Gobel - 2,2" x 2" Moule en aluminium antiadhésif Canelé Bordelais - 729530
Model Number: BROW-80729530
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Description
le summum du savoir-faire français, conçu pour élever votre expérience de la pâtisserie vers de nouveaux sommets.Rehaussez votre art de la pâtisserie avec le moule à canelés bordelais Gobel en aluminium antiadhésif de 2,2 po x 2 po (modèle : 729530). Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un passionné de pâtisserie à la maison, ce moule vous aidera à réaliser des canelés aussi délicieux que pittoresques. Découvrez l'essence de la tradition pâtissière française et une qualité inégalée – ajoutez cette pièce exquise à votre collection dès aujourd'hui !
Des canelés authentiques d'une qualité inégalée : Depuis des décennies, Gobel est à la pointe de la fabrication de moules à pâtisserie, et son dévouement à l'excellence transparaît dans cette pièce. Fabriqué en aluminium de qualité supérieure, ce moule est non seulement un conducteur de chaleur exceptionnel, garantissant une cuisson uniforme et parfaite, mais il est également respectueux de l'environnement car l'aluminium peut être recyclé presque indéfiniment.
Capturez l'essence de la tradition : Savourez le goût le plus authentique des canelés, rappelant ceux réalisés à l'aide de moules traditionnels en cuivre étamé. Le moule à canelés bordelais Gobel excelle dans la production de canelés dotés d'un extérieur magnifiquement caramélisé et irrésistiblement croustillant, tout en gardant l'intérieur moelleux et humide – exactement comme ils devraient l'être.
Revêtement antiadhésif de qualité professionnelle : La perfection de la cuisson est garantie avec le système de revêtement antiadhésif à quatre couches longue durée de Gobel. Dites adieu aux canelés qui collent, car le démoulage devient un jeu d'enfant. Créez sans effort des bords dorés et impeccables.
Fabriqué en France : Rehaussez votre pâtisserie d'une touche d'élégance française. Ce moule est méticuleusement fabriqué en France, un pays réputé pour son expertise culinaire et sa passion pour la pâtisserie.
Spécifications du produit :
- Dimensions : Diamètre 2,2 po, Hauteur 1,88 po, Longueur 2,12 po, Largeur 2,12 po
- Matériau : Aluminium de qualité supérieure
- Plage de température : Sûr à utiliser jusqu'à 250°C / 475°F
- Entretien et utilisation : Le lavage à la main est recommandé pour une longue durée de vie
- Poids du produit : Seulement 0,02 lb, garantissant une manipulation facile
- Garantie : Profitez d'une tranquillité d'esprit avec une garantie de 5 ans, un témoignage de la confiance de Gobel dans son produit.
A History Of 125 Years!
At the end of the nineteenth century, pâtisserie chefs were making cakes as elaborate as Bavarian castles. So in 1887, Etienne Gobel opened a factory to produce copper & tin moulds in Paris. It didn't take long for Gobel to become one of the leaders in its field & by the end of the 1930s, they were selling over 2000 different products to the food industry & home bakers alike.
Know-How
Professionals are looking for perfection, so Gobel gives them all its experience and know-how by adapting to the demands of modernism & equipping itself with the most highly-developed machines & most highly-perfected automation. This union of technology & tradition enables Gobel to offer high quality products, perfectly adapted to the needs of the most demanding professionals.
Specifications
Dimensions
Diameter
2.2"
Height
1.88"
Length
2.12"
Width
2.12"
Details
Care & Use
Hand wash is recommended
Product Weight
0.02 lb
Item Condition
New
Material
Aluminum
Model
729530
Temperature Range
250°C / 475°F
Warranty / Certifications
Warranty
5 Years
Reviews
Gobel is shipped free across Canada on orders over $149. Because professionals deserve nothing less than the best, Gobel offers its unique and historical expertise in manufacturing tinned moulds. Tinplate is an eco-friendly material and it provides exceptional thermal conductivity. These moulds are well-known for their ability to give a wonderful textured crust to the dough: nicely caramelized on the outside, soft on the inside.
