{"product_id":"ballarini-salina-12-aluminum-wok-75002-815","title":"Ballarini - Wok en aluminium Salina 12\" - 75002-815","description":"\u003cp\u003eLe wok BALLARINI Salina de 30 cm vous permet de réunir le meilleur de deux univers : la cuisine asiatique saine et l’expertise italienne en matière de conception et de fonctionnalité des ustensiles de cuisine. Fabriqué en aluminium massif, il est doté d’une couche extérieure en céramique au design élégant façon granit. Les qualités intérieures du wok sont tout aussi impressionnantes, avec son revêtement antiadhésif innovant GRANITIUM Ti X à 6 couches et une couche supplémentaire de titane. Les rayures n’ont aucune chance. Le wok peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction. Sur ces dernières, il exploite la technologie à induction rayonnante spécialement développée par BALLARINI pour une excellente répartition de la chaleur. En parlant de chaleur… Comme vous cuisinez à haute température, vous devez toujours utiliser une huile ayant un point de fumée élevé. Remuer constamment le wok permet de déplacer les ingrédients entre le fond chaud et les parois plus froides. Cela préserve mieux les nutriments et les vitamines. Au fur et à mesure que les ingrédients cuisent, poussez-les vers le bord. Le fait que le wok passe au lave-vaisselle vous facilite encore davantage la tâche. Et pour le plaisir des yeux, sa poignée en acier inoxydable s’inspire du design du Studio Matteo Thun \u0026amp; Antonio Rodriguez. Alors, envie de voyager ? Rendez-vous en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisson douce à haute température\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa poignée en acier inoxydable reste froide pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUstensile de cuisine adapté aux plaques de cuisson à induction\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle, pour un nettoyage facile et rapide\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329494053154,"sku":"ZWIL-75002-815","price":114.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Ballarini-Salina-12-Aluminum-Wok-75002-815.jpg?v=1745966407","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/ballarini-salina-12-aluminum-wok-75002-815","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}