DITO SAMA - Ensemble gastronomique en acier inoxydable 6 disques - 650113

Le « DITO SAMA - Set de 6 disques gastronomiques en acier inoxydable » est une collection complète de disques en acier inoxydable de haute qualité conçus pour améliorer la polyvalence et la fonctionnalité des équipements de transformation alimentaire DITO SAMA. Ce set comprend six disques distincts, chacun méticuleusement conçu pour effectuer des tâches spécifiques de transformation alimentaire avec précision et efficacité. De la découpe en tranches et au râpage au râpage grossier et au découpage en dés, ce set polyvalent fournit aux chefs et aux professionnels de la restauration les outils dont ils ont besoin pour obtenir des résultats constants et professionnels en cuisine. Chaque disque du set est compatible avec les équipements de transformation alimentaire DITO SAMA, assurant une intégration parfaite dans les flux de travail existants en cuisine. Les disques sont faciles à installer et à retirer, permettant des changements de disques rapides et pratiques pour s’adapter à différentes tâches de transformation alimentaire. Le « DITO SAMA - Set de 6 disques gastronomiques en acier inoxydable » est conçu pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les services de traiteur et autres établissements de restauration. Que les utilisateurs aient besoin de trancher, râper, râper grossièrement, couper en julienne ou en dés les ingrédients, ce set complet offre la polyvalence et la fonctionnalité nécessaires pour répondre à divers besoins culinaires. En plus de ses performances et de sa polyvalence exceptionnelles, le set est également facile à nettoyer et à entretenir grâce à sa construction en acier inoxydable. Les disques peuvent être lavés à la main ou au lave-vaisselle, garantissant des pratiques d’hygiène alimentaire et minimisant le temps d’arrêt entre les utilisations. Dans l’ensemble, le « DITO SAMA - Set de 6 disques gastronomiques en acier inoxydable » est un ajout précieux à toute cuisine professionnelle, offrant aux chefs et aux professionnels de la restauration les outils dont ils ont besoin pour sublimer leurs créations culinaires et rationaliser les processus de préparation des aliments. Avec sa construction durable, ses performances de coupe précises et sa facilité d’utilisation, ce set de disques polyvalent deviendra à coup sûr un élément essentiel de toute opération de transformation alimentaire.

• Disque à trancher : Le set comprend un disque à trancher qui permet aux utilisateurs d’obtenir facilement des tranches uniformes de fruits, légumes, fromages et autres ingrédients. Les lames tranchantes en acier inoxydable garantissent des coupes nettes et précises, tandis que la construction durable assure des performances durables.

• Disque à râper : Avec le disque à râper, les utilisateurs peuvent râper rapidement et efficacement des ingrédients tels que le fromage, les carottes et les pommes de terre pour obtenir la texture souhaitée. Le disque est doté de dents tranchantes qui râpent les ingrédients sans effort, ce qui le rend idéal pour une large gamme d’applications culinaires.

• Disque à râper grossièrement : Le disque à râper grossièrement est parfait pour créer des copeaux fins ou épais d’ingrédients comme le chou, la laitue et le fromage. Sa construction robuste et ses lames tranchantes garantissent des résultats constants, tandis que sa polyvalence le rend adapté à diverses recettes et plats.

• Disque à julienne : Le disque à julienne permet aux utilisateurs de créer des bâtonnets de légumes et de fruits uniformes, ajoutant de la texture et de l’attrait visuel aux salades, aux sautés et à d’autres plats. Les lames de coupe de précision garantissent des coupes en julienne constantes, tandis que la construction en acier inoxydable garantit durabilité et longévité.

• Disque à frites : Avec le disque à frites, les utilisateurs peuvent facilement couper les pommes de terre et autres légumes-racines en frites uniformes. Les lames tranchantes du disque produisent des résultats constants, ce qui permet d’obtenir facilement des frites parfaitement dimensionnées pour la friture ou la cuisson au four.

• Disque à dés : Le disque à dés permet aux utilisateurs de couper rapidement et efficacement des ingrédients tels que les oignons, les poivrons et les tomates en dés. Ses lames tranchantes créent des dés uniformes, garantissant une cuisson homogène et une répartition constante des saveurs dans les recettes.

Contenu du pack :

Set de disques gastronomiques (disques de tranchage et de pressage de 2 mm, 5 mm et 10 mm, disque à râper de 2 mm, disque à râper grossièrement de 4 x 4 mm, grille de découpe en dés de 10 x 10 mm) et outil de nettoyage de grille