{"title":"Victorinox Boning Knives","description":"\u003cspan\u003eVictorinox is shipped free across Canada on orders over $149. Victorinox puts their passion into creating household and professional knives that are ergonomically designed and exceptionally sharp. Whether you use it in your five star restaurant or in your home kitchen, you'll feel like a pro with every slice, dice and chop.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"victorinox-6-fibrox-pro-flexible-narrow-blade-boning-knife-40513","title":"Victorinox - Couteau à désosser Fibrox Pro flexible à lame étroite 6\" - 5.6413.15BK","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection Fibrox de Victorinox est une gamme conçue par des professionnels, pour des professionnels. Bien qu'ils soient le compagnon idéal dans la cuisine de tout chef, ces couteaux sont tout aussi appréciés par les cuisiniers amateurs. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui associent des manches confortables, antidérapants et ergonomiques à des lames faciles à affûter et d'une longue durée de vie. Voilà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDésossez avec précision la volaille, la viande et le poisson avec ce couteau à désosser étroit et flexible Victorinox de 6\" avec manche Fibrox ! Alors que la lame étroite de ce couteau est parfaite pour faire des entailles et des trous profonds, sa conception flexible vous permet de façonner, d'écorcher et de recoudre l'agneau, le veau et le poisson avec facilité. De plus, les contours du manche garantissent que le couteau s'adaptera confortablement à votre main lorsque vous vous attaquerez aux tâches de préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame de ce couteau est conçue pour être robuste afin de vous permettre d'effectuer des coupes lisses et précises. La lame de haute qualité ne se décolorera même pas et ne se corrodera pas au fil du temps. Doté d'un manche Fibrox noir, durable et antidérapant, ce couteau est un ajout idéal à la collection de couteaux de votre restaurant ou de votre cuisine de traiteur !\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eParfait pour enlever les os de la volaille, de la viande et du poisson dans les cuisines de restaurant et de traiteur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eLa lame étroite aide à faire des entailles et des trous profonds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eLa conception flexible vous permet de façonner, d'écorcher et de recoudre l'agneau, le veau et le poisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eManche Fibrox noir, durable et antidérapant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eFabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eLa lame tranchante de haute qualité ne se décolorera pas et ne se corrodera pas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"icon-check\"\u003eVictorinox dure jusqu'à 60 % plus longtemps que les couteaux typiques\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332840747298,"sku":"VICT-5.6413.15","price":54.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-6-Fibrox-Pro-Flexible-Narrow-Blade-Boning-Knife-5_6413_15BK.jpg?v=1776437724"},{"product_id":"victorinox-6-swiss-classic-boning-knife-6-8413-15us1","title":"Victorinox - Couteau à désosser Swiss Classic 6\" - 6.8413.15-X1","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque tâche en cuisine, de la plus minime à la plus colossale, a été prise en compte lors de la conception de la collection de couteaux Swiss Classic de Victorinox. Ces couteaux légers et compatibles avec le lave-vaisselle sont fabriqués à 100 % en Suisse et dotés de manches colorés. Dans cette collection qui allie fonctionnalité et plaisir, nous avons également réuni certains de nos blocs de couteaux et coffrets cadeaux les plus pratiques. Cette collection répond à tous les besoins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue ce soit pour les chefs ou les bouchers, le couteau est l’outil le plus important de leur métier. Les couteaux professionnels Victorinox se distinguent par leurs matériaux durables de haute qualité, leur conception ergonomique et leur développement minutieux en fonction de leur usage prévu. Grâce à la vaste gamme de produits, chaque professionnel trouvera le couteau adapté à ses besoins spécifiques. La dureté optimale de la lame et l’angle de coupe testé au laser garantissent une excellente tenue du tranchant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332847956258,"sku":"VICT-6.8413.15-X1","price":57.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-6-Swiss-Classic-Boning-Knife-6_8413_15-X1.jpg?v=1746031312"},{"product_id":"victorinox-6-rosewood-stiff-blade-boning-knife-5-6406-15rus3","title":"Victorinox - Couteau à désosser à lame rigide en bois de rose de 6\" - 5.6406.15-X2","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"250\" alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" title=\"Victorinox\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection Rosewood de Victorinox associe des manches ergonomiques en une matière première naturellement résistante à des lames ultrané tranchantes et efficaces. Considéré depuis longtemps comme un matériau idéal pour les manches de couteaux, le bois de rose est extrêmement robuste et confère à chaque modèle un veinage unique. Nous apprécions les couteaux en bois de rose soigneusement polis à la main pour leur prise en main confortable et leur allure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau à désosser Victorinox est utilisé pour séparer la viande, la volaille ou le poisson de l'os avec un contrôle précis grâce à son tranchant en forme de « S » et à sa lame fine et rigide. Le couteau à désosser est doté d'un magnifique manche authentique en bois de rose, bien équilibré, de haute qualité et léger. Le couteau à désosser possède une lame extrêmement tranchante en acier inoxydable européen, qui constitue la marque de fabrique des couverts Victorinox Swiss Army depuis plus de 130 ans. Le couteau à désosser à lame rigide de 6 pouces est livré dans un coffret cadeau et bénéficie d'une garantie à vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333936705826,"sku":"VICT-5.6406.15-X2","price":69.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-6-Rosewood-Stiff-Blade-Boning-Knife-5_6406_15-X2.jpg?v=1746058617"},{"product_id":"victorinox-grand-maitre-wood-6-boning-knife-7-7300-15g","title":"Victorinox - Grand Maître Wood 6\" Boning Knife - 7.7300.15G","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"435\" class=\"\"\u003eWhen you’re preparing meat, you need a knife that’s nimble enough to slice cleanly through flesh, yet robust enough to deal with hard bones. Meet the Grand Maître Wood Boning Knife – it’s perfectly balanced thanks to the full tang forged stainless steel blade, and the ergonomically designed wooden handle makes it ultra-comfortable to use.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"437\" data-end=\"455\" class=\"\"\u003eKey Features\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"458\" data-end=\"515\"\u003ePerfectly balanced chef's knife for effortless deboning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"518\" data-end=\"569\"\u003eFull tang stainless steel blade offers durability\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"572\" data-end=\"617\"\u003eFeatures ergonomically shaped wooden handle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49732198793506,"sku":"VICT-7.7300.15G","price":184.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Victorinox-Grand-Maitre-Wood-6-Boning-Knife-7_7300_15G.webp?v=1746236653"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/victorinox-boning-knives.jpg?v=1746252474","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/victorinox-boning-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}