John Boos - Planche à découper réversible en érable 18" x 12" x 1,5" - R01
Model Number: TTPI-R01
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Description
Découvrez la planche à découper réversible en érable John Boos de 18 po x 12 po x 1,5 po, un accessoire de cuisine haut de gamme fabriqué en érable massif réversible. Cette planche à découper est fabriquée avec expertise selon la technique du fil de bois, garantissant durabilité et longévité pour des années d’utilisation fiable dans votre cuisine. Fabriquée aux États-Unis à partir de bois d’œuvre américain renouvelable, cette planche à découper témoigne d’un savoir-faire exceptionnel et d’une grande attention aux détails. Sa construction en érable massif offre une surface robuste et stable pour toutes vos tâches de découpe, de hachage et de préparation des aliments.La planche à découper est finie avec la crème Boos Block enrichie en cire d’abeille, qui forme une couche protectrice et nourrissante qui rehausse la beauté naturelle du bois tout en le protégeant de l’humidité et des taches alimentaires. Cette finition contribue non seulement à l’attrait esthétique de la planche à découper, mais aide également à préserver son intégrité au fil du temps.
Certifiée par la NSF (National Sanitation Foundation), cette planche à découper répond à des normes rigoureuses en matière de santé et de sécurité publiques, garantissant qu’elle est sûre et hygiénique pour une utilisation aussi bien dans les cuisines commerciales que résidentielles. NSF International, un organisme de certification tiers accrédité, vérifie que le produit répond à des exigences d’assainissement strictes, vous offrant ainsi l’assurance d’utiliser une planche à découper de qualité et hygiénique. Conçue pour offrir commodité et facilité d’utilisation, cette planche à découper est dotée de poignées aux extrémités, permettant de la transporter sans effort du plan de travail à la cuisinière. Que vous prépariez des ingrédients à cuisiner ou que vous transfériez des produits fraîchement hachés vers la cuisinière, ces poignées facilitent grandement la manipulation de la planche à découper.
Contrairement aux planches à découper en plastique, qui peuvent émousser les couteaux plus rapidement, cette planche en bois est plus douce pour les lames de couteau, contribuant à préserver leur tranchant et leur longévité. Avec deux faces plates et des bords légèrement arrondis, cette planche à découper offre une grande polyvalence pour diverses tâches de découpe, que vous coupez de la viande, hachez des légumes ou découpez des rôtis. En résumé, la planche à découper réversible en érable John Boos de 18 po x 12 po x 1,5 po allie savoir-faire exceptionnel, matériaux haut de gamme et conception judicieuse pour offrir une surface de découpe polyvalente et durable à votre cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette planche à découper est un outil essentiel qui enrichira votre expérience culinaire et résistera à l’épreuve du temps.
The History of John Boos & Co
In 1887, Effingham, Illinois, blacksmith Conrad Boos used a Sycamore tree placed on three legs while hammering horseshoes. By the 1940s, John Boos had earned their outstanding reputation for quality and craftsmanship, and John Boos butcher blocks were found in every restaurant, food store and butcher shop in America.
Committed to Environmental Integrity
John Boos’ Hardwood foresters follow professional best practices that mirror natural forces. Individual trees are selected for harvest, encouraging forests to renew and regenerate themselves naturally and prolifically. 95% of all raw lumber scraps and sawdust are used to generate electricity and create steam to fuel the boilers. Sawdust is also recycled as livestock bedding for local agricultural needs.
Care And Maintenance
John Boos products are built with great quality and fine craftsmanship. With a consistent amount of care and maintenance, you can lengthen the life of your Boos ® purchases for many years. John Boos recommends using, Boos Stainless Steel Cleaner or Boos Mystery Oil and/or Boos Board Cream which is sold here at Cookstore.ca.
Certified Listings
All John Boos certified products have gone through rigorous testing, inspections, and validation as required to be approved to bare the approved certification logos: NHLA Members, NSF Certified, NSF Component Certified, CSA Certified, and UL Listed.
Specifications
Dimensions
Height
1.5"
Length
18"
Width
12"
Details
Product Weight
10 lb
Care & Use
Hand wash and oil regulary.
Item Condition
New
Special Feature
Reversible
Material
Maple Wood
Shape
Rectangular
Model
R01
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year
Certification
NSF Certified
Reviews
John Boos is shipped free across Canada on orders over $149. Created with the intention of establishing a pioneer movement in the time-honored food service industry, Axis Equipment Co. has launched its stellar product line, based on the simple principles of superior quality and excellent service.
