{"product_id":"axis-volano-ax-vol-12","title":"Axis - Trancheuse manuelle à volant d’inertie Volano 12\" - AX-VOL 12","description":"\u003cp\u003eQue vous tranchiez des charcuteries, des fromages ou d’autres aliments, cette trancheuse à volant Axis Volano offre des performances de tranchage supérieures grâce à son fonctionnement manuel et à son réglage précis de l’épaisseur de coupe. Sa construction robuste, son bras autobloquant et son anneau de protection fixe garantissent stabilité, sécurité et résultats constants. Cette trancheuse est le choix idéal pour les établissements à la recherche d’une alliance entre savoir-faire traditionnel et fonctionnalité moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’agit d’une trancheuse manuelle réputée pour sa précision exceptionnelle et son savoir-faire traditionnel. Dotée d’une lame de 12 pouces, cette trancheuse permet d’obtenir des tranches précises et uniformes de divers aliments. L’épaisseur de coupe peut être réglée de 0 à 2,6 mm, offrant ainsi une grande polyvalence pour répondre à différents besoins culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipée d’un aiguiseur intégré, cette trancheuse à volant Axis Volano garantit une lame toujours tranchante pour des performances optimales. Le mécanisme du bras autobloquant assure stabilité et sécurité pendant l’utilisation en maintenant l’aliment bien en place lors du tranchage. La trancheuse comprend également un anneau de protection fixe qui renforce la sécurité et évite tout contact accidentel avec la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée à partir d’un assemblage d’aluminium, d’acier et d’acier inoxydable, cette trancheuse offre robustesse et résistance à la corrosion, garantissant ainsi une longue durée de vie. Sa finition émaillée rouge de style cuisinière apporte une touche d’élégance vintage à son design. Cette trancheuse à volant Axis Volano est certifiée CE, cETLus et NSF, répondant ainsi à des normes strictes en matière de sécurité et d’hygiène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEntièrement manuelle. Idéale pour trancher le prosciutto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur de coupe réglable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquée en aluminium avec des pièces en acier et une finition noire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquipée d’un protecteur de lame pour un nettoyage et une utilisation en toute sécurité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAiguiseurs de lame intégrés pour une coupe efficace et nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçue pour offrir durabilité et tranchage uniforme\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145130598690,"sku":"MVP-AX-VOL 12","price":6554.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-12-Volano-Flywheel-Manual-Slicer-AX-VOL-12.jpg?v=1746068177","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/axis-volano-ax-vol-12","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}