Axis - Gril vertical 3 brûleurs (Gyros / Shawarma) - AX-VB3X

Ce gril vertical Axis est un appareil à gaz haute performance conçu pour les cuisines professionnelles. Doté de trois brûleurs, ce gril offre une grande capacité de cuisson, vous permettant de préparer délicieusement des viandes, de la volaille et bien plus encore au gril. Fabriqué en acier inoxydable durable AISI 304, ce gril est conçu pour résister aux exigences d’une cuisine très active.

Équipé d’un moteur fermé, le gril vertical Axis garantit un fonctionnement fiable et efficace. Les commandes individuelles des brûleurs infrarouges permettent de maîtriser précisément la chaleur afin d’obtenir le degré de cuisson souhaité pour vos plats. Le gril est également doté d’un bac d’égouttage amovible, facilitant le nettoyage et l’entretien.

Grâce à ses deux rails, ce gril offre une grande flexibilité dans l’agencement de la cuisson et convient à une variété d’ingrédients et de portions. Il délivre une puissance de cuisson impressionnante de 34 140 BTU, garantissant des résultats rapides et efficaces. Le gril fonctionne sur une alimentation électrique de 110 V/60 Hz/1 phase, ce qui le rend compatible avec les installations électriques standard des cuisines professionnelles. De plus, il est certifié NSF et homologué ETL, répondant ainsi à des normes strictes en matière de sécurité et d’hygiène.

Le gril vertical Axis est une solution fiable et efficace pour les cuisines professionnelles qui privilégient la saveur et la qualité. Sa construction robuste en acier inoxydable, ses commandes individuelles de brûleur et son bac d’égouttage amovible en font un appareil polyvalent et facile à utiliser. Grâce à sa puissance de cuisson impressionnante, ce gril est idéal pour les restaurants, les food trucks et autres établissements de restauration souhaitant améliorer leurs possibilités de cuisson au gril.

Caractéristiques

• Boîtier de tête robuste en alliage d’aluminium
• Construction entièrement réalisée en acier inoxydable robuste AISI 304 pour une hygiène optimale
• Base monobloc offrant un appareil professionnel robuste et fiable
• Brûleurs infrarouges pouvant être utilisés individuellement
• Moteur électrique positionné en haut de l’appareil, à l’écart des graisses
• Moteur pouvant tourner dans le sens horaire et antihoraire
• Si la flamme s’éteint, les éléments thermiques coupent tout apport de gaz
• Commandes individuelles de brûleur et bac d’égouttage amovible fournis
• Grâce à notre système exclusif de double rail coulissant E-Z, l’opérateur peut placer les viandes plus près ou plus loin de la source de chaleur, ainsi que les incliner
• Disponible en configuration à trois ou quatre brûleurs (AX-VB3/AX-VB4)
• Cordon et prise de 120 volts requis pour la rotation du moteur. NEMA 5-15P
• Les grils sont expédiés prêts à être raccordés au gaz naturel. Un kit de conversion au GPL est inclus avec chaque appareil.
• Homologué ETL et certifié NSF