Eurodib - Chambre de refroidissement rapide EcoBlast 276 L - ECO620
Model Number: EUR-ECO620
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Description
La cellule de refroidissement EuroBlast 620 d’Eurodib est un équipement indispensable pour les cuisines à fort volume. Conçue pour accueillir de plus grandes quantités d’aliments tout en assurant un refroidissement rapide, cette cellule permet aux cuisines professionnelles de répondre à des exigences de production élevées sans compromettre la qualité. Des salles de banquet très fréquentées aux cantines institutionnelles, la cellule de refroidissement à air EuroBlast 620 d’Eurodib constitue la solution idéale pour optimiser les processus de production tout en respectant les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de fraîcheur.
Caractéristiques principales :
- Grande capacité pour accueillir de grandes quantités d’aliments.
- Système de refroidissement puissant pour une baisse rapide de la température.
- Interface conviviale pour une utilisation en toute simplicité.
- Conçue pour résister à une utilisation intensive dans les environnements de cuisine exigeants.
- Idéale pour les grands restaurants, les services de traiteur et les cuisines institutionnelles.
Caractéristiques techniques
- Puissance frigorifique : 1 300 W, 5 118 BTU/h
- Gaz réfrigérant : R290
- Dimensions de la chambre : 25,5″ L x 16″ l x 41″ H
- Capacité des plaques : 12,8″ x 20,8″ ou GN 1/1
- Espace entre les plaques : 1,6 à 2,6″
- Capacité volumique totale : 9,75 pi³ (276 L)
-
Capacité de refroidissement
- De 197°F (90°C) à 37°F (3°C) = 88 lb (40 kg) = 90 min
-
Capacité de congélation
- De 197°F (90°C) à 0°F (-18°C) = 77 lb (35 kg) = 240 min
Specifications
Dimensions
Length
61.5"
Width
31"
Height
30.5"
Chamber Dimensions
25.5″ L x 16″ W x 41″ H
Tray Capacity
12.8″ x 20.8″ or GN1/1
Space Between Trays
1.6 – 2.6″
Details
Watts
1350W
Weight
276 Lb
HP
2HP
Amperage
12.5A
Capacity
10 trays (included)
Material
Stainless steel
Plug
Nema 5-15P
Volts
110-120V
Refrigerant Gas
R290
Refrigerated Power
1300W, 5118 BTU/hr
Total Volume Capacity
9.75 CuFt (276L)
Chilling Capacity
197°F (90°C) to 37°F (3°C) = 31 lbs (14 kg) = 90 mins
Freezing Capacity
97°F (90°C) to 0°F (-18°C) = 26.5 lbs (12 kg) = 240 mins
Warranty / Certifications
Warranty
1 Year Part & Labor Warranty
Reviews
Eurodib is shipped free across Canada on orders over $149. Eurodib offers a wide range of commercial products such as planetary mixers, meat slicers, vegetable cutters, meat grinders, grills and griddles, toasters, wine cabinets and more, as well as products for the home.
