{"product_id":"axis-slicer-ax-s13ga","title":"Axis - Trancheuse à viande 13” Gear - Automatique - AX-S13GA","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la trancheuse à viande robuste Axis, une solution fiable et efficace pour tous vos besoins de découpe. Équipée d’une lame de 13 po en acier au carbone, cette trancheuse automatique offre précision et durabilité. Le mécanisme à engrenages garantit une découpe régulière et fluide, tandis que le carter annulaire fixe assure une sécurité accrue pendant le fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir des performances optimales, la trancheuse est dotée d’un système d’affûtage à double action qui garantit une lame toujours tranchante pour des résultats de coupe supérieurs. Grâce au bras autobloquant, vous pouvez positionner solidement la viande avant la découpe, ce qui assure stabilité et facilité d’utilisation. Le bouton de réglage de l’épaisseur vous permet de personnaliser l’épaisseur des tranches, jusqu’à 5\/8 po, afin de répondre à vos besoins spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour fonctionner sans bruit, cette trancheuse à viande garantit un environnement de travail silencieux sans compromettre les performances. Sa construction en aluminium anodisé offre durabilité et facilité de nettoyage, ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles. Dotée d’un puissant moteur de 0,6 CV et compatible avec une alimentation électrique de 120 V\/60 Hz\/monophasé, cette trancheuse offre des performances fiables. De plus, elle est certifiée NSF et cETLus, vous garantissant le respect des normes de sécurité et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfitez de l’efficacité et de la précision de la trancheuse à viande robuste Axis, conçue pour répondre aux exigences des établissements alimentaires très actifs. Grâce à ses fonctionnalités avancées, notamment le fonctionnement automatique, le bras autobloquant et le réglage de l’épaisseur des tranches, vous pouvez obtenir sans effort des tranches régulières et personnalisées. Sa construction robuste et son fonctionnement silencieux renforcent son attrait, tandis que le système d’affûtage à double action garantit une tranchant durable pour des coupes précises à chaque fois. Faites confiance à la fiabilité et aux certifications de cette trancheuse, qui constituera un ajout précieux à votre équipement de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrancheuse automatique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur haute performance de 60 HP\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCourse du chariot et nombre de coupes réglables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransmission par engrenages offrant une excellente efficacité pour tous les types de découpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEngrenages sécurisés dans un bain d’huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCarter annulaire fixe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBras autobloquant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDéflecteur de tranches pour le nettoyage de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFonctionnement silencieux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçue pour un usage intensif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéale pour trancher la saucisse, la viande et le fromage\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame de 13 po (330 mm) en acier au carbone\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSystème d’affûtage à double action avec lame amovible pour une découpe précise\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa technologie de boîte de réduction assure un fonctionnement fluide\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux moteurs indépendants : l’un pour la lame et l’autre pour le déplacement du chariot\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame inclinée à 45° pour une utilisation facile\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlateau de maintien du produit de taille augmentée\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtection transparente en plexiglas facilement amovible au niveau du plateau de maintien du produit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInterrupteurs marche\/arrêt monotouche en acier inoxydable avec voyant LED\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePièces amovibles pour le nettoyage : carter de lame, plateau de maintien du produit,\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epince à viande en aluminium et déflecteur de tranches en acier inoxydable\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame avec bande étroite en acier trempé chromé\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbsence de trous ou de crevasses pour faciliter l’entretien\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerrouillage sur la plaque de réglage avec positionnement à « zéro »\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145128534306,"sku":"MVP-AX-S13GA","price":8164.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-13-Meat-SlicerGear-Automatic-AX-S13GA.jpg?v=1746068167","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/axis-slicer-ax-s13ga","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}