Axis - Hachoir à viande n° 12 - AX-MG12

Ce hachoir à viande de qualité professionnelle est conçu pour une utilisation dans les boucheries, les charcuteries et autres établissements de restauration. Il est doté d’un moyeu n° 12, indiquant sa compatibilité avec divers accessoires de hachage. Le mécanisme d’entraînement par engrenages garantit des performances fiables et constantes, permettant de traiter efficacement la viande et d’autres ingrédients.

Grâce à son interrupteur de marche avant et arrière, le hachoir à viande Axis offre polyvalence et commodité. La fonction marche arrière permet d’éliminer les éventuels bourrages pendant le fonctionnement, garantissant ainsi un hachage fluide et ininterrompu. Les commandes latérales sont facilement accessibles et intuitives, permettant aux utilisateurs d’ajuster les réglages rapidement et efficacement.

Fonctionnant à une vitesse de 170 tr/min (tours par minute), ce hachoir à viande offre un hachage précis tout en préservant l’intégrité et la qualité de la viande. Alimenté par un moteur robuste de 1 CV, il fournit une puissance suffisante pour traiter des quantités et des volumes variés. Le hachoir fonctionne sur une alimentation standard de 110/60/1 phase, ce qui le rend compatible avec la plupart des prises électriques.

Le hachoir à viande Axis est certifié cETLus et répond aux normes de sécurité et d’hygiène requises pour les équipements alimentaires professionnels. Sa construction robuste garantit sa durabilité, et le hachoir est conçu pour résister à une utilisation intensive dans les environnements de cuisine exigeants. Que vous ayez besoin de hacher de la viande pour des saucisses, des hamburgers ou d’autres recettes, ce hachoir à viande offre efficacité, fiabilité et commodité pour la préparation professionnelle de produits alimentaires.

Caractéristiques

• Construction en acier inoxydable AISI 304
• Puissant moteur isolé IP 55 et refroidi par ventilateur pour une utilisation continue
• Réducteur à vis sans fin avec boîte d’engrenages scellée fonctionnant dans un bain d’huile, assurant une longue durée de vie
• Réducteur équipé d’un double joint pour une longue durée de vie sans problème
• Pratique mécanisme de verrouillage de la tête sans outil
• Tête de hachage en acier inoxydable soigneusement conçue pour une production à haut rendement, entièrement démontable pour un nettoyage facile
• Plateau d’alimentation doté d’un dispositif de verrouillage de sécurité
• Commandes 24 V protégées IP 54