Axis - Laminoir à pâte à double passage de 16,5" - AX-PZR17
Model Number: MVP-AX-PZR17
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Description
Cette laminoir de comptoir est une machine polyvalente et efficace conçue pour les cuisines professionnelles et les boulangeries. Avec une capacité de production de 250 pièces par heure, ce laminoir peut traiter de gros volumes de préparation de pâte, ce qui le rend idéal pour les établissements qui nécessitent un approvisionnement constant en pâte étirée pour divers produits de boulangerie.
Construit avec des matériaux en acier inoxydable durables, le laminoir garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile, répondant aux normes d'hygiène requises pour les équipements alimentaires professionnels. Sa construction robuste peut supporter les exigences d'un environnement de cuisine très actif, permettant des performances fiables et constantes.
Avec une puissance nominale de 240 watts, le laminoir fournit une puissance suffisante pour étirer la pâte efficacement et facilement. Le cordon inclus assure une connectivité facile et pratique à une source d'alimentation. Le laminoir est certifié cETLus, indiquant qu'il a été testé et approuvé pour la sécurité et la conformité aux normes électriques nord-américaines. De plus, il est certifié ETL-sanitation, répondant aux exigences d'hygiène nécessaires pour les équipements alimentaires professionnels.
Que vous ayez besoin de préparer de la pâte pour des pizzas, des pâtisseries ou du pain, le laminoir de comptoir offre une solution fiable. Sa haute capacité de production, sa construction robuste en acier inoxydable et ses caractéristiques d'alimentation pratiques en font un ajout précieux à toute boulangerie ou cuisine qui nécessite des capacités d'étirage de pâte efficaces.
Caractéristiques
- Conçu pour la pizza, le pain, la focaccia, les calzones, le roti, le pain pita, nos tortillas, les biscuits, les pâtes à tarte, les pâtes sucrées, la pâte roulée, les brioches à la cannelle, les viennoiseries, les pierogis etc. avec un taux d'absorption de 50-60 %
- Rendement de 250 pièces par heure
- Épaisseur et diamètre de la pâte facilement réglables
- Corps en acier inoxydable AISI 304 robuste
- Transmission par engrenages métalliques robuste
- Les grattoirs des rouleaux supérieur et inférieur et le glissier en céramique sont amovibles pour un nettoyage facile
- Les protections pour mains robustes en acier inoxydable transparent offrent une visibilité optimale pour une utilisation sûre et confortable
- Protections de rouleaux en plexi amovibles facilement détachables, fournies avec un micro-contact
- Interrupteurs de commande en acier inoxydable IP67
Specifications
Dimensions
Height
27.2"
Width
22.4"
Depth
18.1"
Details
Watt / HP
240 W / 0.33 HP
Phase
Single Phase
Roller Dimensions
12.6” - 16.5”, 320 - 420 mm
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Reviews
Axis is shipped free across Canada on orders over $149. Created with the intention of establishing a pioneer movement in the time-honored food service industry, Axis Equipment Co. has launched its stellar product line, based on the simple principles of superior quality and excellent service.
