{"product_id":"axis-pizza-dough-roller-ax-pzr17","title":"Axis - Laminoir à pâte à double passage de 16,5\" - AX-PZR17","description":"\u003cp\u003eCette laminoir de comptoir est une machine polyvalente et efficace conçue pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Avec une capacité de production de 250 pièces par heure, ce laminoir peut traiter de gros volumes de préparation de pâte, ce qui le rend idéal pour les établissements qui nécessitent un approvisionnement constant en pâte étirée pour divers produits de boulangerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit avec des matériaux en acier inoxydable durables, le laminoir garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile, répondant aux normes d'hygiène requises pour les équipements alimentaires professionnels. Sa construction robuste peut supporter les exigences d'un environnement de cuisine très actif, permettant des performances fiables et constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une puissance nominale de 240 watts, le laminoir fournit une puissance suffisante pour étirer la pâte efficacement et facilement. Le cordon inclus assure une connectivité facile et pratique à une source d'alimentation. Le laminoir est certifié cETLus, indiquant qu'il a été testé et approuvé pour la sécurité et la conformité aux normes électriques nord-américaines. De plus, il est certifié ETL-sanitation, répondant aux exigences d'hygiène nécessaires pour les équipements alimentaires professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous ayez besoin de préparer de la pâte pour des pizzas, des pâtisseries ou du pain, le laminoir de comptoir offre une solution fiable. Sa haute capacité de production, sa construction robuste en acier inoxydable et ses caractéristiques d'alimentation pratiques en font un ajout précieux à toute boulangerie ou cuisine qui nécessite des capacités d'étirage de pâte efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654] sm:AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConçu pour la pizza, le pain, la focaccia, les calzones, le roti, le pain pita, nos tortillas, les biscuits, les pâtes à tarte, les pâtes sucrées, la pâte roulée, les brioches à la cannelle, les viennoiseries, les pierogis etc. avec un taux d'absorption de 50-60 %\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRendement de 250 pièces par heure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpaisseur et diamètre de la pâte facilement réglables\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable AISI 304 robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTransmission par engrenages métalliques robuste\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes grattoirs des rouleaux supérieur et inférieur et le glissier en céramique sont amovibles pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes protections pour mains robustes en acier inoxydable transparent offrent une visibilité optimale pour une utilisation sûre et confortable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProtections de rouleaux en plexi amovibles facilement détachables, fournies avec un micro-contact\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInterrupteurs de commande en acier inoxydable IP67\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45136817094946,"sku":"MVP-AX-PZR17","price":3399.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-16_5-Double-Pass-Dough-Sheeter-AX-PZR17.jpg?v=1746068142","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/axis-pizza-dough-roller-ax-pzr17","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}