{"product_id":"dexter-russell-14-traditional-butcher-steel-1237-14","title":"Dexter-Russell - Couteau à découper traditionnel en acier de 14 po - 1237-14","description":"\u003cp\u003eLe fusil à aiguiser en acier est souvent confondu avec une pierre à aiguiser, alors qu’il sert en fait à affiner le tranchant. Les aiguiseurs diamantés sont conçus pour enlever de la matière sur la lame et créer de nouveaux dents de coupe. Le fusil à aiguiser est un outil d’entretien qui doit être utilisé régulièrement pour maintenir vos couteaux en excellent état. Utiliser votre fusil à aiguiser revient à vous brosser les dents : il faut le faire souvent. Faire aiguiser ses couteaux revient à aller chez le dentiste : il ne faut le faire qu’une ou deux fois par an. Si vous affinez régulièrement le tranchant de vos lames, vous n’aurez pas besoin de les faire aiguiser pendant longtemps. Il ne faut pas négliger l’affinement du tranchant, car c’est la clé pour conserver vos couteaux comme neufs sans avoir à les aiguiser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux à manche en bois sont les plus populaires au monde. La gamme Traditional de coutellerie a résisté à l’épreuve du temps et reste le choix de nombreux amateurs qui apprécient la sensation d’un manche en bois. Ce couteau Traditional est doté d’une lame en acier à haute teneur en carbone, avec un tranchant aiguisé et affiné individuellement pour offrir la flexibilité et la durabilité idéales. Sa géométrie de tranchant unique garantit un tranchant durable et des performances facilement restaurées à chaque aiguisage. Les manches sont robustes et nécessitent un entretien minimal s’ils sont correctement entretenus ; ces couteaux vous accompagneront toute votre vie. Il y a quelque chose de remarquable dans ces excellents couteaux américains fabriqués depuis le début du XIXe siècle. Fabriqué aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eForme de lame supérieure pour faciliter la découpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGéométrie de tranchant unique pour des performances durables et facilement restaurées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant affiné à la main pour une netteté optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche profilé pour plus de confort et de fonctionnalité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose poli\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrands rivets de compression en laiton\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330156556578,"sku":"DEXT-07231","price":99.87,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Dexter-Russell-14-Traditional-Butcher-Steel-1237-14.jpg?v=1745980961","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/dexter-russell-14-traditional-butcher-steel-1237-14","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}