Axis - Four professionnel à convection - Rapido
Model Number: MVP-Rapido
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208-240V
This product requires 208V-240V.
ETL Certified
This product meets the electrical product safety standards imposed by the ETL for use in the US and Canada.
UL Certified
This product has been tested and meets safety standards imposed by hte Underwriters Laboratories.
Single Phase
This product requires single phase power, common in commercial establishments and restaurants.
Description
Ce four à convection rapide Axis Rapido est un appareil innovant et polyvalent conçu pour une cuisson à grande vitesse dans les cuisines professionnelles. Ce four de comptoir combine la chaleur par convection, l'air pulsé à grande vitesse, l'infrarouge inférieur et la technologie micro-ondes pour offrir des résultats de cuisson rapides et efficaces. Grâce à sa conception sans évacuation et à son convertisseur catalytique amovible, il offre une solution pratique pour les cuisines disposant de possibilités de ventilation limitées.
Avec une capacité de 0,74 pied cube, ce four à convection rapide offre un espace suffisant pour cuisiner une variété de plats. Le flux d'air pulsé à vitesse variable assure une distribution uniforme de la chaleur et des performances de cuisson constantes. Les résistances supérieure et inférieure sont contrôlées indépendamment, permettant des ajustements de température précis pour répondre à différentes exigences de cuisson.
Il offre un mode manuel qui donne à l'utilisateur un contrôle total sur le processus de cuisson. La plage de température de 86° à 536°F offre une flexibilité pour diverses techniques de cuisson. Avec la possibilité de stocker jusqu'à 80 recettes et un port USB pour le transfert de recettes, ce four permet de recréer facilement vos plats préférés avec des résultats constants. Les accessoires inclus tels que la plaque de gril de style panini, le panier en PTFE solide, la pelle en aluminium et la clé USB améliorent la polyvalence et la fonctionnalité du four.
Construit avec un intérieur en acier inoxydable AISI304 durable et un extérieur en acier inoxydable AISI430, ce four à convection rapide est conçu pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle. Il a été certifié par cETLus pour les normes de sécurité et de performance, garantissant sa conformité aux exigences nord-américaines. De plus, les certifications ETL-sanitation et CE valident davantage son adéquation pour une utilisation dans les établissements de restauration. Le four à convection rapide Axis Rapido est un choix fiable et efficace pour les cuisines très occupées recherchant des temps de cuisson rapides, de la polyvalence et d'excellentes performances de cuisson.
Caractéristiques
- Jusqu'à 80 recettes avec 6 étapes chacune;
- Port USB pour charger/télécharger des recettes
- Facile à nettoyer;
- Température réglable de 86°F (30°C) à 536°F (280°C);
- Interface conviviale;
- Extérieur froid au toucher;
- Certifié sans évacuation avec convertisseur catalytique facilement amovible;
- Flux d'air pulsé à vitesse variable;
- Résistances supérieure et inférieure contrôlées indépendamment;
- Les panneaux latéraux sans évacuation permettent une installation avec un dégagement latéral nul;
- Permet l'utilisation de plats en métal;
- Construit en acier inoxydable AISI430 (extérieur) et AISI304 (intérieur);
- Mode manuel pour une cuisson sur le vif;
- Garantie – 1 an pièces et main-d'œuvre
Specifications
Dimensions
Height
25"
Width
20.9"
Depth
31.7"
Details
Temperature
86° - 536°F
Hertz
60 Hz
Phase
Single Phase
Amps
30 Amp
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Reviews
Axis is shipped free across Canada on orders over $149. Created with the intention of establishing a pioneer movement in the time-honored food service industry, Axis Equipment Co. has launched its stellar product line, based on the simple principles of superior quality and excellent service.
