{"product_id":"axis-slicer-ax-s10-ultra","title":"Axis - Trancheuse à viande professionnelle de 10\" - AX-S10 ULTRA","description":"\u003cp\u003eLa trancheuse à aliments Axis est une trancheuse à viande polyvalente et fiable, conçue pour la préparation commerciale d’aliments. Sa conception à alimentation par gravité permet de trancher facilement et efficacement divers aliments. La trancheuse est équipée d’une lame de 10 po de diamètre, offrant une grande capacité de coupe pour trancher avec précision les viandes, les fromages et autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDotée d’un bouton de réglage de l’épaisseur de 0 à 9\/16 po, la trancheuse à aliments Axis offre une épaisseur de coupe personnalisable pour répondre à différents besoins culinaires. L’affûteur monté sur le dessus garantit que la lame reste tranchante pour assurer une coupe uniforme et efficace. La trancheuse comprend également un déflecteur de tranches et un couvercle de lame pour plus de sécurité et de commodité lors de son utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntraînée par un système de courroie, cette trancheuse fonctionne de manière fluide et silencieuse, offrant d’excellents résultats de coupe. Sa construction en aluminium anodisé garantit durabilité et résistance à la corrosion, ce qui la rend adaptée à une utilisation prolongée dans les environnements de restauration très actifs. Les pieds en caoutchouc assurent la stabilité et empêchent le glissement pendant l’utilisation, garantissant ainsi sécurité et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentée par un moteur fiable de 1\/3 CV, la trancheuse fonctionne sur une alimentation standard de 120 V\/60\/1 phase avec un cordon et une fiche de 6 pi, permettant une installation facile et une grande flexibilité d’emplacement. Avec un faible ampérage de 2,5 A, elle offre une efficacité énergétique sans compromettre les performances. La trancheuse à aliments Axis est certifiée NSF, répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène, et est également certifiée cETLus, garantissant sa conformité aux normes de sécurité électrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous ayez besoin de trancher des viandes froides, des fromages ou d’autres aliments, la trancheuse à aliments Axis offre des capacités de coupe efficaces avec des réglages d’épaisseur personnalisables. Sa construction durable, ses dispositifs de sécurité et sa conception conviviale en font un outil précieux pour les cuisines commerciales, les charcuteries et autres établissements alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eComposants anodisés hygiéniques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBase monobloc sans interstices pour éviter toute accumulation de bactéries et faciliter le nettoyage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eL’anodisation de l’aluminium, respectueuse de l’environnement, offre une finition durable et esthétique pour de multiples applications\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNettoyage facile : un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour garder la trancheuse propre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDegré d’anodisation maximal pour des surfaces hygiéniques et résistantes à la corrosion\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSystèmes d’entraînement par courroies trapézoïdales en poly\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEntretien facile – service et réparation économiques grâce à une courroie longue durée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLa lame de la trancheuse tourne à 300 tr\/min pour des performances optimales, afin d’éviter la surchauffe et la détérioration des produits\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePoulie de moteur en acier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMoteur de 0,33 CV refroidi par ventilateur et entraîné par une courroie trapézoïdale en poly\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProtection thermique pour éviter la combustion du moteur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRoulements à billes lubrifiés en permanence pour un fonctionnement silencieux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLarge support de produit en acier inoxydable répondant aux exigences d’hygiène lors du contact avec tout aliment\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProtection de sécurité en Plexiglas sur le plateau porte-produit pour prévenir les accidents\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLame creuse en alliage spécial à haute teneur en chrome, offrant une grande précision\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eLe système de précision permet des milliers de réglages d’épaisseur et des coupes uniformes d’aliments, de l’épaisseur d’une feuille de papier jusqu’à 9\/16 po (14 mm)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAffûteur intégré monté sur le dessus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45145127289122,"sku":"MVP-AX-S10 ULTRA","price":1544.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-10-Commercial-Meat-Slicer-AX-S10-ULTRA.jpg?v=1746068163","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/axis-slicer-ax-s10-ultra","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}