Axis - Trancheuse à viande 13” Gear - Automatique - AX-S13GA

Découvrez la trancheuse à viande robuste Axis, une solution fiable et efficace pour tous vos besoins de découpe. Équipée d’une lame de 13 po en acier au carbone, cette trancheuse automatique offre précision et durabilité. Le mécanisme à engrenages garantit une découpe régulière et fluide, tandis que le carter annulaire fixe assure une sécurité accrue pendant le fonctionnement.

Pour maintenir des performances optimales, la trancheuse est dotée d’un système d’affûtage à double action qui garantit une lame toujours tranchante pour des résultats de coupe supérieurs. Grâce au bras autobloquant, vous pouvez positionner solidement la viande avant la découpe, ce qui assure stabilité et facilité d’utilisation. Le bouton de réglage de l’épaisseur vous permet de personnaliser l’épaisseur des tranches, jusqu’à 5/8 po, afin de répondre à vos besoins spécifiques.

Conçue pour fonctionner sans bruit, cette trancheuse à viande garantit un environnement de travail silencieux sans compromettre les performances. Sa construction en aluminium anodisé offre durabilité et facilité de nettoyage, ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles. Dotée d’un puissant moteur de 0,6 CV et compatible avec une alimentation électrique de 120 V/60 Hz/monophasé, cette trancheuse offre des performances fiables. De plus, elle est certifiée NSF et cETLus, vous garantissant le respect des normes de sécurité et de qualité.

Profitez de l’efficacité et de la précision de la trancheuse à viande robuste Axis, conçue pour répondre aux exigences des établissements alimentaires très actifs. Grâce à ses fonctionnalités avancées, notamment le fonctionnement automatique, le bras autobloquant et le réglage de l’épaisseur des tranches, vous pouvez obtenir sans effort des tranches régulières et personnalisées. Sa construction robuste et son fonctionnement silencieux renforcent son attrait, tandis que le système d’affûtage à double action garantit une tranchant durable pour des coupes précises à chaque fois. Faites confiance à la fiabilité et aux certifications de cette trancheuse, qui constituera un ajout précieux à votre équipement de cuisine.

Caractéristiques

• Trancheuse automatique
• Moteur haute performance de 60 HP
• Course du chariot et nombre de coupes réglables
• Transmission par engrenages offrant une excellente efficacité pour tous les types de découpe
• Engrenages sécurisés dans un bain d’huile
• Carter annulaire fixe
• Bras autobloquant
• Déflecteur de tranches pour le nettoyage de la lame
• Fonctionnement silencieux
• Conçue pour un usage intensif
• Idéale pour trancher la saucisse, la viande et le fromage
  
• Lame de 13 po (330 mm) en acier au carbone
  
• Système d’affûtage à double action avec lame amovible pour une découpe précise
  
• La technologie de boîte de réduction assure un fonctionnement fluide
  
• Deux moteurs indépendants : l’un pour la lame et l’autre pour le déplacement du chariot
  
• Lame inclinée à 45° pour une utilisation facile
  
• Plateau de maintien du produit de taille augmentée
  
• Protection transparente en plexiglas facilement amovible au niveau du plateau de maintien du produit
• Interrupteurs marche/arrêt monotouche en acier inoxydable avec voyant LED
  
• Pièces amovibles pour le nettoyage : carter de lame, plateau de maintien du produit,
  
• pince à viande en aluminium et déflecteur de tranches en acier inoxydable
  
• Lame avec bande étroite en acier trempé chromé
  
• Absence de trous ou de crevasses pour faciliter l’entretien
  
• Verrouillage sur la plaque de réglage avec positionnement à « zéro »