Dexter-Russell - Couteau à désosser flexible incurvé 5" Basics - P94824

Fin et tranchant, le couteau à désosser est la lame de référence pour enlever les os de la viande et éviscérer les poissons.Il existe plusieurs types de couteaux à désosser qui facilitent grandement différentes tâches. Pour couper des viandes coriaces comme le bœuf et le porc, utilisez un couteau à désosser rigide et utilisez un couteau à désosser flexible pour la volaille et le poisson. Lorsque vous travaillez près de l'os et autour de celui-ci, un couteau à désosser courbé vous offrira un meilleur angle de travail. Enfin, un couteau à désosser étroit est idéal pour désosser les côtes et les morceaux de viande, tandis que vous utiliseriez un couteau à désosser large pour le poulet et le porc.

Vous recherchez un couteau de qualité pour un usage commercial ou domestique, mais avec un budget limité ? Dans ce cas, ne cherchez plus. La gamme de produits Dexter Basics offre performance et valeur à un prix abordable. Les lames Basics sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone de la série 400, inoxydable, avec une forme de lame supérieure, ainsi qu'une rétention de tranchant supérieure. Ces manches sont construits avec un manche en polypropylène antidérapant pour votre sécurité. Chaque couteau est fabriqué avec un tranchant à pointe creuse permettant un entretien facile et un affûtage rapide. Couper avec un budget limité n'a jamais été aussi agréable, avec la gamme de produits Dexter Basics. Certifié NSF.

• Forme de lame supérieure pour un tranchage plus facile
• Tranchant à meule creuse
• Aiguisé à la main pour un tranchant ultime
• Manche moulé avec protection pour les doigts
• Manche en polypropylène antidérapant
• Acier à haute teneur en carbone de la série 400, inoxydable