Axis - Lame à pâtisserie - AX-TDS

Cette laminoir Axis est un modèle de table polyvalent et efficace conçu pour un usage professionnel dans les boulangeries et les cuisines commerciales. Il offre une solution pratique et peu encombrante pour étaler la pâte en toute simplicité. Le laminoir est doté d’un système réversible permettant d’étaler la pâte dans les deux sens, ce qui améliore la flexibilité et la commodité d’utilisation.

Doté d’un carter de rouleaux en alliage d’aluminium, le laminoir Axis garantit durabilité et performances à long terme. Son fonctionnement à bouton-poussoir simplifie le laminage et offre un contrôle facile et intuitif. La vitesse des rouleaux est d’environ 540 mm par seconde, permettant un laminage de la pâte efficace et précis.

La sécurité est une priorité absolue, et le laminoir est équipé de protections de sécurité des deux côtés des rouleaux. Ces protections protègent l’opérateur pendant le fonctionnement et empêchent tout contact accidentel avec les pièces mobiles. Elles garantissent ainsi un environnement de travail sûr et minimisent les risques de blessures.

Alimenté par un moteur fiable de 1/2 CV, le laminoir Axis fonctionne sur une alimentation standard de 110 V/60 Hz/monophasé, ce qui le rend compatible avec la plupart des prises électriques. Il est conçu pour un laminage de la pâte efficace et uniforme, permettant de gagner du temps et de réduire les efforts dans les environnements de production boulangère très actifs. Que vous ayez besoin d’étaler de la pâte pour des pâtisseries, du pain ou d’autres produits de boulangerie, le laminoir Axis offre fiabilité, durabilité et facilité d’utilisation.

Caractéristiques

• Carter de rouleaux robuste en alliage d’aluminium
• Protections de sécurité des deux côtés des rouleaux, empêchant les mains d’être happées par les rouleaux
• Contrôle facile – marche avant et marche arrière à l’aide d’un seul bouton-poussoir
• Épaisseur – réglable de 3 à 50 mm
• Vitesse des rouleaux d’environ 540 mm par seconde
• Alimentation synchronisée à 2 vitesses pour éviter que la pâte ne se déchire.
• Protection automatique contre les surcharges pour éviter d’endommager le moteur.
• Les tables transporteuses des deux côtés se replient facilement en quelques secondes afin de gagner de l’espace