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Description
Que vous tranchiez des charcuteries, des fromages ou d’autres aliments, cette trancheuse à volant Axis Volano offre des performances de tranchage supérieures grâce à son fonctionnement manuel et à son réglage précis de l’épaisseur de coupe. Sa construction robuste, son bras autobloquant et son anneau de protection fixe garantissent stabilité, sécurité et résultats constants. Cette trancheuse est le choix idéal pour les établissements à la recherche d’une alliance entre savoir-faire traditionnel et fonctionnalité moderne.
Il s’agit d’une trancheuse manuelle réputée pour sa précision exceptionnelle et son savoir-faire traditionnel. Dotée d’une lame de 12 pouces, cette trancheuse permet d’obtenir des tranches précises et uniformes de divers aliments. L’épaisseur de coupe peut être réglée de 0 à 2,6 mm, offrant ainsi une grande polyvalence pour répondre à différents besoins culinaires.
Équipée d’un aiguiseur intégré, cette trancheuse à volant Axis Volano garantit une lame toujours tranchante pour des performances optimales. Le mécanisme du bras autobloquant assure stabilité et sécurité pendant l’utilisation en maintenant l’aliment bien en place lors du tranchage. La trancheuse comprend également un anneau de protection fixe qui renforce la sécurité et évite tout contact accidentel avec la lame.
Fabriquée à partir d’un assemblage d’aluminium, d’acier et d’acier inoxydable, cette trancheuse offre robustesse et résistance à la corrosion, garantissant ainsi une longue durée de vie. Sa finition émaillée rouge de style cuisinière apporte une touche d’élégance vintage à son design. Cette trancheuse à volant Axis Volano est certifiée CE, cETLus et NSF, répondant ainsi à des normes strictes en matière de sécurité et d’hygiène.
Caractéristiques :
- Entièrement manuelle. Idéale pour trancher le prosciutto
- Épaisseur de coupe réglable
- Fabriquée en aluminium avec des pièces en acier et une finition noire
- Équipée d’un protecteur de lame pour un nettoyage et une utilisation en toute sécurité
- Aiguiseurs de lame intégrés pour une coupe efficace et nette
- Conçue pour offrir durabilité et tranchage uniforme
Specifications
Dimensions
Height
30"
Width
27"
Depth
30"
Details
Blade Size
12"
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Reviews
Axis is shipped free across Canada on orders over $149. Created with the intention of establishing a pioneer movement in the time-honored food service industry, Axis Equipment Co. has launched its stellar product line, based on the simple principles of superior quality and excellent service.
