Axis - Trancheuse automatique de 13” à vitesse variable - AX-S13GAiX

Découvrez la trancheuse à viande robuste Axis, la solution ultime pour les cuisines professionnelles et les établissements alimentaires. Cette trancheuse automatique est dotée d’une puissante lame de 13 pouces en acier au carbone, entraînée par engrenages pour une performance de coupe fiable et constante. Un anneau de protection intégré place la sécurité au premier plan, protégeant les opérateurs contre tout accident potentiel pendant le fonctionnement.

Le système d’affûtage à double action garantit une lame toujours tranchante pour des résultats de coupe précis. De plus, le bras autobloquant assure stabilité et commodité lors du positionnement de la viande à trancher. Le bouton de réglage de l’épaisseur permet d’obtenir des tranches de différentes épaisseurs, de 0 à 1 pouce (23 mm), offrant ainsi la polyvalence nécessaire pour répondre à une large gamme d’exigences.

Profitez d’un fonctionnement silencieux et efficace grâce à la conception insonorisée de la trancheuse à viande robuste Axis. Sa construction en aluminium anodisé offre non seulement durabilité et facilité d’entretien, mais garantit également un environnement de coupe hygiénique. Dotée d’un moteur fiable de 0,60 CV, cette trancheuse est compatible avec une alimentation électrique de 120 V/60 Hz/monophasé et est livrée avec un cordon doté d’une prise NEMA 5-15P pour un raccordement facile.

Soyez assuré de la sécurité et de la qualité de la trancheuse, car elle est certifiée ETL-Sanitation et cULus, répondant ainsi aux normes les plus strictes du secteur. Profitez de la précision, de la polyvalence et de la durabilité de la trancheuse à viande robuste Axis, le compagnon idéal de toute cuisine professionnelle. Améliorez votre productivité et obtenez sans effort des tranches uniformes et personnalisées grâce à cette trancheuse fiable et riche en fonctionnalités.

Caractéristiques

• Ensemble d’affûtage entièrement fabriqué en aluminium, sans plastique susceptible de se casser avec une utilisation intensive
  
• L’ensemble des tiges de liaison et toutes les vis extérieures sont fabriqués en acier inoxydable pour une durée de vie prolongée
  
• Lame monobloc en acier au carbone 100Cr6 forgé et chromé
  
• Arbre coulissant en acier rectifié et chromé pour un fonctionnement plus fluide
  
• Bagues et roulements à billes de haute qualité autolubrifiants
  
• Le système de came de réglage de l’épaisseur par cadran permet d’obtenir une coupe toujours précise
  
• Un couvercle de sécurité est placé sous le moteur et les composants électriques.
  
• Le chariot est doté d’une protection exclusive en plastique robuste qui maintient la main de l’opérateur à une distance sûre de la lame pendant le fonctionnement de la trancheuse
  
• Un anneau de protection de lame monté en permanence couvre le côté non tranchant de la lame
  
• Protection contre les surcharges et les déconnexions en cas d’absence de tension
  
• La construction en alliage d’aluminium facile à nettoyer ne se fissure pas et ne se tache pas
  
• Les vis sont en acier inoxydable et résistent à l’usure et à l’oxydation
  
• Le chariot et la plaque centrale sont rapidement amovibles sans outil
  
• Affûteur de lame à double action intégré et amovible, avec deux pierres