{"title":"ZWILLING Cleavers \u0026 Vegetable Knives","description":"\u003cspan\u003eZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"zwilling-pro-7-chinese-chef-s-cleaver-180mm-38419-181","title":"Zwilling - Couteau de chef chinois Pro 7\" 180 mm - 38419-181","description":"\u003cp\u003eLa série ZWILLING Pro est une gamme polyvalente et pratique conçue pour répondre aux exigences les plus élevées. Cette série de couteaux allie technologie innovante et esthétique traditionnelle. Le célèbre designer milanais Matteo Thun a une nouvelle fois été chargé de mettre en valeur le haut niveau de qualité des couteaux dans un design attrayant. Le résultat : de véritables classiques au design intemporel à trois rivets, avec une lame pleine qui répond à toutes les exigences de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZWILLING Pro est le couteau le plus facile à utiliser disponible sur le marché. La forme unique de la lame et le talon ergonomique sont le fruit de 280 ans d’expérience dans la fabrication de couteaux et d’une étude rigoureuse de leur utilisation. Un talon incurvé unique permet une prise en main professionnelle en pince, avec le pouce et l’index sur la lame, pour une découpe sûre et une fatigue réduite. La lame a été repensée avec une courbure plus large à l’avant pour faciliter le mouvement de balancement propre à la découpe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La longueur totale de la lame peut être utilisée pour couper et peut être aiguisée du talon à la pointe. Les couteaux sont fabriqués dans un acier exclusif à formule spéciale, perfectionné depuis plus de 280 ans. Associé à la technique signature de trempe à l’eau glacée de ZWILLING, ce tranchant FRIODUR est plus dur, plus tranchant et plus résistant aux taches. Forgés avec précision à partir d’une seule pièce d’acier, ces couteaux SIGMAFORGE possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. Chaque couteau est affûté et fini à la main par les artisans les plus qualifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef chinois ZWILLING Pro 7\" possède une lame large, rectangulaire et robuste. Convient pour hacher, trancher et découper les fruits et légumes volumineux et fermes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe talon incurvé favorise une découpe avec une précision, une sécurité et un confort accrus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en POM est durable et résistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d’une seule pièce d’acier spécial à haute teneur en carbone, inoxydable et sans taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe tranchant FRIODUR trempé à l’eau glacée est plus tranchant dès le départ, reste tranchant plus longtemps et offre une résistance supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour une grande tranchant et une durabilité accrue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame pleine et le manche sont fixés par trois rivets pour une stabilité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté : 57 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConvient pour couper, hacher et couper en dés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour préparer la viande, le poisson, les légumes et les herbes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParfaitement équilibré, avec un design classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant à la corrosion et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332990234914,"sku":"ZWIL-38419-181","price":279.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-7-Pro-Chinese-Chefs-Cleaver-180mm-38419-181.jpg?v=1746035359"},{"product_id":"zwilling-7-gourmet-chinese-chef-knife-180mm-36112-181","title":"Zwilling - Couteau de chef chinois gourmet 7\" 180mm - 36112-181","description":"\u003cp\u003eZWILLING Gourmet est le couteau de référence pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent disposer d’un couteau d’exception pour leur usage quotidien. Sa lame monobloc estampée avec précision est plus légère que celle des couteaux forgés, offrant ainsi une maniabilité maximale. Fabriqués avec fierté en Allemagne, ces couteaux sont dotés d’un acier de formule spéciale perfectionné depuis plus de 285 ans. Associé à la technique emblématique de trempe à l’eau glacée de ZWILLING, il confère aux lames une dureté et un tranchant supérieurs, tout en les protégeant contre les taches et les éclats et en prolongeant leur durée de tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe design des manches est également très bien pensé. Fabriqués en plastique noir facile d’entretien, ils sont fixés aux lames par trois rivets. Le rivet central est marqué du logo ZWILLING, gravé au laser pour une durabilité accrue. Les manches comme les lames se distinguent par leur faible poids malgré leur robustesse. Impressionnez vos invités avec ces couteaux extrêmement tranchants et légers. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau de chef chinois ZWILLING Gourmet est l’ustensile de cuisine idéal pour préparer la cuisine asiatique. Sa longue lame plate permet de découper facilement la viande et les légumes, et même de broyer les herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone de formule spéciale, ANTI-TACHE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame monobloc estampée avec précision dans un acier massif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR trempée à l’eau glacée, plus tranchante dès le départ, qui conserve son tranchant plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser, garantissant un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel à trois rivets avec une lame pleine offrant un confort et une stabilité maximaux lors de la découpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en POM très résistant doté de rivets en acier inoxydable, assurant un équilibre parfait entre lame et manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRivet central gravé au laser du logo ZWILLING\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332990300450,"sku":"ZWIL-36112-181","price":148.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-7-Gourmet-Chinese-Chef-Knife-180mm-36112-181.jpg?v=1746035395"},{"product_id":"zwilling-dragon-6-cleaver-54405-150","title":"Zwilling - Hachoir Dragon 6\" - 54405-150","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/Screenshot_2021-04-07_at_8.57.48_AM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque détail de chaque couteau est finement poli, reflétant l'esprit de l'artisanat chinois. Dragon combine la culture chinoise remontant à plus de 5 000 ans avec le design moderne et l'artisanat traditionnel. Tous les couteaux de la série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à recette spéciale avec un manche fin en bois Pakka. Le point fort est que chaque couteau porte un poème d'un poète, écrivain ou philosophe chinois bien connu, chacun représentant l'une des sept grandes dynasties chinoises.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRevêtement nano PVD à base de titane ultra-durable sur chaque lame, rehaussé d'une élégante couleur noire\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable à formule spéciale ZWILLING avec une lame durcie pour une durabilité, une netteté et une résistance à la corrosion maximales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCalligraphie et poésie de maîtres célèbres des dynasties Qin, Han, Tang, Song, Yuan, Ming et Qing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique en bois Pakka avec embout en acier inoxydable gravé du logo ZWILLING\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8 étapes pour rendre le tranchant aiguisé à la main tranchant et brillant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'ensemble comprend un couteau Nakiri, un couteau à hacher \u0026amp; un bloc à couteaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332994724130,"sku":"ZWIL-54405-150","price":164.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Dragon-6-Cleaver-54405-150.jpg?v=1746035738"},{"product_id":"zwilling-enjoy-2-pc-stainless-steel-knife-set-38850-001","title":"Zwilling - Set de 2 couteaux en acier inoxydable - 38850-001","description":"\u003cp\u003eLe couperet est idéal pour préparer de grosses pièces de viande. Sa lame large et rectangulaire tranche facilement les os et les morceaux les plus coriaces. Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, les lames au fini satiné permettent des découpes précises et sont affûtées pour conserver leur tranchant durablement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone de qualité supérieure, anti-taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR durcie par le froid, plus tranchante dès le départ, conservant son tranchant plus longtemps et offrant une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame affûtée avec précision et tranchant contrôlé par laser, garantissant un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Chine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332997509410,"sku":"ZWIL-38850-001","price":158.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-2-PC-Stainless-Steel-Knife-Set-38850-001.jpg?v=1746035983"},{"product_id":"zwilling-tradition-7-stainless-steel-vegetable-cleaver-38645-181","title":"Zwilling - Tradition Hachoir à légumes 7\" en acier inoxydable - 38645-181","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/cleaver.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus léger que les couteaux à manche renforcé et excellent choix pour le cuisinier amateur ambitieux, ZWILLING Tradition est estampé avec précision à partir de notre acier inoxydable haute performance « NO STAIN ». Dotés d’un manche ergonomique à 3 rivets avec logo TWIN intégré, ces couteaux offrent un rapport qualité-prix exceptionnel sans compromis sur la qualité ou les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couperet à viande ZWILLING Tradition de 7 pouces facilite les tâches difficiles. Découpez proprement et sans effort des poulets rôtis, une côtelette de porc ou des os à bouillon avec ce couperet robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier haute performance « NO STAIN » de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames durcies à la glace FRIODUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 57 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement visible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique avec logo TWIN intégré et design traditionnel à 3 rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les produits ZWILLING J.A. HENCKELS sont entièrement garantis contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333029622050,"sku":"ZWIL-38645-181","price":69.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Tradition-7-Stainless-Steel-Vegetable-Cleaver-38645-181.jpg?v=1746038255"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-stainless-steel-vegetable-knife-38720-080","title":"ZWILLING - Couteau à légumes Twin Grip 3\" en acier inoxydable - 38720-080","description":"\u003cp\u003eLes couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage d’herbes, la découpe, le tranchage ou l’épluchage de fruits et légumes. Les manches moulés en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable « NO STAIN » durcies au froid Friodur(R) offrent d’excellentes performances de coupe. Ce couteau d’office et de garnissage s’affine jusqu’à une pointe centrale et constitue un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de découpe, d’épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d’œil avec ce couteau d’office et de garnissage de la série TWIN® Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame durcie au froid FRIODUR® pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable à formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 57 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches texturés aux contours ergonomiques pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333952565538,"sku":"ZWIL-38720-080","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/ZWILLING-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Vegetable-Knife-38720-080.jpg?v=1746059219"},{"product_id":"zwilling-6-gourmet-cleaver-150mm-36115-151","title":"Zwilling - Hachoir Gourmet 6\" 150mm - 36115-151","description":"\u003cp\u003eZWILLING Gourmet est le couteau de référence pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent disposer d’un couteau d’exception pour leur usage quotidien. Sa lame monobloc estampée avec précision est plus légère que celle des couteaux forgés, offrant une maniabilité optimale. Fabriqués avec fierté en Allemagne, ces couteaux sont dotés d’un acier à formule spéciale perfectionné depuis plus de 285 ans. Associé à la technique de trempe à l’eau glacée emblématique de ZWILLING, il confère aux lames une dureté et un tranchant accrus, tout en les protégeant contre les taches et les éclats et en prolongeant leur tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe design des manches a également été soigneusement pensé. Fabriqués en plastique noir facile d’entretien, ils sont fixés aux lames par trois rivets. Le rivet central est marqué du logo ZWILLING, gravé au laser pour une durabilité accrue. Les manches comme les lames se distinguent par leur faible poids malgré leur robustesse. Impressionnez vos invités avec ces couteaux extrêmement tranchants et légers. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe couperet de la gamme ZWILLING Gourmet possède une lame de 150 mm et constitue un couteau incontournable de toute cuisine moderne. Il est idéal pour hacher et découper de grosses pièces de viande et d’os. Sa lame de haute qualité bénéficie d’une trempe à l’eau glacée FRIODUR, qui garantit un couteau à la fois robuste, durable et souple. Lors du hachage, le manche ergonomique en plastique reste bien en place dans la main, réduisant ainsi les glissements et la fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame monobloc estampée avec précision en acier à haute teneur en carbone, sans taches, de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR trempée à l’eau glacée, plus tranchante dès le départ, conservant son tranchant plus longtemps et offrant une résistance supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser, garantissant un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel à trois rivets avec emmanchement intégral, offrant un confort et une stabilité maximaux lors de la découpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en POM très résistant doté de rivets en acier inoxydable, assurant un équilibre parfait entre lame et manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRivet central gravé au laser du logo ZWILLING\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333954171170,"sku":"ZWIL-36115-151","price":184.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-6-Gourmet-Cleaver-150mm-36115-151.jpg?v=1746059279"},{"product_id":"zwilling-life-6-cleaver-160mm-38585-151","title":"Zwilling - Couteau à découper Life 6\" 160 mm - 38585-151","description":"\u003cp\u003eLa nouvelle collection ZWILLING Life est parfaite pour les consommateurs à la fois pratiques et sensibles à une esthétique épurée et moderne. Le couperet ZWILLING Life est un couteau incontournable pour toute cuisine moderne. Pour préparer des plats authentiques et simples, le couperet est l'outil idéal pour vous accompagner dans vos créations culinaires. Il est parfait pour hacher et découper de gros morceaux de viande et d'os. Grâce à son manche ergonomique et à sa lame de 160 mm, vous pouvez préparer vos ingrédients avec dextérité grâce à des coupes précises et nettes. La lame durcie à la glace FRIODUR offre une durabilité exceptionnelle du tranchant et une excellente résistance à la corrosion. Elle est également très légère et facile à manier. Le design moderne orné du logo ZWILLING vient parfaire ce superbe couteau, à la fois fonctionnel et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame peut être utilisée sur toute sa longueur pour découper et affûtée du talon jusqu'à la pointe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame durcie à la glace FRIODUR pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une excellente résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign moderne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLéger et facile à manier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333954203938,"sku":"ZWIL-38585-151","price":84.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-6-Life-Cleaver-160mm-38585-151.jpg?v=1746059287"},{"product_id":"zwilling-pro-6-cleaver-160mm-38415-161","title":"Zwilling - Hachoir Pro 6\" 160mm - 38415-161","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/top.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série ZWILLING Pro est une gamme polyvalente et pratique conçue pour répondre aux exigences les plus élevées. Cette série de couteaux allie technologie innovante et esthétique traditionnelle. Le célèbre designer milanais Matteo Thun a été une nouvelle fois chargé de mettre en valeur le haut niveau de qualité des couteaux dans un design attrayant. Le résultat : de véritables classiques au design intemporel à trois rivets, avec une lame pleine qui répond à toutes les exigences de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/pro_knives_2_.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZWILLING Pro est le couteau le plus facile à utiliser disponible sur le marché. La forme unique de la lame et le talon ergonomique sont le fruit de 280 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de leur utilisation. Un talon incurvé unique permet une prise en main professionnelle à deux doigts, le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et une fatigue réduite. La lame a été repensée avec une courbure plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement propre à la découpe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La longueur totale de la lame peut être utilisée pour couper et peut être aiguisée du talon à la pointe. Les couteaux sont fabriqués dans un acier à formule spéciale exclusive, perfectionné depuis plus de 280 ans. Associée à la technique de trempe à l'eau glacée emblématique de ZWILLING, cette lame FRIODUR est plus dure, plus tranchante et plus résistante aux taches. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, ces couteaux SIGMAFORGE possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. Chaque couteau est aiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couperet à viande ZWILLING Pro 6\" facilite les tâches difficiles. Découpez proprement et sans effort des poulets rôtis, une côte de porc ou des os à bouillon avec ce couperet robuste. Forgé dans une seule pièce d'acier trempé à l'eau glacée, le tranchant offre une durabilité et un tranchant maximaux. Comme tous les couteaux de la collection Pro, ce couperet est doté d'une prise en main innovante avec un talon incurvé. Cela vous permet d'utiliser une prise en main professionnelle à deux doigts pour un meilleur contrôle et une fatigue réduite lors du désossage de grosses pièces de viande. Coupez comme un pro avec ce couperet ultime.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe talon incurvé favorise une coupe avec une précision, une sécurité et un confort accrus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en POM est durable et résistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé dans une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, de formule spéciale et sans taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à l'eau glacée est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame aiguisée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame pleine et le manche sont fixés par trois rivets pour une stabilité optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté : 57 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333957513506,"sku":"ZWIL-38415-161","price":314.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-Pro-6-Cleaver-160mm-38415-161.jpg?v=1746059545"},{"product_id":"zwilling-all-star-6-cleaver-knife-rose-gold-1022865","title":"Zwilling - Couteau hachoir 6\" ALL * STAR Or Rose - 1022865","description":"Nous vous présentons le couteau d'office Zwilling ALL-STAR 4\" en or mat – un ajout élégant et précis à vos essentiels de cuisine. Ce couteau d'office de la série ALL-STAR allie élégance et fonctionnalité exceptionnelle, offrant une coupe de précision dans un format compact.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec sa lame de 4 pouces, le couteau d'office est conçu pour les tâches complexes telles que l'épluchage, le parage et la coupe précise. La lame est méticuleusement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, tranchant et résistance à la corrosion.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa finition Or Mat captivante du couteau ajoute non seulement une touche de sophistication à vos outils de cuisine, mais en fait également une pièce remarquable. Le manche ergonomique offre une prise en main confortable, permettant un contrôle et une maniabilité précis lors des tâches de coupe détaillées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier à domicile, le couteau d'office Zwilling ALL-STAR 4\" en or mat est conçu pour offrir des performances et un style exceptionnels dans un format compact et polyvalent. Améliorez votre expérience culinaire avec la précision et l'esthétique raffinée de la série ALL-STAR.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47161034277154,"sku":"ZWIL-1022865","price":152.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-ALL-STAR-6-Cleaver-Knife-Rose-Gold-1022865.jpg?v=1746090834"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/zwilling-cleavers-vegetable-knives.jpg?v=1746252562","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/zwilling-j-a-henckels-cleavers-vegetable-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}