American Range - Fourneau de restaurant en acier inoxydable de 60 po, plan de cuisson de 24 po et 6 brûleurs avec four à convection de 26,5 po à 2 niveaux - AR-24G-6B-CC
Model Number: GBS-AR-24G-6B-CC
Description
American Range, cuisinière de restaurant de 60 po x 32-1/2 po x 56 po. Façade, côtés, montant arrière, tablette et pieds réglables de 6 po en acier inoxydable. Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur. Au choix : brûleurs ouverts de 32 000 BTU/h avec têtes de brûleur amovibles, plaque de cuisson de 12 po de 20 000 BTU/h ou plaque de cuisson combinée avec brûleur. Grilles robustes en fonte, 12 po x 12 po. Boutons de brûleur en matériau résistant aux hautes températures, froids au toucher. Un four : four standard de 35 000 BTU/h, 30 000 BTU/h pour convection ou innovection, avec intérieur et panneau intérieur de porte en porcelaine ; les dimensions intérieures du four sont de 26-1/2 po (l) x 22-1/2 po (P) x 13-1/2 po (H). Le thermostat du four est réglable de 250 °F à 500 °F. Tous les fours sont fournis avec deux grilles. Porte de four avec mécanisme à ressort et contrepoids sans réglage. Raccord de gaz arrière et régulateur de pression.
Caractéristiques principales :
CARACTÉRISTIQUES DE SÉRIE
• Cuisinière commerciale au gaz de 60 po de largeur et 32-1/2 po de profondeur.
• Hauteur de cuisson : 36 po.
• Côtés, façade et rebord avant de 6 po de profondeur en acier inoxydable.
• Pieds réglables en acier (roulettes en option).
• Au choix : montant arrière court en acier inoxydable de 6 po de haut, montant haut ou
montant haut avec tablette sans frais supplémentaire.
• Garantie limitée de deux ans sur les pièces et la main-d’œuvre.
• Options de base : standard, convection, innovection ou base de rangement
PLAQUES DE CUISSON
• Plaque de cuisson en acier d’une épaisseur de 1 po.
• Ramasse-graisse de 3 po de large.
• Un brûleur tous les 12 po, d’une puissance nominale de 20 000 BTU/h.
• Pilote en acier inoxydable pour chaque brûleur pour une allumage automatique.
• Valve de commande manuelle pour chaque brûleur. (Commande thermostatique en option).
BRÛLEURS OUVERTS
• Grilles supérieures en fonte de 12 po x 12 po.
• Brûleurs ouverts amovibles de 32 000 BTU/h.
• Bac d’égouttage amovible sur toute la largeur sous les brûleurs.
FOUR À CONVECTION
• Brûleur de four en acier d’une puissance nominale de 30 000 BTU/h.
• Le ventilateur du four à convection améliore le transfert de chaleur pour une cuisson plus rapide.
• Thermostat réglable de 250 °F à 500 °F (121 °C à 260 °C).
• Deux grilles de four chromées (grilles supplémentaires en option).
• Guides de grille chromés avec cinq positions pour les plaques.
Specifications
Dimensions
Width
60"
Depth
32.5"
Height
36"
Griddle Size
24"
Details
Weight
881 Ib
Material
Stainless Steel
Color
Stainless Steel
BTU
292,000
KW
(86)
Burners
6
Cast-Iron Top Grates
12" x 12"
Lift-off Open Burners BTU/hr
32,000
Removable Drip Pan Under Burner
Yes
Steel Griddle Plate Thickness
1"
Wide Grease Collector
3"
One Burner Every Rated BTU/hr.
20,000
Automatic Ignition
Yes
Steel Oven Burner Rated BTU/hr.
30,000
Thermostat Range
250°F to 500°F (121°C to 260°C).
Two Chrome Plated Oven Racks
Yes
Chrome Rack Guides With Five Tray Positions
Yes
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 2 Year Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
