Description
Rehaussez votre art de la pâtisserie avec le petit moule cannelé à brioche Gobel 2,4 x 0,9 po (9 cannelures) - 193710, un ustensile polyvalent et indispensable à tout passionné de pâtisserie et à tout boulanger professionnel. Fabriqué avec précision et soin, ce moule de cuisson de haute qualité est conçu pour vous aider à réaliser facilement des brioches parfaites et d'autres délices. Enrichissez votre répertoire de pâtisseries et créez des gourmandises aussi belles que délicieuses avec le petit moule cannelé à brioche Gobel 2,4 x 0,9 po (9 cannelures) - 193710. Ajoutez cet ustensile indispensable à votre collection de cuisine et explorez d'innombrables possibilités de créations pâtissières raffinées. Que vous cuisiniez pour une occasion spéciale ou simplement pour combler votre envie de douceur, ce moule deviendra votre compagnon de confiance pour les années à venir. Rehaussez votre art de la pâtisserie avec Gobel dès aujourd'hui !
Caractéristiques principales :
- Fabrication supérieure : Le petit moule cannelé à brioche Gobel est fabriqué avec expertise à partir de matériaux durables, garantissant des performances durables dans votre cuisine. Sa conception méticuleuse assure une cuisson uniforme et une excellente répartition de la chaleur, pour des résultats toujours parfaits.
- Conception cannelée : Ce moule est doté de 9 cannelures exquises qui ajoutent non seulement une touche élégante à vos pâtisseries, mais contribuent également à créer la forme emblématique de la brioche. La conception cannelée permet à vos pâtisseries de se démouler sans effort, tout en préservant leurs détails raffinés.
- Taille parfaite : Avec un diamètre de 2,4 pouces et une hauteur de 0,9 pouce, ce moule est idéal pour réaliser des brioches individuelles, des tartes, des quiches ou des mini-gâteaux. Il est parfait pour créer de petits desserts joliment portionnés qui ne manqueront pas d'impressionner.
- Surface antiadhésive : Le revêtement antiadhésif à l'intérieur du moule facilite le démoulage et le nettoyage. Vos pâtisseries délicates glisseront hors du moule sans effort, sans laisser de résidus.
- Utilisation polyvalente : Ce moule ne se limite pas aux brioches et est suffisamment polyvalent pour réaliser diverses recettes, sucrées ou salées. Utilisez-le pour préparer des mini-tartelettes, des flans, des crèmes ou même des quiches salées. Les possibilités sont infinies.
- Résultats professionnels : Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un cuisinier amateur, le moule à brioche Gobel garantit que vos créations auront l'apparence et le goût de pâtisseries préparées par un chef pâtissier professionnel. Impressionnez vos amis et votre famille avec vos talents culinaires.
- Entretien facile : Le nettoyage après la cuisson n'a jamais été aussi simple. Lavez simplement le moule à la main avec un savon doux et de l'eau chaude, ou placez-le au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique.
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Diameter
2.4"
Length
2.3"
Width
2.3"
Height
0.9"
Details
Product Weight
0.10 Ib
Master Pack
720 Units
Care & Use
Hand Wash Is Recommended
Item Condition
New
Material
Tin
Model
193710
Temperature Range
250°C / 475°F
Dishwasher-Safe
No
Warranty / Certifications
Warranty
No Warranty
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.

