{"title":"Paring Knives","description":"","products":[{"product_id":"ballarini-brenta-3-5-stainless-steel-paring-knife-18530-081","title":"Ballarini - Brenta Couteau d'office 3,5\" en acier inoxydable - 18530-081","description":"\u003cp\u003eLe couteau à garnir BALLARINI Brenta vous permet de découper profondément dans toute sorte de viande sans déchirer les fibres délicates. Par exemple, pour lardez les poches que vous créez avec du lardo (lard) ou de l’aglio (ail). Vous pouvez également utiliser ce couteau de cuisine pour hacher et couper les légumes, les herbes et les fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 9 cm se termine en pointe, ce qui rend également le couteau parfait pour préparer des plateaux froids. Les olives, les cornichons et les artichauts peuvent tous être facilement retirés du bocal et placés directement sur le plateau de service. C’est pourquoi le couteau à lard est également connu sous le nom de couteau à garnir. Votre imagination n’a aucune limite avec ce couteau, et il est idéal pour préparer des antipasti et bien plus encore. Grâce à son manche en plastique de conception ergonomique, le couteau à lard tient parfaitement dans votre main. La lame est fabriquée en acier inoxydable allemand et est particulièrement résistante à la corrosion. Le couteau à lard et à garnir passe également au lave-vaisselle. Cependant, nous recommandons de le nettoyer à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellent pour éplucher, parer \u0026amp; réaliser de petites découpes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable allemand de haute qualité pour une durabilité \u0026amp; une grande résistance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame au fini satiné, trempée \u0026amp; affûtée pour un tranchant durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe garde-main forgé élégant \u0026amp; la soie intégrale ajoutent sécurité \u0026amp; équilibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche traditionnel en résine synthétique à trois rivets est incurvé pour plus de confort \u0026amp; extrêmement durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntièrement garanti contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329488875810,"sku":"ZWIL-18530-081","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Ballarini-Brenta-3_5-Stainless-Steel-Paring-Knife-18530-081.jpg?v=1745966346"},{"product_id":"ballarini-tanaro-3-5-stainless-steel-paring-knife-18550-081","title":"Ballarini - Couteau d'office Tanaro 3,5\" en acier inoxydable - 18550-081","description":"\u003cp\u003eLe couteau à lardons et à garnir de la série Tanaro de BALLARINI est un véritable couteau polyvalent en cuisine. La lame de 9 cm du couteau est idéale pour peler, couper, parer et garnir les fruits et légumes. Il est également parfait pour lardoner. Sa pointe acérée permet de creuser des incisions profondes dans la viande, que l’on remplit ensuite d’herbes aromatiques et d’épices. Ce couteau de cuisine est un véritable couteau polyvalent pour les cuisiniers amateurs comme professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son tranchant exceptionnel, à sa grande tenue de coupe et à sa résistance à la corrosion, vous pourrez profiter longtemps de ce couteau à garnir. La conception monobloc du couteau à lardons, dotée d’une lame en acier inoxydable allemand, garantit une hygiène absolue en empêchant les résidus alimentaires et les bactéries d’adhérer. Son nettoyage est tout aussi simple. Nous recommandons de le nettoyer délicatement à la main, mais ce couteau haut de gamme passe également au lave-vaisselle. Son design est tout simplement magnifique. La surface mate du manche ergonomique en acier inoxydable contraste élégamment avec les surfaces hautement polies du renfort et de l’extrémité du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique en acier inoxydable sablé pour une utilisation sûre et sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellentes qualités de coupe et résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant avec surfaces mates et polies\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame de haute qualité en acier inoxydable allemand\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie intégrale contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329496314146,"sku":"ZWIL-18550-081","price":39.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Ballarini-Tanaro-3_5-Stainless-Steel-Paring-Knife-18550-081_a51608e7.jpg?v=1745966482"},{"product_id":"boker-damascus-black-paring-knife-130414dam","title":"Boker - Couteau d'office en Damas Noir - 130414DAM - ARTICLE ABANDONNÉ","description":"\u003cp\u003eLa ligne de couteaux de cuisine Boker Damascus Black combine des manches d'inspiration japonaise en contreplaqué noir avec des lames d'un tranchant exceptionnel en acier Damas inoxydable à 37 couches, caractérisées par un magnifique grain. Le cœur extrêmement résistant de la lame Damas est composé de l'acier haute performance VG-10. La netteté de coupe est époustouflante et fait de la cuisine une expérience unique. Le design japonais du manche du couteau, avec ses brides en acier inoxydable mat, confère à la ligne son caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grands chefs ne sont pas les seuls à ne jurer que par les couteaux de cuisine japonais : ils sont également très appréciés par de nombreux cuisiniers amateurs ambitieux. Les avantages de ces couteaux, avec leurs manches japonais et la construction traditionnelle de la lame avec soie traversante et virole en acier inoxydable, sont manifestes : ils peuvent couper les aliments délicats sans les écraser ni les abîmer. Lorsque vous coupez des herbes, par exemple, la coupe fine libère à peine leurs huiles. Ainsi, les arômes ne sont pas perdus et vous pouvez même éviter de pleurer en coupant des oignons. La sensation de netteté pendant la coupe est à couper le souffle et fait de la cuisine une véritable expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de cette netteté exceptionnelle réside dans le matériau et son traitement. La lame est composée de 37 couches d'acier Damas. L'acier de lame premium inoxydable VG-10 utilisé pour la couche centrale est fabriqué au Japon et offre dureté, résilience et une structure cristalline homogène. Dans une comparaison directe des performances de coupe avec un produit fabriqué par un fabricant de couteaux de cuisine de Solingen établi, conformément à la norme DIN EN ISO 8442-5, la ligne de couteaux de cuisine Boker Damascus Black est littéralement un cran au-dessus. Le test DIN représentatif a montré que la performance de coupe de nos couteaux était 68 % meilleure que celle du produit concurrent. Les couteaux se distinguent également par leur niveau de tranchant initial plus élevé. Ainsi, l'affûtage constant appartient au passé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire est un mélange très pratique du couteau de chef et du couteau d'office. L'application la plus courante du couteau utilitaire en cuisine est le traitement des fruits et légumes, qui peuvent être à la fois pelés et coupés. Mais même les petits morceaux de poisson et de viande peuvent être coupés facilement. Comme le couteau, qui est affûté des deux côtés, est très fréquemment utilisé, il ne devrait manquer dans aucune cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLames très tranchantes en acier Damas inoxydable à 37 couches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en acier haute performance VG-10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoupe les aliments délicats sans les écraser ni les abîmer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrides en acier inoxydable mat\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAffûté des deux côtés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44329727885602,"sku":"BOKE-130414DAM","price":234.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Boker-Damascus-Paring-Knife-Black-130414DAM-DISCONTINUED.jpg?v=1756192496"},{"product_id":"dexter-russell-2-5-basics-tourne-knife-w-black-handle-s102b","title":"Dexter-Russell - Couteau à tourner Basics de 2,5 po avec manche noir - S102B","description":"Dexter-Russell - Couteau d’office Basics de 2,5 po avec manche noir - S102B\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVous recherchez un couteau de qualité pour un usage professionnel ou domestique, mais à petit prix ? Ne cherchez pas plus loin. La gamme de produits Basics de Dexter offre performance et économie à un prix abordable. Les lames Basics sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone de la série 400, inoxydable, avec une forme de lame supérieure ainsi qu’une excellente rétention du tranchant. Ces manches sont disponibles en noir ou en blanc et sont fabriqués en polypropylène antidérapant pour votre sécurité. Chaque couteau est doté d’un tranchant à pointe creuse, ce qui facilite l’entretien et permet un affûtage rapide. Avec la gamme de produits Basics de Dexter, couper à petit prix n’a jamais été aussi agréable. Certifié NSF.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eForme de lame supérieure pour faciliter le tranchage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant à meule creuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûté à la main pour un tranchant optimal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche moulé avec protège-doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène antidérapant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone de la série 400, inoxydable\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330156949794,"sku":"DEXT-15153","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Dexter-Russell-2_5-Basics-Tourne-Knife-with-Black-Handle-S102B.jpg?v=1745980974"},{"product_id":"dexter-russell-3-connoisseur-paring-knife-25-3pcp","title":"Dexter-Russell - Couteau d'office Connoisseur 3\" - 25-3PCP","description":"\u003cp\u003eLe couteau d’office est l’outil de prédilection pour éplucher et découper les fruits et légumes. Contrairement au couteau de chef, vous pouvez tenir un couteau d’office d’une main et l’aliment que vous coupez de l’autre, tout en travaillant à bout de bras. Les couteaux d’office Dexter Russell peuvent éplucher les fruits aux peaux les plus épaisses et, grâce à leurs lames courtes, constituent d’excellentes options pour les aliments exigeant une grande précision. Leurs bords pointus et leurs lames tranchantes permettent de piquer facilement les aliments pour des tâches telles que l’évidage des fruits et des piments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection Connoisseur est une gamme unique que vous utiliserez dans votre cuisine gastronomique et que vous retrouverez dans les plus grands restaurants du monde entier. Impressionnez vos invités avec ces couteaux au design remarquable. Les lames Connoisseur sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone résistant aux taches, avec un tranchant supérieur pour une découpe facile. On pourrait penser que des couverts aussi bien conçus seraient hors de portée de beaucoup. En réalité, ce sont des investissements durables et abordables. Vous apprécierez la qualité exceptionnelle de ces couteaux uniques, et chaque création vous rendra fier. Ces couteaux sont beaux et fonctionnels, dotés de certaines des meilleures caractéristiques du monde de la coutellerie, fièrement fabriqués aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame forgée à pleine soie offrant durabilité et équilibre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone résistant aux taches, pour une rétention du tranchant supérieure et un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches en bois de rose conçus pour résister aux taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrands rivets en laiton fixant la lame au manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqués aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dexter Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330160193826,"sku":"DEXT-15012","price":55.87,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Dexter-Russell-3-Connoisseur-Paring-Knife-25-3PCP.jpg?v=1745981013"},{"product_id":"global-gsf-series-4-5-stainless-steel-forged-paring-knife-with-long-nose-11-cm-gsf49","title":"Global - Couteau d'office forgé en acier inoxydable de 4,5\" série GSF à bout long (11 cm) - GSF49","description":"\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme Global GSF est une série forgée au marteau-pilon pour une durabilité accrue dans les cuisines professionnelles. La série GSF est une collection classique de couteaux de petite et moyenne taille dotés de manches creux lestés. Cette série convient à toutes les étapes de la préparation des aliments. Les produits GSF sont plus lourds que ceux des séries G et GS.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau polyvalent de petite taille possède une lame fine à pointe centrée et tranchant droit. Il permet d’éplucher, de couper, de nettoyer et de garnir les fruits et légumes. Il convient également à la préparation de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempé à l’eau glacée et durci à une dureté Rockwell de 56° à 58° C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable Cromova 18.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConserve un tranchant comme un rasoir plus longtemps que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau est soigneusement lesté pour garantir un équilibre parfait en main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSes contours lisses et sa construction sans joint évitent l’accumulation d’aliments et de saletés, offrant ainsi une sécurité et une hygiène optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts et la casse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg title=\"Global Knives\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\" alt=\"Global Knives\" width=\"443\" height=\"164\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/133\/assets\/description_image_G_series.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Global Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330812211490,"sku":"BROW-71GSF49","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Global-GSF-Series-4_5-Stainless-Steel-Forged-Paring-Knife-with-Long-Nose-11-cm-GSF49.jpg?v=1745989260"},{"product_id":"zwilling-classic-4-paring-knife-100mm-31160-100","title":"HENCKELS - Couteau d'office Classic 4\" 100 mm - 31160-100","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_30_at_2.41.17_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa préparation est facile avec le couteau d’office Henckels CLASSIC. Gagnez en confiance à chaque découpe grâce à la lame de précision à tranchant fin, affûtée pour une netteté durable. Un couteau d’office peut être utilisé pour éplucher et couper les fruits et légumes. Les couteaux d’office sont extrêmement polyvalents et peuvent être utilisés de multiples façons, ce qui en fait l’un des couteaux les plus utilisés dans la cuisine d’un chef. Avec une transition sans soudure entre la lame et le manche, leur construction entièrement forgée assure un bon équilibre, tandis que les manches traditionnels à trois rivets permettent de couper sans fatigue. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur le rapport qualité-prix garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d’utilisation qui font la renommée de l’entreprise à l’échelle mondiale. Équipez votre cuisine avec l’expertise Henckel.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant de précision affûté à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConstruction forgée monobloc offrant une grande durabilité, résistance et poids\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable allemand de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConçu avec des proportions et un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntièrement garanti contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330898161954,"sku":"ZWIL-31160-100","price":60.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Classic-4-Paring-Knife-100mm-31160-100.jpg?v=1745990124"},{"product_id":"zwilling-dynamic-4-paring-knife-17560-091","title":"HENCKELS - Couteau d'office Dynamic 4\" - 17560-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/dynamic.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau d’office Dynamic est un couteau indispensable pour les cuisiniers amateurs. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couteau monobloc estampé avec précision est léger sans compromettre sa résistance ni sa durabilité. La lame professionnelle, polie satinée et à tranchant fin, offre un affûtage supérieur. Le manche ergonomique traditionnel à trois rivets assure une prise en main confortable pour couper sans se fatiguer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame monobloc estampée avec précision offre une grande durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame professionnelle à tranchant fin assure une découpe précise\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoigneusement affûtée pour un tranchant durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa conception légère à pleine soie offre une maniabilité maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330903798050,"sku":"ZWIL-17560-091","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Dynamic-4-Paring-Knife-17560-091.jpg?v=1745990203"},{"product_id":"zwilling-forged-accent-3-5-paring-knife-19520-091","title":"HENCKELS - Couteau d'office 3,5\" forgé Accent - 19520-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_05_01_at_5.22.28_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série de couteaux FORGED ACCENT est le choix par excellence des cuisiniers amateurs à la recherche de performances de coupe de qualité et d’un style traditionnel. Forgées avec précision à partir d’acier inoxydable de haute qualité, ces lames ont été trempées puis affûtées pour conserver leur tranchant durable. Le renfort intégral apporte un poids supplémentaire pour un équilibre parfait, tandis que les élégants manches à trois rivets assurent une prise en main confortable pour une découpe facile. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur le rapport qualité-prix garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d’utilisation qui font la renommée de l’entreprise à l’échelle mondiale. Équipez votre cuisine avec l’expertise Henckels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe renfort forgé améliore l’équilibre et le poids, et sert de protection pour les doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau présente des proportions et un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie complète contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeut passer au lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330905567522,"sku":"ZWIL-19520-091","price":29.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Forged-Accent-3_5-Paring-Knife-19520-091.jpg?v=1745990276"},{"product_id":"zwilling-kitchen-elements-3-paring-knife-11210-084","title":"HENCKELS - Couteau d'office Kitchen Elements 3\" - 11210-084","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÉpluchez et préparez vos fruits et légumes avec ce couteau Henckels Kitchen Elements. Sa lame ultra-tranchante facilite la préparation de tous vos fruits et légumes préférés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\n\u003cli\u003eIdéal pour préparer les fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eLame estampée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330907828514,"sku":"ZWIL-11210-084","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/HENCKELS-Kitchen-Elements-3-Paring-Knife-11210-084.jpg?v=1745990394"},{"product_id":"zwilling-kitchen-elements-3-5-paring-knife-yellow-11204-094","title":"HENCKELS - Kitchen Elements Couteau d'office 3,5\" Jaune - 11204-094","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÉpluchez et préparez vos fruits et légumes avec ce couteau Henckels Kitchen Elements. Sa lame ultra-tranchante facilite la préparation de tous vos fruits et légumes préférés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIdéal pour préparer les fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame estampée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330907894050,"sku":"ZWIL-11204-094","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/HENCKELS-Kitchen-Elements-3_5-Paring-Knife-Yellow-11204-094.jpg?v=1745990397"},{"product_id":"zwilling-statement-3-5-paring-knife-13540-081","title":"HENCKELS - Couteau d'office Statement 3,5\" - 13540-081","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_05_03_at_6.51.58_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau d’office Henckels Statement de 3,5 po est idéal pour accomplir facilement les tâches de précision en cuisine. Affûté pour conserver son tranchant durable, sa lame à bord fin offre une découpe précise. Épluchez les pommes de terre, retirez les imperfections et réalisez de magnifiques garnitures avec ce petit couteau polyvalent. Fabriqué en acier inoxydable durable et de haute qualité, le manche monobloc estampé de Statement est plus léger que les couteaux forgés. Associé à la soie intégrale, il offre une maniabilité maximale. Les manches traditionnels à trois rivets sont courbés pour plus de confort et d’équilibre, tandis que le capuchon en acier inoxydable ajoute une touche esthétique à votre bloc de couteaux. À chaque préparation, vous aurez envie de vous servir de cet ensemble de couteaux pratique.Henckels fabrique les ustensiles de cuisine essentiels dont tout cuisinier amateur a besoin. Des couteaux à steak aux spatules, chaque produit offre une grande qualité à un prix exceptionnel. Créée en 1895 par Zwilling J.A. Henckels, cette marque axée sur le rapport qualité-prix garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d’utilisation qui font la renommée de l’entreprise à l’échelle mondiale. Équipez votre cuisine avec l’expertise Henckels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe renfort forgé assure l’équilibre et la tenue en main, tout en faisant office de pare-doigts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChaque couteau présente des proportions et un poids généreux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche classique à trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSoie intégrale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie intégrale contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henckels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44330910941474,"sku":"ZWIL-13540-081","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/HENCKELS-Statement-3_5-Paring-Knife-13540-081.jpg?v=1745990458"},{"product_id":"kasumi-damascus-3-paring-knife-7182008","title":"Kasumi - Couteau d'office en acier de Damas 3\" - 7182008","description":"\u003cp\u003eSumikama, le fabricant des couteaux Kasumi, présente les premiers couteaux de style occidental entièrement fabriqués en « super acier » VG-10. Cette série de couteaux Kasumi est appelée la série VG-10 Pro. Les couteaux VG-10 sont largement connus comme des couteaux à revêtement multicouche avec un motif décoratif sur la lame. Les couteaux Pro sont des couteaux monobloc avec des lames en « super acier » VG-10 dont l’épaisseur varie de 1,8 mm à 2,1 mm selon la longueur du couteau. Comparez cela aux 0,3 mm à 0,5 mm de VG-10 d’un couteau à revêtement multicouche. Un couteau monobloc offre une plus grande stabilité de la lame, car il ne comporte pas plusieurs aciers de dureté Rockwell différente comme c’est le cas avec un couteau multicouche. Avec les couteaux Kasumi VG-10 Pro, vous obtenez 4 fois plus de « super acier » à un prix plus avantageux que les couteaux à revêtement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe V-Gold No. 10 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone avec du cobalt, du chrome, du manganèse, du molybdène et du vanadium pour une durabilité accrue et un affûtage facilité. Le V-Gold No. 10 est un acier de haute qualité développé exclusivement pour les couteaux et les ciseaux. L’ajout de cobalt à cet acier nécessite une trempe spéciale afin de tirer pleinement parti de ses propriétés et d’atteindre une dureté Rockwell de 61 à 62 degrés. Sumikama, en tant que producteur original de couteaux en damas VG-10, possède une grande expérience dans le travail de l’acier VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau d’office est idéal pour éplucher et effectuer d’autres travaux de précision ou minutieux, tels que décortiquer une crevette, retirer les graines d’un piment jalapeño, « éplucher » ou couper de petites garnitures. Il est conçu comme un couteau polyvalent, similaire à un couteau de chef, mais en plus petit. Le manche Pro est fabriqué dans un matériau composite à l’aspect brillant et scintillant, semblable au granit. Le manche est également doté d’une distinctive cheville en mosaïque qui rehausse sa beauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par des artisans qualifiés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHRC : 61-62 (dureté Rockwell)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie limitée à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kasumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331072913698,"sku":"BROW-7182008","price":224.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Kasumi-Damascus-3-Paring-Knife-7182008.jpg?v=1745992260"},{"product_id":"miyabi-4000fc-3-5-paring-knife-9cm-33950-091","title":"Miyabi - Couteau d'office 4000FC 3,5\" 9 cm - 33950-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/400fc.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux japonais MIYABI 4000FC vous invitent à découvrir par vous-même le savoir-faire artisanal traditionnel de la coutellerie. La combinaison de la beauté et du tranchant caractérise chacun de ces couteaux de cuisine. Avec sa lame aiguisée des deux côtés, il est généralement utilisé pour couper, éplucher et préparer les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier FC61 trempé deux fois à l’eau glacée, qui se caractérise par son degré élevé de dureté et sa grande résistance aux contraintes. Le tranchant Katana rappelle les lames des sabres japonais et est considéré comme un signe visible d’un savoir-faire exceptionnel en matière de coutellerie. Avec son élégant manche octogonal en bois Pakka et son talon, le MIYABI 4000FC n’est pas seulement un couteau japonais élégant, il tient également de manière sûre et confortable dans la main. Ici, le manche en bois Pakka imprégné et stable au niveau dimensionnel est également rehaussé d’une cheville en mosaïque. ZWILLING fabrique tous les couteaux MIYABI sur son propre site de production à Seki, au Japon. C’est ici que les compétences d’ingénierie allemande de Solingen et le plus fin savoir-faire est-asiatique se rencontrent.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR fabriquée en acier FC61 de haute qualité, avec trempe deux fois à l’eau glacée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant Katana offrant un grand tranchant \u0026amp; une excellente tenue du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche octogonal en bois Pakka \u0026amp; talon – pour plus de sécurité et de confort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLogo MIYABI gravé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/4000.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331656053026,"sku":"ZWIL-33950-091","price":158.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-4000FC-3_5-Paring-Knife-9cm-33950-091.jpg?v=1745997062"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-5-paring-knife-13cm-34372-131","title":"Miyabi - Couteau d'office 5\" 5000MCD 13 cm - 34372-131","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000mcd.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les amateurs de cuisine japonaise, la série MIYABI 5000MCD est un véritable régal pour les yeux. D’une longueur de 13 cm, elle est idéale pour couper, éplucher et préparer les fruits et légumes. Le manche est fabriqué en bois de bouleau Masur, conférant à chaque couteau un motif de grain de bois unique. Un embout et une élégante mosaïque de rivets complètent son allure raffinée. Son manche en forme de D offre un équilibre parfait et un contrôle optimal pour une découpe précise et sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame présente de magnifiques motifs Damas et un noyau dur en acier micro-carbure MC63, enrobé de 100 couches de deux aciers différents. La lame CRYODUR est trempée à la glace à -196 degrés Celsius afin d’atteindre une dureté d’environ 63 sur l’échelle Rockwell, qui lui permet de rester tranchante et souple. La lame est également aiguisée manuellement par Honbazuke entre deux meules rotatives afin d’obtenir un tranchant extrême, puis polie à l’aide d’une meule en cuir. Chaque couteau Miyabi allie beauté et fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier micro-carbure MC63, intégré dans 100 couches d’acier pour une dureté exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e63 Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintien exceptionnel du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame trempée à la glace CRYODUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMaintien particulièrement efficace du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRésistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSouplesse optimale de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame symétrique dotée d’un tranchant Honbazuke ultra-affûté pour une netteté incroyable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de « D » fabriqué en bois de bouleau Masur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquilibre parfait, contrôle optimal et découpe sans effort\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/knife.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/birch.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657036066,"sku":"ZWIL-34372-131","price":325.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-5-Paring-Knife-13cm-34372-131.jpg?v=1745997165"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-3-5-paring-knife-9cm-34400-091","title":"Miyabi - 5000MCD 67 Couteau d'office 3,5\" 9 cm - 34400-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau japonais Shotoh de la série Miyabi 5000MCD 67 représente un ajout élégant à votre cuisine. Le motif de ce couteau donne un aspect et un design uniques à votre lame. Le motif floral est unique pour chaque couteau et est une caractéristique du design damassé. Le manche en bois de frêne noir poli présente un veinage unique, de sorte que deux couteaux ne se ressemblent pas. Le manche se termine par un capuchon sophistiqué. Le couteau Shotoh est idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa lame de ce couteau CRYODOR durci par la glace est composée d'un total de 133 fines couches. Celles-ci encapsulent le cœur en acier poudré MicroCarbide MC66. La lame est soumise à un procédé de durcissement spécial pendant sa production pour lui donner une dureté de 66 Rockwell, offrant ainsi un couteau avec une excellente stabilité et une conservation du tranchant. Le couteau acquiert son tranchant grâce à la technique Honbazuke, un procédé japonais traditionnel dans lequel les deux côtés de la lame sont aiguisés et polis de trois manières différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau possède un manche en forme de D pour garantir que la lame glisse rapidement et avec précision dans les aliments, quelle que soit la technique de coupe utilisée, et éviter la fatigue après de longues périodes de travail. Le couteau présente également un poids équilibré entre le manche et la lame. Le Miyabi Shotoh 5000MCD 67 est tranchant, sophistiqué et transformera votre temps en cuisine en une expérience spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR durcie par la glace à -196C pour une dureté extrême et une résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 66 HRC pour un tranchant exceptionnel et une rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e132 couches créent le motif floral damassé de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétriquement aiguisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de D en bois de frêne noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657330978,"sku":"ZWIL-34400-091","price":372.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-67-3_5-Paring-Knife-9cm-34400-091.jpg?v=1745997213"},{"product_id":"miyabi-5000mcd-67-5-paring-knife-13cm-34400-131","title":"Miyabi - 5000MCD 67 Couteau d'office 5\" 13cm - 34400-131","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/m67.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau japonais Shotoh de la série Miyabi 5000MCD 67 représente un ajout élégant à votre cuisine. Le motif de ce couteau donne un aspect et un design uniques à votre lame. Le motif floral est unique pour chaque couteau et est une caractéristique du design damassé. Le manche en bois de frêne noir poli présente un veinage unique, de sorte que deux couteaux ne se ressemblent pas. Le manche se termine par un capuchon sophistiqué. Le couteau Shotoh est idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/67.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa lame de ce couteau CRYODOR durci par la glace est composée d'un total de 133 couches fines. Celles-ci encapsulent le cœur en acier en poudre MicroCarbide MC66. La lame est soumise à un processus de durcissement spécial pendant sa production pour lui donner une dureté de 66 Rockwell, offrant ainsi un couteau avec une excellente stabilité et une conservation du tranchant. Le couteau acquiert son tranchant grâce à la technique Honbazuke, un procédé japonais traditionnel dans lequel les deux côtés de la lame sont aiguisés et polis de trois manières différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe couteau possède un manche en forme de D pour garantir que la lame glisse rapidement et avec précision dans les aliments, quelle que soit la technique de coupe utilisée, et éviter la fatigue après de longues périodes de travail. Le couteau présente également un poids équilibré entre le manche et la lame. Le Miyabi Shotoh 5000MCD 67 est tranchant, sophistiqué et transformera votre temps en cuisine en une expérience spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR durcie par la glace à -196C pour une dureté extrême et une résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 66 HRC pour un tranchant exceptionnel et une rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e132 couches créent le motif floral damassé de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant symétriquement aiguisé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel en forme de D en bois de frêne noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331657494818,"sku":"ZWIL-34400-131","price":479.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-5000MCD-67-5-Paring-Knife-13cm-34400-131.jpg?v=1745997265"},{"product_id":"miyabi-artisan-6000mct-3-5-paring-knife-9cm-34072-091","title":"Miyabi - Couteau d'office Artisan 6000MCT 3,5\" 9 cm - 34072-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/mct.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe SHOTOH de Miyabi est conçu pour trancher, couper et éplucher les fruits et légumes. Préparer des plateaux froids ou de délicieux currys contenant beaucoup de légumes devient facile avec ce couteau. La lame à double tranchant et l'affûtage Honbazuke confèrent au couteau son tranchant. Le profil authentique de la lame japonaise garantit que le SHOTOH est facile à utiliser et restera tranchant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau fait partie de la série MIYABI 6000MCT et possède une lame avec une finition martelée et un aspect Tsuchime. Le manche est fabriqué en bois pakka cocobolo de qualité supérieure à grain lisse. Une rondelle en mosaïque lui confère une caractéristique de design spéciale. Le manche conservera sa forme et possède des propriétés d'entretien faciles. Le couteau est finement équilibré pour faire de la découpe une tâche sans effort et agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier micro-carbure en poudre enchâssé entre deux couches d'acier supplémentaires. La section centrale atteint un degré de dureté d'environ 63 Rockwell. Le couteau subit également des procédures de trempe spéciales telles que la trempe à l'azote à -196 degrés Celsius. Cela augmente la stabilité, la flexibilité, la durabilité et la robustesse de la lame pour vous fournir un couteau pratique et tranchant pour effectuer sans effort une multitude de tâches en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier micro-carbure en poudre MC63\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBonne rétention du tranchant, résistance à la corrosion \u0026amp; flexibilité optimale de la lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois pakka foncé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame CRYODUR 3 plis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition martelée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6000.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/6002.PNG\" alt=\"\"\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331658543394,"sku":"ZWIL-34072-091","price":214.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Artisan-6000MCT-3_5-Paring-Knife-9cm-34072-091.jpg?v=1745997415"},{"product_id":"miyabi-artisan-6000mct-5-paring-knife-13cm-34072-131","title":"Miyabi - Couteau d'office Artisan 6000MCT 5\" 13 cm - 34072-131","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/mct.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe SHOTOH de Miyabi est conçu pour trancher, couper et éplucher les fruits et légumes. 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Il possède un noyau en acier au carbure fin pour un tranchant initial très aiguisé et une excellente tenue du fil. Ce noyau en FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier qui forment le motif unique de damas sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe tranchant est affûté Honbazuke, un procédé de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui lui confère un tranchant semblable à celui d’un rasoir. L’intégralité du tranchant peut être utilisée, car il n’y a pas de protection pour les doigts. La jonction lisse entre le manche et le talon aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePour prendre le meilleur soin de votre couteau, lavez-le uniquement à la main et entretenez-en le tranchant à l’aide d’une pierre à aiguiser. Il convient d’éviter les planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car elles peuvent émousser prématurément le tranchant ; nous vous recommandons donc de découper sur une planche en bois.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48 couches d’acier entourant le noyau forment le motif de damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurci par l’ice-hardening FRIODUR pour une dureté, une résistance à la corrosion et une élasticité des matériaux optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell d’environ 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCheville et embout de manche en acier mosaïque\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant affûté symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659362594,"sku":"ZWIL-34680-091","price":186.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kaizen-II-5000FCD-3_5-Paring-Knife-9cm-34680-091.jpg?v=1745997510"},{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-4-5-paring-knife-11cm-34680-111","title":"Miyabi - Couteau d’office Kaizen II 5000FCD 4,5\" 11 cm - 34680-111","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/kaizen.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe shotoh, qui se traduit approximativement par « petit couteau », convient à la préparation des fruits, des légumes et des petites pièces de viande. Il possède un noyau de lame en acier au carbure fin pour un très bon tranchant initial et une excellente tenue du tranchant. Ce noyau en FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier qui forment le motif unique de damas sur la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/5000.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe tranchant est affûté Honbazuke, un procédé de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui confère un tranchant semblable à celui d’un rasoir. Toute la longueur du tranchant peut être utilisée car il n’y a pas de garde-doigts. La jonction lisse entre le manche et le talon aide à prévenir la formation de callosités sur le pouce et l’index.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePour prendre le meilleur soin de votre couteau, lavez-le uniquement à la main et entretenez-le et aiguisez-le à l’aide d’une pierre à aiguiser. Il convient d’éviter d’utiliser des planches à découper en verre, en céramique ou en pierre, car cela peut émousser prématurément le tranchant ; nous vous recommandons donc de découper sur une planche en bois.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNoyau de lame en acier au carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e48 couches d’acier entourant le noyau créent le motif de damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurci par la glace FRIODUR pour une dureté, une résistance à la corrosion et une élasticité des matériaux optimales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell d’environ 61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois Pakka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCheville et embout de manche en acier mosaïque\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant affûté symétriquement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche de forme ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659493666,"sku":"ZWIL-34680-111","price":200.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Kaizen-II-5000FCD-4_5-Paring-Knife-11cm-34680-111.jpg?v=1745997524"},{"product_id":"miyabi-mizu-3-5-paring-knife-32910-091","title":"Miyabi - Couteau d'office Mizu 3,5\" - 32910-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/s\/files\/1\/0469\/0903\/0554\/t\/48\/assets\/description_image_Screenshot_2021_04_12_at_2.18.23_PM.png\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes couteaux japonais possèdent un noyau en acier micro-carbure de poudre extrêmement dur, qui assure une excellente tenue du tranchant et un affûtage exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/mizu.jpeg\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série Miyabi Mizu place le tranchant et la qualité au premier plan. Mizu prouve qu’un couteau doté d’un tranchant de classe mondiale peut également être extrêmement durable et même facile à entretenir, sans aucun compromis sur l’esthétique et l’ergonomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série Miyabi Mizu est conçue pour résister davantage et pour un usage quotidien. La lame est fabriquée en acier SG2 d’une dureté de 63 HRC, qui reste tranchante très longtemps et nécessite donc moins d’entretien. Son tranchant ultime est le résultat du traitement thermique CRYODUR par trempe sur glace et du traditionnel affûtage japonais Honbazuke, réalisé à la main par des couteliers japonais. La magnifique finition japonaise Tsuchime rend chaque couteau unique, car les côtés ondulés de la lame sont martelés à la main, selon la tradition japonaise. Le manche en forme de D en Micarta est extrêmement résistant et garantit une ergonomie parfaite pour de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eL’acier SG2 d’une dureté de 63 HRC reste tranchant très longtemps\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraitement CRYODUR par trempe sur glace\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition Tsuchime – finition martelée sur la lame pour un aspect unique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en forme de D en Micarta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAffûtage traditionnel japonais Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331659788578,"sku":"ZWIL-32910-091","price":154.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Miyabi-Mizu-3_5-Paring-Knife-32910-091.jpg?v=1745997564"},{"product_id":"norpro-3-5-paring-knife-1212","title":"Norpro - Couteau d'office 3,5 po - 1212","description":"\u003cp\u003eLames en acier inoxydable au molybdène et au vanadium, avec affûtage conique et finition sur pierre. Plat complet et double massier pour un équilibre exceptionnel. Poignées synthétiques confortables, fixées par trois rivets. Lavage à la main uniquement - ne jamais mettre les couteaux au lave-vaisselle, car cela pourrait déformer et ébrécher la lame\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions de la lame : 3,5\" \/ 9 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions du manche : 4,25\" \/ 11 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePlat complet et double massier pour un équilibre exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoignées synthétiques confortables, fixées par trois rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames en acier inoxydable au molybdène et au vanadium, avec affûtage conique et finition sur pierre\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Norpro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331743052066,"sku":"VINT-1212","price":44.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Norpro-3_5-Paring-Knife-1212.jpg?v=1745998636"},{"product_id":"norpro-paring-knife-1190","title":"Norpro - Couteau d'office - 1190","description":"\u003cp\u003eNotre petit couteau aiguisé est parfait pour éplucher, peler ou évider les fruits et légumes. Il est doté d'une lame en acier inoxydable au molybdène et au vanadium, avec un affûtage effilé et une finition polie à la pierre. Double bague de renfort pour un équilibre exceptionnel. Manches confortables, ergonomiques et à revêtement souple. Les manches sont en plastique ABS. Lavage à la main - Ne mettez jamais de couverts au lave-vaisselle, cela émousse et ébrèche la lame.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions de la lame : 3,5\" \/ 9 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensions du manche : 4,25\" \/ 11 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eParfait pour éplucher, peler ou évider les fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches sont en plastique ABS\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoté d'une lame en acier inoxydable au molybdène et au vanadium, avec un affûtage effilé et une finition polie à la pierre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDouble bague de renfort pour un équilibre exceptionnel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches confortables, ergonomiques et à revêtement souple\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Norpro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331771068706,"sku":"VINT-1190","price":39.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Norpro-Paring-Knife-1190.jpg?v=1746001107"},{"product_id":"omcan-3-25-paring-knife-with-black-polypropylene-handle-pack-of-25-11534","title":"Omcan - Couteau d'office de 3,25 po avec manche en polypropylène noir, lot de 20 - 11534","description":"Omcan - Couteau d’office de 3,25 po avec manche en polypropylène noir - 11534\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée permet d’effectuer les tâches de précision plus rapidement et plus facilement. Sa petite pointe effilée est également idéale pour vérifier la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 0,75 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331902697762,"sku":"OMCA-11534","price":153.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-3_25-Paring-Knife-with-Black-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11534.jpg?v=1786153366"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-black-polypropylene-handle-pack-of-20-11494","title":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène noir, lot de 20 - 11494","description":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène noir - 11494\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée rend les tâches de précision plus rapides et plus faciles. Sa petite pointe effilée est également idéale pour tester la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 0,75 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931599138,"sku":"OMCA-11494","price":172.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-Black-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11494.jpg?v=1746008153"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-blue-polypropylene-handle-pack-of-20-11495","title":"Omcan - Couteau d'office de 4 po à lame ondulée avec manche en polypropylène bleu, lot de 20 - 11495","description":"Omcan - Couteau d’office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène bleu - 11495\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée permet d’effectuer les tâches de précision plus rapidement et plus facilement. Sa petite pointe effilée est également idéale pour vérifier la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 0,75 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931664674,"sku":"OMCA-11495","price":173.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-Blue-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11495.jpg?v=1746008154"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-green-polypropylene-handle-pack-of-20-11496","title":"Omcan - Couteau d’office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène vert, lot de 20 - 11496","description":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène vert - 11496\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée rend les tâches de précision plus rapides et plus faciles. Sa petite pointe effilée est également idéale pour tester la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 0,75 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931762978,"sku":"OMCA-11496","price":172.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-Green-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11496.jpg?v=1746008169"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-red-polypropylene-handle-pack-of-20-11497","title":"Omcan - Couteau d'office de 4 po à lame ondulée avec manche en polypropylène rouge, lot de 20 - 11497","description":"Omcan - Couteau d’office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène rouge - 11497\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée permet d’effectuer les tâches de précision plus rapidement et plus facilement. Sa petite pointe effilée est également idéale pour vérifier la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLargeur d’environ 0,75 po\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931861282,"sku":"OMCA-11497","price":172.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-Red-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11497.jpg?v=1746008171"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-yellow-polypropylene-handle-pack-of-20-11498","title":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène jaune, lot de 20 - 11498","description":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène jaune - 11498\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée rend les tâches de précision plus rapides et plus faciles. Sa petite pointe effilée est également idéale pour tester la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 0,75 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931828514,"sku":"OMCA-11498","price":172.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-Yellow-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11498.jpg?v=1746008173"},{"product_id":"omcan-4-wave-edge-paring-knife-with-white-polypropylene-handle-pack-of-20-11499","title":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène blanc, lot de 20 - 11499","description":"Omcan - Couteau d'office à lame ondulée de 4 po avec manche en polypropylène blanc - 11499\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe couteau est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure. Sa lame plus petite, plus maniable et légèrement incurvée rend les tâches de précision plus rapides et plus faciles. Sa petite pointe effilée est également idéale pour tester la tendreté de la viande ou des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en polypropylène\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 0,75 po de large\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier inoxydable de qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331931894050,"sku":"OMCA-11499","price":172.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Omcan-4-Wave-Edge-Paring-Knife-with-White-Polypropylene-Handle-Pack-of-20-11499.jpg?v=1746008175"},{"product_id":"scanpan-classic-3-5-paring-knife-9-cm-s92100900","title":"Scanpan - Couteau d'office Classic 3,5\" (9 cm) - S92100900","description":"\u003cp\u003eScanpan Classic est une vaste gamme de couteaux de cuisine fonctionnels et élégants qui s’attaquent aux tâches les plus exigeantes. Le design danois et les technologies de production modernes s’allient dans la nouvelle gamme de couteaux Classic améliorée de Scanpan, un véritable plaisir à utiliser en cuisine. Les lames sont aiguisées selon une nouvelle technique de meulage pour une tranchant accru et durable. Les couteaux sont robustes et conçus pour offrir un poids et un équilibre optimaux au niveau de l’épaulement. Le manche présente un design plus ergonomique et assure ainsi une prise en main solide, même lorsque l’on exerce une pression. La forme du renfort permet de tenir le couteau en prise pincée, le pouce et l’index se plaçant en avant sur le dos de la lame pour une efficacité et une précision accrues. De plus, le dos est arrondi pour un plus grand confort des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d’office Classic de 3,5 po est un petit couteau polyvalent idéal pour éplucher à la main, effectuer des découpes de précision, trancher et réaliser des coupes détaillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRépartition du poids et équilibre exceptionnels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMeulage spécial offrant un tranchant optimal et durable\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique offrant une prise en main confortable et sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier à couteaux allemand de la plus haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame trempée de manière optimale pour atteindre une dureté de 56\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngle de meulage de 30°\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Scanpan\/knives.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scanpan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332318261538,"sku":"SMAR-S92100900","price":34.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Scanpan-Classic-3_5-Paring-Knife-9-cm-S92100900.jpg?v=1746019012"},{"product_id":"victorinox-3-grand-maitre-forged-paring-knife-7-7203-08g","title":"Victorinox - Couteau d'office Grand Maître forgé 3\" - 7.7203.08G","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels, la collection Grand Maître mise avant tout sur l’équilibre. Chaque pièce de cette gamme très recherchée présente une construction à pleine soie, uniformément trempée et forgée d’un seul tenant. La transition entre la lame et le manche est ainsi parfaitement fluide, tandis que ce dernier présente une forme ergonomique offrant un confort optimal, même lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuel que soit le plat que vous vous apprêtez à préparer, un couteau d’office vous sera d’une grande aide. Petit, tranchant et maniable, il possède une lame forgée plus résistante que presque tout ce qui se trouve sur votre planche à découper, tout en conservant son tranchant bien plus longtemps. Il est suffisamment délicat pour préparer des mets raffinés et assez robuste pour les viandes les plus coriaces, et toujours prêt à l’emploi. L’acier inoxydable à haute teneur en carbone offre un tranchant maximal et une excellente rétention de coupe, tandis que la lame est trempée à la glace pour conserver son tranchant plus longtemps et retrouver ses performances optimales après affûtage. Le manche à trois rivets est conçu de manière ergonomique pour offrir un poids et un équilibre optimaux ainsi qu’un confort maximal, tandis que le revêtement en polyoxyde de propylène (POM) conserve sa forme sans se fissurer ni se séparer de la lame.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn compagnon polyvalent pour préparer fruits, légumes, poisson et viande avec une seule lame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCouteau d’office forgé à lame droite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en pointe de lance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉquilibre parfait et manche ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332819808546,"sku":"VICT-7.7203.08G","price":97.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-3-Grand-Maitre-Forged-Paring-Knife-7_7203_08G.jpg?v=1746031108"},{"product_id":"victorinox-3-25-rosewood-serrated-spear-point-blade-paring-knife-5-3030us3","title":"Victorinox - Couteau d'office avec lame dentée en bois de rose, pointe en lances, 3,25 po - 5.3030-X2","description":"\u003cp\u003e\u003cimg width=\"250\" alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" title=\"Victorinox\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection Rosewood de Victorinox associe des manches ergonomiques en une matière première naturellement résistante à des lames ultranéguées et performantes. Longtemps considéré comme un matériau idéal pour les manches de couteaux, le bois de rose est extrêmement robuste et confère à chaque modèle un veinage unique. Nous apprécions ces couteaux en bois de rose soigneusement polis à la main pour leur prise en main confortable et leur allure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'il s'agit de précision et de minutie, le couteau d'office est la solution idéale pour tout chef. Ce couteau d'office à pointe en lances de 3,25 po avec tranchant dentelé est extrêmement aiguisé et prêt à tout, de la découpe et du hachage à l'épluchage et à la garniture. Excellent pour préparer les fruits et légumes à la peau plus tendre, comme les tomates et les pêches, il convient également parfaitement à des tâches telles que retirer avec expertise les pépins du poivron, évider une pomme, équeuter les haricots ou décortiquer les crevettes en toute simplicité. Les découpes uniformes vous aideront à faire de chaque repas une véritable œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332820726050,"sku":"VICT-5.3030-X2","price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-3_25-Rosewood-Serrated-Spear-Point-Blade-Paring-Knife-5_3030-X2.jpg?v=1746031142"},{"product_id":"victorinox-3-25-rosewood-spear-point-blade-paring-knife-5-0600-sus3","title":"Victorinox - Couteau d'office avec lame pointue en bois de rose de 3,25 po - 5.0600.S-X1","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection Rosewood de Victorinox associe des manches ergonomiques en une matière première naturellement résistante à des lames ultrané tranchantes et efficaces. Considéré depuis longtemps comme un matériau idéal pour les manches de couteaux, le bois de rose est extrêmement robuste et confère à chaque modèle un veinage unique. Nous apprécions ces couteaux en bois de rose soigneusement polis à la main pour leur prise en main confortable et leur allure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrant un contrôle précis, ce couteau d'office est l'outil parfait pour éplucher, évider, réaliser des techniques décoratives et de nombreuses autres tâches en cuisine. Ce couteau possède un manche ergonomique en bois de rose qui est aussi agréable à utiliser qu'attrayant. L'acier européen léger offre une excellente alternative aux couverts lourds et permet un équilibre et une précision incroyables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en bois de rose de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesign élégant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332821119266,"sku":"VICT-5.0600.S-X1","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-3_25-Rosewood-Spear-Point-Blade-Paring-Knife-5_0600_S-X1.jpg?v=1746031159"},{"product_id":"victorinox-black-3-25-swiss-classic-serrated-blade-paring-knife-6-7633","title":"Victorinox - Couteau d'office noir 3,25\" Swiss Classic lame dentelée - 6.7633","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque tâche en cuisine, de la plus minutieuse à la plus colossale, a été prise en compte lors de la conception de la collection de couteaux Swiss Classic de Victorinox. Ces pièces légères, lavables au lave-vaisselle, sont 100 % fabriquées en Suisse et dotées de manches colorés. Dans une collection où la fonctionnalité s’allie au plaisir, nous avons également réuni certains de nos blocs de couteaux et coffrets cadeaux les plus pratiques. Cette collection ne laisse rien au hasard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsqu’il s’agit de précision et de justesse, le couteau d’office est la solution idéale pour tout chef. Ce couteau d’office dentelé Swiss Classic à pointe en lance de 3,25 po est extrêmement tranchant et prêt à tout, de la découpe et du désossement à l’épluchage et à la garniture. Excellent pour préparer les fruits et légumes à la peau tendre, comme les tomates et les pêches, il convient également parfaitement à des tâches telles que retirer avec expertise les pépins des poivrons, évider une pomme, équeuter des haricots ou décortiquer des crevettes en toute simplicité. Les découpes uniformes vous aideront à faire de chaque repas une véritable œuvre d’art.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"product-key-attributes group-richtext\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePointe en lance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332860408098,"sku":"VICT-6.7633","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-Black-3_25-Swiss-Classic-Serrated-Blade-Paring-Knife-6_7633.jpg?v=1746031654"},{"product_id":"victorinox-black-3-25-swiss-classic-straight-paring-knife-6-7603","title":"Victorinox - Couteau d'office Swiss Classic à lame droite 3,25\" noir - 6.7603","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Victorinox\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Victorinox\/victorinox-130-years_2_.jpg\" alt=\"\" width=\"250\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque tâche en cuisine, de la plus minime à la plus colossale, a été prise en compte lors de la conception de la collection de couteaux Swiss Classic de Victorinox. Ces ustensiles légers et compatibles avec le lave-vaisselle sont fabriqués à 100 % en Suisse et dotés de manches colorés. Dans une collection qui allie fonctionnalité et plaisir, nous avons également réuni certains de nos blocs de couteaux et coffrets cadeaux les plus pratiques. Cette collection ne laisse rien au hasard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau d’office est l’outil incontournable de tout cuisinier pour les travaux de précision en cuisine, et notre couteau d’office Swiss Classic de 8 cm se démarque dans le tiroir à couteaux non seulement par sa palette de couleurs fraîches, mais aussi par son tranchant aiguisé et sa pointe effilée. Retirez les pépins de poivron comme un pro, équeutez rapidement une pomme, coupez une pile de légumes en bâtonnets ou émincez-les finement en parfaits petits dés : quelle que soit la tâche que vous lui confiez, les coupes nettes et régulières de ce couteau d’office donneront naissance à des plats aussi beaux que nutritifs.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"product-key-attributes group-richtext\"\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePointe effilée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarantie à vie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332860506402,"sku":"VICT-6.7603","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Victorinox-Black-3_25-Swiss-Classic-Straight-Blade-Paring-Knife-6_7603.jpg?v=1746031656"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-stainless-steel-paring-black-knife-38720-092","title":"Zwilling - Couteau d'office Twin Grip 3\" en acier inoxydable, lame noire - 38720-092","description":"\u003cp\u003eLe couteau d’office noir TWIN Grip 3\" est idéal pour les petites tâches de découpe. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, sa lame durcie par trempe en glace offre un tranchant supérieur. Épluchez les pommes sans effort, retirez les imperfections et réalisez de magnifiques décorations : ce couteau léger et polyvalent permet de découper tous vos fruits et légumes sans fatigue. Son manche coloré et texturé est antidérapant et profilé pour une prise en main confortable et sûre. La préparation devient facile avec TWIN Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR® durcie par trempe en glace pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame monobloc estampée avec précision offre une grande durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR® durcie par trempe en glace est plus tranchante dès le départ, conserve son tranchant plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un tranchant optimal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches en polypropylène coloré sont incassables, hygiéniques et antidérapants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332984762658,"sku":"ZWIL-38720-092","price":11.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Paring-Black-Knife-38720-092.jpg?v=1746035075"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-stainless-steel-mustard-yellow-paring-knife-38171-092","title":"Zwilling - Couteau d'office jaune moutarde en acier inoxydable Twin Grip 3\" - 38171-092","description":"\u003cp\u003eLes couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage d’herbes, la découpe, le tranchage ou l’épluchage de fruits et légumes. Les manches moulés en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable « NO STAIN » durcies au froid Friodur(R) offrent d’excellentes performances de coupe. Ce couteau d’épluchage et de garnissage s’affine jusqu’à une pointe centrale et constitue un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de découpe, d’épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d’œil avec ce couteau d’épluchage et de garnissage de la série TWIN® Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFrappé avec précision dans un acier inoxydable « NO STAIN » haute performance de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR durcie au froid est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté de 57 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332984893730,"sku":"ZWIL-38171-092","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Mustard-Yellow-Paring-Knife-38171-092.jpg?v=1746035094"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-5-paring-knife-mint-90mm-38150-092","title":"Zwilling - Couteau d'office Twin Grip 3\" en acier inoxydable, neuf - 38150-092","description":"\u003cp\u003eLes couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage d'herbes, la découpe, le tranchage ou l'épluchage de fruits et légumes. Les manches en résine synthétique moulés et antidérapants offrent un contrôle confortable tandis que les lames en acier inoxydable \"NO STAIN\" durcies à la glace Friodur(R) offrent d'excellentes performances de coupe. Ce couteau d'épluchage et de garnissage s'affine vers une pointe centrale et est un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de coupe, d'épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d'œil avec ce couteau d'épluchage et de garnissage de la série TWIN® Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEstampé avec précision à partir d'un acier inoxydable \"NO STAIN\" haute performance de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR durcie à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et possède une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332985024802,"sku":"ZWIL-38150-092","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Paring-Knife-Mint-38150-092.jpg?v=1746035101"},{"product_id":"zwilling-kanren-4-paring-knife-54030-103","title":"Zwilling - Couteau d'office Kanren 4\" - 54030-103","description":"\u003cp\u003eKanren, qui signifie « connexion » en japonais, est une collection qui illustre magnifiquement l’union de l’ingénierie allemande et du savoir-faire japonais. Ce couteau polyvalent est conçu pour toutes les tâches en cuisine, notamment hacher, trancher et couper en dés. Le cœur en acier FC61 est enchâssé dans 48 couches d’acier inoxydable qui forment le motif unique en damas du couteau, protégeant la lame de la corrosion et de l’ébréchure. Le tranchant est aiguisé Honbazuke à Seki, au Japon, selon un procédé de meulage, d’affûtage et de polissage en trois étapes qui lui confère un tranchant semblable à celui d’un scalpel. Avec son garde-main incurvé et son manche confortable en Micarta noir effet lin, ce couteau offre une découpe ergonomique ultime, sans fatigue. La longueur de la lame peut différer de celle présentée sur l’image.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCœur en acier F61 protégé de la corrosion et de l’ébréchure par 48 couches d’acier inoxydable formant un magnifique motif en damas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame aiguisée Honbazuke par des artisans japonais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarde-main incurvé pour un confort optimal et une découpe sans fatigue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMagnifique manche en Micarta noir effet lin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTranchant semblable à celui d’un scalpel et durabilité extrême\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe procédé breveté FRIODUR x2 de trempe à la glace offre une grande durabilité et une dureté de 61 sur l’échelle Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 4,72\"\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332985254178,"sku":"ZWIL-54030-103","price":269.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-4-Kanren-Paring-Knife-54030-103.jpg?v=1746035123"},{"product_id":"zwilling-gourmet-4-paring-knife-100mm-36110-101","title":"Zwilling - Couteau d'office Gourmet 4\" 100mm - 36110-101","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/gourmet.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/gourmet2.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZWILLING Gourmet est le couteau incontournable des cuisiniers amateurs qui souhaitent disposer d’un couteau d’exception pour leur usage quotidien. Sa lame monobloc estampée avec précision est plus légère que celle des couteaux forgés, offrant ainsi une maniabilité optimale. Fabriqués avec fierté en Allemagne, ces couteaux sont réalisés dans un acier à formule spéciale perfectionné depuis plus de 285 ans. Associée à la technique de trempe sur glace emblématique de ZWILLING, cette lame est plus dure et plus tranchante, ne se tache pas, ne s’ébrèche pas et conserve son tranchant plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe design des manches est également très bien pensé. Fabriqués en plastique noir facile d’entretien, ils sont fixés aux lames par trois rivets. Le rivet central est marqué du logo ZWILLING. Gravé au laser, il est ainsi particulièrement résistant. Les manches comme les lames se distinguent par leur faible poids malgré leur robustesse. Impressionnez vos invités avec ces couteaux extrêmement tranchants et légers. Découvrez le confort, la durabilité et le tranchant de ZWILLING Gourmet.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe couteau d’office ZWILLING Gourmet pratique convient à de nombreuses tâches en cuisine grâce à sa lame de 10 cm. Il permet de couper et de nettoyer les fruits, les légumes, mais aussi la viande et le poisson. La lame glisse sans effort dans les aliments, facilitant ainsi la préparation. Sa pointe acérée en fait un couteau particulièrement adapté à l’épluchage. Il est également parfait pour éplucher et garnir les fruits et les légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone de formule spéciale, sans taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame monobloc estampée avec précision dans un acier massif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR trempée sur glace, plus tranchante dès le départ, conservant son tranchant plus longtemps et offrant une résistance supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser, garantissant un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche traditionnel à trois rivets avec une lame intégrale, offrant un confort et une stabilité maximaux lors de la découpe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en POM très résistant doté de rivets en acier inoxydable, assurant un équilibre parfait entre lame et manche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRivet central gravé au laser du logo ZWILLING\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333005865250,"sku":"ZWIL-36110-101","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Gourmet-4-Paring-Knife-100mm-36110-101.jpg?v=1746036768"},{"product_id":"zwilling-kramer-meiji-4-paring-knife-100mm-38260-103","title":"Zwilling - Couteau d'office Kramer Meiji 4\" 100 mm - 38260-103","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/kramer.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eForgée avec un savoir-faire remarquable, la série de couteaux Kramer de ZWILLING Meiji est issue d’une collaboration entre ZWILLING J.A. Henckels et Bob Kramer, le premier maître coutelier à se spécialiser dans les ustensiles de cuisine. Le noyau puissant en acier inoxydable à carbure fin FC61 est protégé par 100 couches de nickel et d’acier inoxydable. Sous son extérieur distinctif, le motif damassé gravé en forme d’échelle caractéristique de Kramer offre une durabilité accrue. Grâce à un procédé innovant de trempe par le froid, les lames FRIODURx2 offrent une durabilité, un tranchant et des performances de coupe remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes manches ergonomiques en bois Pakka anthracite présentent une courbure complexe qui épouse la paume de la main, garantissant une prise en main sûre et extrêmement confortable. Exquis à tenir et à contempler, chaque manche est doté d’une cheville décorative centrale fabriquée à la main dans l’atelier de Kramer à Washington. Les couteaux Kramer de ZWILLING Meiji bénéficient de 287 ans d’ingénierie ZWILLING, des 19 années d’expérience de Bob Kramer dans l’art de la forge et de 7 siècles de savoir-faire artisanal japonais traditionnel. Ces couteaux d’exception sont conçus pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: justify;\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqués à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame en damas à 101 couches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriquées en acier révolutionnaire à carbure fin FC61\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTrempe par le froid 2 x à 6° sur l’échelle de Rockwell\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDurabilité exceptionnelle, excellente tenue du tranchant et résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame polie miroir présentant un motif damassé gravé en forme d’échelle distinctif conçu par Kramer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame Honbazuke affûtée à la main offrant un tranchant digne d’un scalpel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique et fin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa construction monobloc assure un équilibre parfait et une durabilité supérieure pour couper en toute confiance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique en forme de D s’adapte confortablement à la main\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en bois Pakka anthracite est doté d’une cheville en mosaïque emblématique de Bob Kramer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333008191778,"sku":"ZWIL-38260-103","price":189.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Kramer-Meiji-4-Paring-Knife-100mm-38260-103.jpg?v=1746037116"},{"product_id":"zwilling-pro-4-paring-knife-100mm-38400-101","title":"Zwilling - Couteau d'office Pro 4\" 100mm - 38400-101","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/top.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série ZWILLING Pro est une gamme polyvalente et pratique conçue pour répondre aux exigences les plus élevées. Cette série de couteaux allie technologie innovante et esthétique traditionnelle. Le célèbre designer milanais Matteo Thun a une nouvelle fois été chargé de mettre en valeur le haut niveau de qualité de ces couteaux dans un design attrayant. Le résultat : de véritables classiques au design intemporel à trois rivets, avec une lame pleine qui peut répondre à toutes les exigences de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/pro_knives_2_.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZWILLING Pro est le couteau le plus facile à utiliser disponible sur le marché. La forme unique de la lame et le talon ergonomique sont le fruit de 280 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de la façon dont les couteaux sont utilisés. Un talon incurvé unique permet une prise en main professionnelle en pince, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et une fatigue réduite. La lame a été repensée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement de la découpe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La longueur totale de la lame peut être utilisée pour couper et peut être aiguisée du talon à la pointe. Les couteaux sont fabriqués dans un acier à formule spéciale exclusive qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Associé à la technique signature de trempe à l'eau glacée de ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus tranchantes et plus résistantes aux taches. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, ces couteaux SIGMAFORGE possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. Chaque couteau est aiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe couteau d'office ZWILLING Pro est un petit couteau doté d'une lame robuste et d'une pointe centrale. Il est idéal pour nettoyer, éplucher et couper les petits fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe talon incurvé favorise une coupe avec une précision, une sécurité et un confort accrus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en POM est durable et résistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone sans taches Special Formula\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à l'eau glacée est plus tranchante dès le départ, reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame aiguisée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame pleine et le manche sont dotés de trois rivets pour une stabilité supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté : 57 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333017235746,"sku":"ZWIL-38400-101","price":121.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-Pro-4-Paring-Knife-100mm-38400-101.jpg?v=1746037599"},{"product_id":"zwilling-pro-3-vegetable-knife-38400-091","title":"Zwilling - Couteau à légumes Pro 3\" - 38400-091","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/top.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série ZWILLING Pro est une gamme polyvalente et pratique conçue pour répondre aux exigences les plus élevées. Cette série de couteaux allie technologie innovante et esthétique traditionnelle. Le célèbre designer milanais Matteo Thun a été une nouvelle fois chargé de mettre en valeur le haut niveau de qualité de ces couteaux dans un design attrayant. Le résultat : de véritables classiques au design intemporel à trois rivets, dotés d’une lame pleine qui répond à toutes les exigences de la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"350\" alt=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/pro_knives_2_.PNG\" title=\"Zwilling\" style=\"float: right; margin-left: 10px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZWILLING Pro est le couteau le plus facile à utiliser disponible sur le marché. La forme unique de la lame et le talon ergonomique sont le fruit de 280 ans d’expérience dans la fabrication de couteaux et d’une étude rigoureuse de leur utilisation. Un talon incurvé unique permet une prise en main professionnelle en pince, avec le pouce et l’index sur la lame, pour une découpe sûre et une fatigue réduite. La lame a été repensée avec une courbure plus prononcée à l’avant pour faciliter le mouvement de balancement propre à la découpe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de hachage asiatique. La lame peut être utilisée sur toute sa longueur pour découper et affûtée du talon jusqu’à la pointe. Les couteaux sont fabriqués dans un acier exclusif à formule spéciale, perfectionné depuis plus de 280 ans. Associé à la technique signature de trempe à l’eau glacée de ZWILLING, ce tranchant FRIODUR est plus dur, plus tranchant et plus résistant aux taches. Forgés avec précision à partir d’une seule pièce d’acier, ces couteaux SIGMAFORGE possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et souple. Chaque couteau est aiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d’office ZWILLING Pro est un petit couteau doté d’une lame robuste et d’une pointe centrale. Il est idéal pour nettoyer, éplucher et découper les petits fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe talon incurvé favorise une découpe avec une précision, une sécurité et un confort accrus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche en POM est durable et résistant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé dans une seule pièce d’acier spécial à haute teneur en carbone, inoxydable et résistant aux taches\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à l’eau glacée est plus tranchante dès le départ, conserve son tranchant plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame aiguisée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour un tranchant et une durabilité optimaux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame pleine et le manche sont fixés par trois rivets pour une stabilité exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté : 57 HRC\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333017399586,"sku":"ZWIL-38400-091","price":111.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Pro-3-Vegetable-Knife-38400-091_0efb8abf.jpg?v=1746037625"},{"product_id":"zwilling-professional-s-4-paring-knife-100mm-31020-101","title":"Zwilling - Couteau d'office Professional S 4\" 100 mm - 31020-101","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/top_professional_S.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes couteaux PROFESSIONNEL \"S\" sont les couteaux classiques de la cuisine professionnelle. Les couteaux sont fabriqués dans un acier à formule spéciale exclusive qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Associée à la technique signature de trempe à la glace de ZWILLING, cette lame FRIODUR est plus dure, plus tranchante, elle ne s'entaille PAS ni ne s'ébrèche et conserve son tranchant plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"float: right; margin-left: 10px;\" title=\"Zwilling\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/professionals.PNG\" alt=\"Zwilling\" width=\"350\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé au laser des couteaux est incroyablement tranchant. Le renardon robuste offre le bon équilibre et sert de protection pour les doigts. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier massif, ces couteaux à manche à trois rivets offrent un équilibre optimal et une manipulation sûre. Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÉplucher les pommes de terre et les oignons, nettoyer les légumes et couper les fruits - tous les cuisiniers, qu'ils soient professionnels ou amateurs, ont besoin d'un petit éplucheur pratique. Cet éplucheur de ZWILLING impressionnera par sa qualité et sa finition raffinée. Avec de l'habileté et de la créativité, même les légumes peuvent fournir une décoration imaginative pour un buffet d'anniversaire. La lame de l'éplucheur mesure 7 cm de long, et le détail de la cheville dans le manche noir lui donne une apparence élégante. La lame pleine et incurvée est forgée dans un acier spécial de haute qualité et raffinée par la trempe à la glace. Cela rend le couteau très tranchant, résistant à la corrosion et flexible avec une excellente précision de coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe petit éplucheur polyvalent est conçu spécifiquement pour éplucher et nettoyer les fruits et légumes. La lame glisse facilement dans les aliments. Vous pouvez facilement enlever les parties disgracieuses avec la pointe robuste du couteau. Il y a très peu de gaspillage. Les couteaux de cette gamme sont confortables à manipuler, car la transition du renardon au manche est sans couture. L'éplucheur de légumes de haute qualité de la gamme professionnelle \"S\", qui a déjà conquis les chefs professionnels du monde entier, vous aidera à préparer et à présenter des fruits et légumes sains proprement et avec goût.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone à formule spéciale SANS TACHE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR trempée à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et possède une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame aiguisée avec précision et le tranchant contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour le tranchant et la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe manche ergonomique en polymère à trois rivets est parfaitement fixé à la pleine soie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell 57 = excellente rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAngle du tranchant de 15 degrés par côté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Allemagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333021921570,"sku":"ZWIL-31020-101","price":105.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/products\/Zwilling-Professional-S-4-Paring-Knife-100mm-31020-101.jpg?v=1746037837"},{"product_id":"zwilling-tradition-4-stainless-steel-paring-knife-38640-101","title":"Zwilling - Tradition Couteau d'office 4\" en acier inoxydable - 38640-101","description":"\u003cp\u003eZwilling - Tradition Couteau d'office 4\" en acier inoxydable - 38640-101\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus léger que les couteaux à manche massif et excellent choix pour le cuisinier amateur ambitieux, ZWILLING Tradition est estampé avec précision à partir de notre acier inoxydable haute performance \"NO STAIN\". Doté d'un manche ergonomique à 3 rivets avec un logo TWIN incrusté, ces couteaux offrent une valeur exceptionnelle sans compromettre la qualité ou les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pointe acérée rend ce couteau particulièrement bon pour éplucher. En plus de cela, il est parfait pour éplucher, couper, nettoyer et garnir les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à partir d'un acier haute performance \"NO STAIN\" de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLames durcies à la glace FRIODUR\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLanguette entièrement visible\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche ergonomique avec logo TWIN incrusté et design traditionnel à 3 rivets\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTous les produits ZWILLING J.A. HENCKELS sont entièrement garantis contre les défauts de matériaux et\/ou de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333029490978,"sku":"ZWIL-38640-101","price":36.58,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Tradition-4-Stainless-steel-Paring-Knife-38640-101_1f0753b0.jpg?v=1746038223"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-stainless-steel-paring-knife-38142-092","title":"Zwilling - Couteau d'office Twin Grip 3\" en acier inoxydable - 38142-092","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe couteau d’office TWIN Grip est doté d’une lame robuste, au tranchant lisse et à la pointe solide, idéale pour éplucher et découper les fruits et légumes, ainsi que pour retirer leurs graines et pépins. Il est également parfait pour enlever les parties abîmées des fruits et légumes. Ce couteau de 9 cm est aussi doté d’une lame FRIODUR ayant subi un procédé spécial de trempe à la glace. Ce couteau ZWILLING pratique est un couteau de tous les jours de haute qualité, idéal pour préparer des plats sains à base de fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué par estampage de précision à partir d’un acier inoxydable haute performance « NO STAIN » formulé spécialement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLame FRIODUR trempée à la glace, plus tranchante dès le départ, qui reste tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell de 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManches texturés aux contours ergonomiques pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333035782434,"sku":"ZWIL-38142-092","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Paring-Knife-38142-092.jpg?v=1746038500"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-stainless-steel-red-paring-knife-38095-092","title":"Zwilling - Couteau d'office rouge en acier inoxydable 3\" Twin Grip - 38095-092","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage des herbes, la découpe, le tranchage ou l'épluchage des fruits et légumes. Les manches en résine synthétique moulés et antidérapants offrent un contrôle confortable tandis que les lames en acier inoxydable \"NO STAIN\" durcies à la glace Friodur(R) offrent d'excellentes performances de coupe. Ce couteau d'épluchage et de garnissage s'affine vers une pointe centrale et est un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de coupe, d'épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d'œil avec ce couteau d'épluchage et de garnissage de la série TWIN® Grip. Ce produit peut présenter des imperfections visuelles mineures, bien que cela n'affectera pas les performances du produit. De plus, ce produit est livré avec une garantie complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en acier inoxydable de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR durcie à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR durcie à la glace commence plus tranchante, reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame affûtée avec précision et le tranchant contrôlé par laser garantissent le tranchant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333035913506,"sku":"ZWIL-38095-092","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Red-Paring-Knife-38095-092.jpg?v=1746038508"},{"product_id":"zwilling-twin-grip-3-5-stainless-steel-paring-pink-knife-38093-092","title":"Zwilling - Couteau d'office rose en acier inoxydable Twin Grip 3\" - 38093-092","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/chefsupplies-assets.s3.amazonaws.com\/media\/wysiwyg\/product_page_images\/Zwilling\/paring.PNG\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux TWIN Grip sont dotés de manches ergonomiques conçus pour les tâches de cuisine nécessitant des couteaux pour des travaux plus fins ou plus petits, y compris le hachage des herbes, la découpe, le tranchage ou l'épluchage des fruits et légumes. Les manches en résine synthétique moulés et antidérapants offrent un contrôle confortable tandis que les lames en acier inoxydable \"NO STAIN\" durcies à la glace Friodur(R) offrent d'excellentes performances de coupe. Ce couteau d'épluchage et de garnissage s'affine vers une pointe centrale et est un couteau polyvalent que vous pouvez utiliser professionnellement pour tous vos travaux de coupe, d'épluchage et de garnissage en cuisine. Nettoyez, épluchez et coupez les fruits et légumes en un clin d'œil avec ce couteau d'épluchage et de garnissage de la série TWIN® Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEstampé avec précision à partir d'un acier inoxydable \"NO STAIN\" haute performance de formule spéciale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa lame FRIODUR durcie à la glace commence plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDureté Rockwell 57\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eManche en résine synthétique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes manches texturés sont profilés de manière ergonomique pour une prise en main sûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCompatible avec le lave-vaisselle, lavage à la main recommandé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué en Espagne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44333036011810,"sku":"ZWIL-38093-092","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/files\/Zwilling-Twin-Grip-3-Stainless-Steel-Paring-Pink-Knife-38093-092.jpg?v=1746038524"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0709\/1417\/9362\/collections\/paring-knives.jpg?v=1746252162","url":"https:\/\/www.chefsupplies.ca\/fr\/collections\/paring-knives.oembed","provider":"ChefSupplies.ca","version":"1.0","type":"link"}