{"product_id":"chroma-knives-5-75-boning-knife-p08","title":"Chroma Knives - Couteau à désosser 5,75\" - P08","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le couteau à désosser Chroma Knives de 5,75 pouces – L’art de la précision pour la viande et la volaille !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eConçu par le légendaire F.A. Porsche, le couteau à désosser Chroma de 5,75 pouces est un chef-d’œuvre culinaire, méticuleusement conçu pour l’art du désossage de précision. Avec son manche ergonomique qui se fond harmonieusement dans la lame, ce couteau témoigne d’une recherche de perfection tant dans sa conception que dans sa fonctionnalité. Plébiscité et utilisé par les meilleurs candidats aux Bocuse d’Or en 2005 et 2007 à Lyon, en France, il a su s’imposer sur la scène internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eErgonomie d’exception :\u003c\/strong\u003e Le manche ergonomique de ce couteau à désosser assure une transition fluide entre la lame et le manche, garantissant une prise en main naturelle et confortable. Avec ce couteau, chaque découpe devient un exercice de précision réalisé sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame spécialement conçue :\u003c\/strong\u003e Parfaitement adapté à la viande et à la volaille, ce couteau à désosser de 5,75 pouces est un outil polyvalent pour toutes les cuisines. Sa lame étroite et pointue permet un désossage précis et délicat, afin de tirer le meilleur parti de vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLame japonaise de haute qualité en acier 301 :\u003c\/strong\u003e La lame est affûtée à la main et fabriquée en acier japonais 301, réputé pour son tranchant et sa durabilité exceptionnels. Avec ce couteau, vous profiterez de la fiabilité d’une lame extrêmement tranchante qui conserve longtemps son affûtage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche unique en acier inoxydable 18\/10 à sommet plat :\u003c\/strong\u003e Le manche du couteau est fabriqué en acier inoxydable 18\/10 à sommet plat, offrant un excellent effet de levier pour vos travaux de désossage. Cette conception ergonomique améliore votre maîtrise et fait de chaque découpe une véritable œuvre d’art culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTransition métallique en forme de « perle » :\u003c\/strong\u003e Le manche et la lame s’unissent harmonieusement, séparés par une distinctive « perle » métallique. Elle rehausse non seulement l’esthétique du couteau, mais améliore également la maîtrise et la précision de vos découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntretien et soin :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main uniquement : Pour préserver la longévité et le tranchant du couteau, le lavage à la main est impératif. Évitez le lave-vaisselle, car il peut endommager la lame et émousser son tranchant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEntretien de la lame : La lame du couteau peut être facilement réaffûtée à l’aide d’une pierre à aiguiser Chroma. Il est important de maintenir la lame bien affûtée, car un couteau émoussé est une cause fréquente de blessures en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSublimez votre précision culinaire et faites de chaque découpe une véritable œuvre d’art avec le couteau à désosser Chroma Knives de 5,75 pouces. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur passionné, ce couteau est votre meilleur allié pour atteindre la perfection dans la préparation de la viande et de la volaille. Découvrez la précision et le savoir-faire dans chaque découpe avec ce couteau à désosser exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Chroma Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46986248749346,"sku":"CHRO-P08","price":123.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Chroma-Knives-5_75-Boning-Knife-P08.jpg?v=1746084239","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/chroma-knives-5-75-boning-knife-p08","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}