Zwilling - Bloc à couteaux 4 étoiles 7 pièces avec ensemble de couteaux à steak - 35145-015
Model Number: ZWIL-35145-015
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Description
Des couteaux bien aiguisés sont des couteaux sûrs : ils nécessitent moins de force lors de l’utilisation et ne glissent pas. Et maintenant, le bloc à couteaux ZWILLING SharpBlock avec technologie KIS est là pour garantir que vos couteaux FOUR STAR sont toujours parfaitement aiguisés. Le bloc à couteaux auto-affûtant protège vos couteaux contre les dommages et élimine complètement le besoin de les aiguiser. Vous n’avez plus à vous demander quand est le bon moment pour aiguiser vos couteaux ni comment le faire correctement. Le secret du bloc à couteaux réside dans ses fentes : chaque fente destinée aux couteaux à lame fine (couteau d’office, couteau à trancher et couteau de chef) est équipée de deux aiguiseurs en céramique intégrés, positionnés selon l’angle d’affûtage idéal. Chaque fois que vous retirez ou remettez un couteau, son tranchant est automatiquement aligné et les couteaux restent aiguisés et prêts à l’emploi en permanence, sans effort supplémentaire. Des pictogrammes simples indiquent clairement à quel couteau correspond chaque fente. Ce bloc à couteaux de 7 pièces garantit non seulement une durée de vie particulièrement longue à vos couteaux, mais constitue également un élément décoratif attrayant dans votre cuisine. Le bloc en bois de frêne au grain distinctif est doté d’un revêtement en acier inoxydable pour une excellente résistance.
Contenu de l’ensemble : couteau d’office de 4 po, couteau utilitaire dentelé de 5 po, couteau à trancher de 6 po, couteau à pain de 8 po, couteau de chef de 8 po, ciseaux, bloc à couteaux auto-affûtant et 8 couteaux à steak offerts. Le bloc innovant doté de la technologie d’auto-affûtage comprend des fentes dédiées au maintien permanent du tranchant des couteaux à lame fine, prêts à l’emploi sans effort supplémentaire.
- Manches ergonomiques en polypropylène solidement assemblés pour une précision parfaite et sans interstices
- Le couteau SIGMAFORGE est forgé dans une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone de formule spéciale, sans taches
- La lame FRIODUR durcie par le froid est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résistance supérieure
- La lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour une grande netteté et une durabilité accrue
- Dureté de 57 sur l’échelle Rockwell = excellente tenue du tranchant
- Angle du tranchant : 15 degrés de chaque côté
- Compatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
- Fabriqué en Allemagne
Past Prepared Us For the Future
In 1731 Peter Henckels registered the ZWILLING trademark with the Cutler’s Guild of Solingen, Germany. A brilliant idea indeed because that makes ZWILLING one of the oldest brands in the world & Germans are well known for their love of traditions. We have a 288-year-old brand history that we are eager to share with everyone & we are a modern, forward-thinking company that is all about future cooking trends & technologies.
CHOOSE ONLY THE BEST INGREDIENTS
Every great recipe starts with great ingredients. When it comes to our high-quality knives and cookware it is our ZWILLING special formula steel. It’s called “ZWILLING Sonderschmelze” and features an impressively well-balanced combination of chrome and carbon, which is the secret to producing a steel of supreme quality. Our master bladesmiths train for 8 years before they get their hands on our knives.
Heat it up
Forging is at the heart of the production of knives. The knife is given its shape by the use of temperature and force under extreme conditions. SIGMAFORGE knives are precision-forged from a single piece of steel. The result is a perfect geometry and we always strive for perfection when it comes to our knives. When you hold a ZWILLING product, you can be sure you are holding a piece of history.
Cool It Down
We have optimized the hardening process to obtain the optimum degree of hardness – because the right hardness is simply everything. If the steel is too soft, the knife will become blunt. If it too hard, it will break. Our special ice-hardening process guarantees flexible FRIODUR blades with extremely good cutting edge retention and exceptional corrosion resistance.
Specifications
Dimensions
Paring knife
4"
Serrated Utility Knife
5"
Slicing Knife
6"
Bread Knife
8"
Chef Knife
8"
Details
Product Weight
4.41 lbs
Model
35145-015
Hardness
57 HRC
Material
Special Formula High Carbon Steel, Plastic & Bamboo
Manufacturing Method
Sigma Forge
Number of Pieces
7
Set Contents
4" Paring knife, 5" Serrated utility knife, 6" slicing knife, 8" Bread knife, 8" Chef, Shears, Self Sharpening Knife Block
Model
35145-015
Series
Four Star
Item Condition
New
Warranty / Certifications
Warranty
Lifetime
Reviews
ZWILLING is shipped free across Canada on orders over $149. ZWILLING's long history goes all the way back to 1731, when Peter Henckels started the company in Germany. A household name, ZWILLING is known for their exceptional knives but throughout the years has paired their exceptional knives with equally exceptional cookware, utensils, and more!
