’une durabilité, d’une résistance et d’une résistance à la corrosion supérieures, garantissant longévité et fiabilité dans les environnements de cuisine professionnelle. L’utilisation de l’acier inoxydable garantit également la conformité aux normes d’hygiène strictes, ce qui le rend adapté aux applications de transformation alimentaire où l’hygiène est primordiale. Au cœur de sa conception, la configuration de la lame microdentée se distingue par de petites dents stratégiquement positionnées le long du tranchant. Cette conception innovante permet de couper, trancher et hacher avec précision et efficacité divers ingrédients alimentaires, allant des légumes et fruits aux viandes et fromages. La conception microdentée garantit des résultats constants et uniformes, permettant aux chefs d’obtenir des textures et des profils de saveurs optimaux dans leurs créations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec une capacité adaptée à 2,6 litres, ce rotor de lame est idéal pour traiter des lots d’ingrédients de taille modérée, ce qui en fait un outil polyvalent pour une large gamme de tâches de préparation alimentaire. Qu’il s’agisse d’émulsionner des sauces, de pétrir de la pâte ou de réduire des ingrédients en purée, le rotor de lame offre des performances et une efficacité exceptionnelles, aidant les chefs à optimiser leur flux de travail et à maximiser la productivité en cuisine. L’un des principaux avantages du rotor de lame microdenté est sa capacité à minimiser le gaspillage alimentaire tout en maximisant le rendement et la qualité. Les dents conçues avec précision garantissent des coupes nettes et précises, réduisant le besoin de sur-transformation et préservant l’intégrité naturelle des ingrédients. Ce niveau de précision permet aux chefs d’obtenir des résultats constants à chaque utilisation, garantissant uniformité et excellence dans leurs créations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn plus de ses performances de pointe, le rotor de lame est conçu pour faciliter l’utilisation et l’entretien. Sa conception sans joint et hygiénique facilite le nettoyage et la désinfection sans effort, garantissant la sécurité alimentaire et la conformité aux normes d’hygiène dans les cuisines professionnelles. Le rotor de lame est également compatible avec les cutter-mélangeurs DITO SAMA, permettant une intégration parfaite et un fonctionnement sans tracas. De plus, le design élégant et moderne du rotor de lame ajoute une touche professionnelle à tout environnement de cuisine, reflétant l’engagement de la marque envers la qualité et l’innovation. Sa conception ergonomique et ses caractéristiques conviviales en font un outil indispensable pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine cherchant à porter leurs créations culinaires vers de nouveaux sommets d’excellence. Dans l’ensemble, le « DITO SAMA - Rotor de lame microdenté pour cutter-mélangeur de 2,6 L » représente le summum de l’innovation et de la précision dans les équipements professionnels de transformation alimentaire. Avec ses performances de coupe supérieures, sa polyvalence et ses caractéristiques conviviales, ce rotor de lame permet aux chefs d’obtenir des résultats exceptionnels dans la préparation alimentaire, garantissant constance, efficacité et excellence dans chaque entreprise culinaire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Dito Sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47766710911266,"sku":"EUR-650226","price":188.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/DITO-SAMA-Microtoothed-Blade-Rotor-for-2_6-L-Cutter-Mixer-650226.jpg?v=1746135069","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/dito-sama-microtoothed-blade-rotor-for-2-6-l-cutter-mixer-650226","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}