Emile Henry - Ensemble Tarte Tatin en céramique Bourgogne 2,2 QT - 343699
Model Number: BROW-91343699
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Description
Préparez facilement une délicieuse tarte Tatin grâce au moule à tarte Tatin antiadhésif d'Emile Henry. Ce moule polyvalent est spécialement conçu pour vous permettre de préparer facilement une tarte Tatin sucrée ou salée, que ce soit sur une plaque de cuisson, au gaz ou au four. La particularité de ce moule est qu'il permet de commencer la cuisson de votre tarte Tatin directement sur la cuisinière, vous permettant ainsi de préparer le caramel dans le même moule. Il suffit ensuite de disposer les pommes, de recouvrir de pâte et de placer au four pour une cuisson parfaite. Démoulez et présentez votre tarte Tatin avec le plat de service inclus dans notre ensemble. Naturellement antiadhésif, ce moule à tarte Tatin en céramique vous permet de préparer vos tartes sans avoir besoin d'ajouter de matière grasse. À la fin de la cuisson, le démoulage est impeccable et le nettoyage un jeu d'enfant.
Sa profondeur le rend également idéal pour préparer d'autres plats, tels que des viandes en sauce et des gratins. Fabriqué en céramique en France, il garantit un chauffage rapide et une cuisson uniforme. Ajoutez cet ustensile de cuisine polyvalent et de haute qualité à votre collection, et préparez de délicieuses tartes Tatin et bien plus encore, tout en bénéficiant de la garantie de 10 ans qui accompagne tous les produits Emile Henry, fabriqués en France. Découvrez le goût d'une cuisine saine, préparée avec amour dans un ustensile de cuisine entièrement naturel. C'est le rôle de notre céramique Flame. Conçus pour être utilisés directement sur le feu (gaz, électricité ou halogène avec un disque d'induction pour les plaques de cuisson à induction), les produits Flame peuvent également être utilisés au four ou au micro-ondes. Nos produits peuvent être utilisés à une température de 450°C/840°F et sont très résistants aux chocs thermiques : vous pouvez sortir votre plat du congélateur (-20°C/0°F) et le mettre directement dans un four chaud. De plus, leur capacité à retenir la chaleur signifie que les aliments restent chauds plus longtemps sur la table. Spécialisée dans la cuisson mijotée de viandes, de poissons et de légumes, notre céramique Flame a également son rôle à jouer dans la préparation de desserts. Grâce à sa diffusion uniforme de la chaleur, de célèbres chefs la recommandent pour préparer le caramel rapidement et facilement !
Caractéristiques principales :
- Peut passer du congélateur au four chaud +290°C/-20°C
- Émail translucide résistant aux rayures offrant une surface lisse et antiadhésive
- Élégant et contemporain
- Compatible avec le four, le micro-ondes & le lave-vaisselle
- Sans plomb, cadmium & nickel
- Garantie de 10 ans
- Fabriqué en France
The Art of Earth & Fire
In 1848, Jaques Henry discovered the world of ceramics in a small workshop in Marcigny, a village in Burgundy, France. He developed a real passion for the art of Earth & Fire. For 6 generations, the team has handed down the passion for quality handmade ceramics. Emile Henry is proud to offer their experience of Earth & Fire to create delicious recipes full of flavour.
Chip Resistant & Long-Lasting
Emile Henry products do not chip or crack easily. One can cut directly on the surface without scratching or damaging the product. There is no lead or cadmium in the products, all of the glazes meet California Prop 65, and all of the products are 100% food safe. Offered in a large variety of colors, the glazes will not craze, discolour or fade over time.
The Finest Burgundy Clay
Burgundy clay evenly & slowly diffuses cooking heat so the food is cooked evenly, which brings out the flavours & aromas. This clay has superior heat-retention properties to keep food hot & more flavoursome when resting. All Emile Henry products are direct freezer-to-oven. They exhibit extraordinary thermal shock properties & go under the broiler & in the microwave.
Heat & Colour
Emile Henry's high-fired Burgundy clay is unsurpassed for conducting and retaining heat. It is made with an exclusive process to produce strong and durable ceramic bakeware and tableware for everyday use. In 1986 after much research, the Company created the first colourful dishes for use in the oven. It was a breakthrough for kitchens across the country!
Specifications
Dimensions
Length / Diameter
11"
Height
2.55"
Inner Length / Diameter
10.6"
Inner Height
1.96"
Details
Product Weight
6.12 lb
Capacity
2.2 Qt
Care & Use
Dishwasher Safe
Number of Portions
8
Color
Burgundy
Item Condition
New
Material
Ceramic
Model
343699
Series
GRAND CRU
Temperature Range
-20°C to +290°C
Warranty / Certifications
Warranty
10 Years
Reviews
- JOJack O.Verified BuyerReviewingEmile Henry - 2.2 QT Ceramic Burgundy Tarte-Tatin Set - 343699I recommend this productRated 5 out of 5 stars2 months agoA great Emile Henry set!
A great piece of Emile Henry to add to my collection; very pleased. Fast and safe delivery; a great company to deal with; thanks Chef Supplies!
- SLSylvain L.Verified BuyerReviewingEmile Henry - DELIGHT 11.5" Ceramic Tarte-Tatin Set - 776699 - DISCONTINUEDI recommend this productRated 5 out of 5 stars3 months agoJust Fantastic!
It's fantastic, and thanks to the induction cooktop, I made the caramel in record time compared to my old Emile Henry. I liked my old one, but I love my new one!
- NYNicholas Y.Verified BuyerReviewingEmile Henry - 2 QT Ceramic Burgundy Tagine-II - 345626I recommend this productRated 4 out of 5 stars1 year agoNice results but needs experience
The tagine is good quality and feels solid when you handle it. Heat is well dispersed within the cone and cooks well. Even on a low setting, one thing to watch is burning food stuck on the bottom where it sits too long on the heat. I would appreciate any advice about how to avoid this. The burnt food comes off after soaking, but I would rather not have to!
- MMattReviewingEmile Henry - 3.7 QT Ceramic Burgundy Tagine-II - 345632I do not recommend this productRated 1 out of 5 stars1 year ago1 Star
They sent me this beautiful tagine shattered it was barely wrapped in bubble wrap. Very disappointed
- TMTerri M.Verified BuyerReviewingEmile Henry - FLAME 4.2 QT Ceramic Charcoal/Fusain Round Stewpot - 794540I recommend this productRated 5 out of 5 stars1 year agoWorks as advertised, light-weight
I love this flame pot. It’s a great everyday size. I’ve used it for soups and mac n cheese. It’s light-weight, handles and lid are easy to grip, easy to clean. I bought the black one. So far there is no discolouration. I haven’t frozen anything in it yet but I’ve taken it from fridge to gas burner with no issues.
- DDeniseReviewingEmile Henry - 2.2 QT Ceramic Burgundy Tarte-Tatin Set - 343699I recommend this productRated 5 out of 5 stars2 years ago5 Stars
It is beautiful and I can’t wait to try it
- LDLisa D.Verified ReviewerReviewingEmile Henry - 2.6 QT Burgundy Round Stewpot - 344525I do not recommend this productRated 2 out of 5 stars2 years agoBeautiful but be prepared for cracking!
I started my collection over 20 yrs ago. I had everything… mugs, casserole dishes, pie plate. They all cracked. I was told “ faulty product” in the old red colour. I miss my large casserole dish and am tempted to at least buy this again. .. .. I see only one other comment about early cracking.
Buyer be ware!!!!
- DBDenise B.Verified BuyerReviewingEmile Henry - 5.6 QT Ceramic Burgundy Round Stewpot - 344553I recommend this productRated 5 out of 5 stars2 years agoEmile Henry -5.6 QT Ceramic Burgundy Round Stewpot
Beautiful to look at, considerably lighter and easier to handle than cast iron pots I’ve used. Performed as I’d hoped and my first attempt at Beouf Bourgignon turned out a delicious meal. Will definitely look into the other options for cookware . Love my new stewpot!
Founded in 1850, and located in Marcigny, a small town in the province of Burgundy, France, Emile Henry has established a worldwide reputation for manufacturing the finest quality ceramic ovenware, gourmet cooking products, and bakeware products. Still owned and operated by the Henry family, the company today manufactures all cooking products from Burgundy clay using their proprietary High Resistance Oven Ceramic state-of-the-art manufacturing process.
