Boker - Couteau de bureau Cottage-Craft - 130499
Model Number: BOKE-130499
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Description
Depuis le XIVe siècle, les fameuses « Kotten » — des cabanes de meuleurs — ont façonné l’histoire de Solingen, la ville des lames. Les imposantes meules étaient entraînées par la force motrice de l’eau, tandis que les lames mondialement réputées étaient aiguisées à la main. La série de couteaux de chef Boker Cottage-Craft perpétue avec brio l’héritage de ce savoir-faire traditionnel et séduit par un choix soigneusement étudié de matériaux classiques. Il convient notamment de souligner l’utilisation de l’acier au carbone C75, non inoxydable, qui développe rapidement une typique patine gris-bleu après seulement quelques utilisations. Le bois de prunier domestique utilisé pour les plaquettes du manche est dur, dense et à pores fins, présente une structure homogène et offre un spectre de couleurs remarquable. Conformément à la tradition séculaire de la fabrication de couteaux à Solingen, les plaquettes du manche sont fixées sur la soie continue de la lame par des rivets en laiton massif.
Le couteau de bureau est un modèle très pratique, à mi-chemin entre couteau de chef et couteau d’office. L’usage le plus courant de ce couteau polyvalent en cuisine consiste à préparer les fruits et légumes, que l’on peut éplucher et découper avec. Il permet également de découper facilement de petits morceaux de poisson et de viande. Ce couteau, aiguisé des deux côtés et destiné à un usage très fréquent, devrait être indispensable dans toute cuisine.
- Lame mondialement réputée
- Lame en acier au carbone C75, non inoxydable
- Plaquettes en bois de prunier domestique
- Rivets en laiton massif
- Aiguisé des deux côtés
Böker Manufaktur Solingen
The famous knives with the world-renowned tree-brand are manufactured in the City of Blades Solingen since 1869. Since then, no knife left our manufactory without this sign of quality. The history of Boker has been affected by eventful times. But one thing has always been the same in more than 150 years: Our passion and enthusiasm for extraordinary knives. The Boker Knife Manufactory Solingen has developed into a global innovation leader and the largest manufacturer of Sporting Knives, Tactical Knives and Collector's Knives in Europe.
Specifications
Dimensions
Overall Length
8.1"
Blade Length
4.4"
Blade Thickness
0.7"
Product Weight
1.5oz
Details
Model
130499
Blade Material
C75
Colour
Brown
Handle Material
Plum Wood
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
Boker is shipped free across Canada on orders over $149. Boker Knives of Solingen, Germany has been producing knives and tools for over a century and today they are one of the foremost knife makers in the world.
