{"product_id":"browne-cbmp12-bain-marie-pot-cover-for-bmp12-5757821","title":"Browne - (CBMP12) Couvercle de bain-marie pour BMP12 - 5757821","description":"\u003cp\u003eLe couvercle pour bain-marie Browne (CBMP12) est conçu pour s’adapter au bain-marie Browne BMP12. Un bain-marie est un récipient contenant de l’eau chaude utilisée pour chauffer ou cuire les aliments doucement et progressivement. Le couvercle de ce récipient remplit plusieurs fonctions essentielles :\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaintien de la chaleur :\u003c\/strong\u003e Le couvercle aide à conserver la chaleur dans le récipient, garantissant que les aliments à l’intérieur restent chauds et à la température souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrévention de la contamination :\u003c\/strong\u003e Il fait office de barrière protectrice et empêche les contaminants tels que la poussière ou les corps étrangers d’entrer en contact avec les aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéduction de l’évaporation :\u003c\/strong\u003e Le couvercle aide à réduire le taux d’évaporation des liquides contenus dans le récipient, garantissant que les sauces, les jus ou autres liquides conservent la consistance souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaintien de la qualité des aliments :\u003c\/strong\u003e En laissant le couvercle en place, vous pouvez préserver la qualité, la saveur et la texture des aliments conservés dans le bain-marie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité :\u003c\/strong\u003e Le couvercle empêche également les éclaboussures et aide à éviter les déversements accidentels, rendant le processus de cuisson plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle pour bain-marie Browne (CBMP12) est spécialement conçu pour s’adapter au bain-marie Browne BMP12, garantissant un ajustement précis et sûr. C’est un accessoire pratique pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments dans les cuisines professionnelles ou tout autre environnement où les aliments doivent être conservés à une température constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Browne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47116482380066,"sku":"BROW-5757821","price":10.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Browne-CBMP12-Bain-Marie-Pot-Cover-for-BMP12-5757821.jpg?v=1746090220","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/browne-cbmp12-bain-marie-pot-cover-for-bmp12-5757821","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}