Axis - Four à convection commercial à 3 niveaux avec contrôles d’humidité - AX-513RH

Ce four à convection Axis est un four polyvalent de comptoir conçu pour les petites cuisines professionnelles ou les établissements de restauration. Il présente un format compact mesurant 23-5/8" de largeur, 26-13/16" de profondeur et 19" de hauteur, ce qui le rend idéal pour les établissements disposant de peu d'espace. Ce four électrique offre une capacité de demi-format et un volume intérieur de 2,02 pieds cubes, vous permettant de cuire ou de rôtir différents types d'aliments en un seul cycle de cuisson.

Il dispose de commandes manuelles pour le temps, la température et l'humidité, vous offrant un contrôle précis du processus de cuisson. Il offre une plage de température de 120° à 510°F, vous permettant de préparer une grande variété de plats, y compris des pâtisseries, du pain, des viandes rôties et des légumes. Le four peut accueillir jusqu'à trois plaques de demi-format et est équipé d'un ventilateur pour assurer une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson constants.

Ce four est également doté d'une porte en verre à double paroi, vous permettant de surveiller facilement le processus de cuisson sans ouvrir le four. Il dispose d'un minuteur de 0 à 120 minutes, qui peut éteindre automatiquement le four une fois le temps de cuisson écoulé. Le four est livré avec une prise NEMA 5-15P, ce qui le rend facile à brancher sur une prise électrique standard. Il est certifié ETL-Sanitation et cETLus pour la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène et est disponible à la vente en Amérique du Nord.