American Range - Four à convection Majestic en acier inoxydable de 40 po, à gaz, pour boulangerie, à double étage, 4 brûleurs avec commandes manuelles et portes pleines - M-2
Model Number: GBS-M-2
Description
Four à convection American Range, modèle M-1 simple ou M-2 double, de profondeur standard, avec 90 000 BTU/h et une plage de température de 200 °F à 500 °F. Un ventilateur d’un demi-cheval-vapeur offre deux vitesses, lente et rapide, pour la cuisson au four et le rôtissage. La cavité en porcelaine comprend 5 grilles et un guide de grilles à 12 positions pouvant accueillir une plaque de 18 po x 26 po ou un bac de 12 po x 20 po par grille. Le four comprend une minuterie d’une heure et un mode de refroidissement. Les portes en acier inoxydable avec vitre ou pleines s’ouvrent à 135° pour une utilisation facile d’une seule main.
CARACTÉRISTIQUES DE SÉRIE
• Modèles de profondeur standard avec une puissance thermique totale de 75 000 BTU/h par four
• Façade, côtés et dessus entièrement en acier inoxydable
• Portes doubles à ouverture dépendante 50/50, s’ouvrant à 135° ; l’ouverture ou la fermeture d’une seule main actionne les deux portes simultanément
• Options de portes : deux portes vitrées (GG), porte vitrée à droite (GL), porte vitrée à gauche (GR), deux portes pleines (SS)
• Intérieur du four en porcelaine pour un nettoyage facile
• Cinq grilles chromées avec guide de grilles chromé à 12 positions
• Peut accueillir jusqu’à (5) plaques de 18 po x 26 po, disposées de gauche à droite ou de l’avant vers l’arrière
• Allumeur électronique à étincelle
• Moteur de soufflerie de four de 1/2 CV à deux vitesses, avec une intensité maximale de 9 A. Cordon d’alimentation de 6 pieds inclus
• Interrupteur de refroidissement du four pour un refroidissement rapide
• Témoin lumineux de fonctionnement du brûleur
• Minuterie d’une heure
• Contrôle du thermostat de 200 °F à 500 °F
(93 °C à 260 °C)
Specifications
Dimensions
Width
40"
Depth
46"
Height
76"
Details
Weight
1280 Ib
Material
Stainless Steel
Color
Stainless Steel
BTU
180,000
(KW)
(52)
Burners
4
Thermostat Control
200°F to 500° F (93°C to 260°C)
Warranty / Certifications
Warranty
Limited 2 Year Warranty
Reviews
American Range is a Chef Inspired, Professional Cooking Equipment manufacturer. Their commercial cooking equipments has been outfitting commercial kitchens worldwide for over 40 years. Made in America with the highest quality materials and highly skilled employees, American Range is the brand of choice among professional chefs and restaurateurs.
