{"product_id":"axis-combi-oven-ax-cl06d","title":"Axis - Four combiné numérique à 6 niveaux - AX-CL06D","description":"\u003cp\u003eLes commandes numériques et les fonctionnalités avancées de ce four professionnel en font un choix polyvalent et pratique pour les cuisines professionnelles. Avec 6 niveaux pouvant accueillir des plaques de taille standard, vous disposerez d’un espace suffisant pour cuisiner de grandes quantités d’aliments. Les ventilateurs réversibles haute vitesse automatiques assurent une répartition uniforme de la chaleur et des résultats de cuisson homogènes, réduisant ainsi le risque de plats trop cuits ou insuffisamment cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes commandes numériques programmables permettent de régler avec précision la température et le temps de cuisson, vous offrant ainsi un contrôle total sur le processus de cuisson. Avec 99 programmes et une fonction de préchauffage automatique, vous pouvez facilement enregistrer et accéder à vos réglages de cuisson préférés, ce qui rend les tâches de cuisson répétitives plus efficaces. Le four est également équipé d’une électrovanne pour un raccordement direct à l’eau, simplifiant ainsi l’ajout d’eau et garantissant un approvisionnement constant pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’une des caractéristiques remarquables de ce four est son cycle d’autonettoyage. Avec trois cycles de nettoyage automatiques – léger, moyen et intensif –, vous pouvez facilement maintenir la propreté du four sans avoir à le récurer longuement à la main. De plus, le cycle de rinçage sans détergent offre une option de nettoyage rapide entre deux fournées. Il est important de noter qu’un détergent spécial pour le cycle de nettoyage est nécessaire afin d’obtenir des résultats de nettoyage optimaux. Le four est également livré avec une sonde à cœur, vous permettant de surveiller avec précision la température interne de vos aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l’ensemble, il est conçu pour offrir des performances de cuisson de qualité professionnelle et une grande facilité d’utilisation. Les commandes numériques, les fonctionnalités automatiques et le cycle d’auton nettoyage en font un atout précieux dans toute cuisine professionnelle très fréquentée. Que vous cuisiniez de grandes quantités, suiviez des programmes de cuisson précis ou veilliez à ce que le four reste propre et hygiénique, ce four offre à la fois performance et praticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-xdedv-1n7m0yu\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col items-center text-sm dark:bg-gray-800\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654] sm:AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light AIPRM__conversation__response\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConception avancée du flux d’air\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVentilateurs réversibles automatiques – 2 vitesses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCommandes numériques programmables \/ 99 programmes \/ préchauffage automatique \/ 4 cycles de cuisson pour chaque programme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlectrovanne incluse pour un raccordement direct à l’eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉclairage halogène intérieur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉlectrovanne incluse pour un raccordement direct à l’eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSonde à cœur incluse \/ cuisson Delta T\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePourcentage de vapeur réglable (0 à 100 %)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉchappement réglable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMicro-contact de sécurité qui éteint le four lorsque la porte est ouverte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction robuste en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception « porte froide » avec verre double vitrage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCharnières de porte renforcées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa porte du four peut supporter une charge maximale de 80 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa cavité du four est isolée avec une isolation en fibre de verre résistante aux températures ultra-élevées\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e3 niveaux en fil métallique en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes fours peuvent être empilés (kit requis)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie : 2 ans sur les pièces et 1 an sur la main-d’œuvre, à l’exclusion des\u003cbr\u003eéclairages, des joints et du verre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Axis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45136815718690,"sku":"MVP-AX-CL06D","price":10764.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Axis-6-Shelf-Combi-Oven-Digital-AX-CL06D.jpg?v=1746068126","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/products\/axis-combi-oven-ax-cl06d","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}