Omcan - Wok à deux anses en fer de 20″, lot de 4 - 47869

Découvrez l’art de la cuisine asiatique authentique avec le wok mandarin en fer à double anse Omcan de 20 po. Conçu pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers amateurs, ce wok allie savoir-faire traditionnel et durabilité moderne, ce qui en fait un ustensile indispensable pour préparer une grande variété de délicieux sautés, poêlées et bien plus encore.

Caractéristiques principales :

• Construction en fer de haute qualité : Fabriqué en fer durable, ce wok assure une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme de celle-ci, vous permettant de préparer à chaque fois des plats à la perfection.
• Format de 20 po : Avec un diamètre de 20 po, ce wok offre un vaste espace de cuisson, idéal pour préparer de grandes quantités ou cuisiner pour de nombreux convives. Sa taille généreuse permet également de retourner et de mélanger facilement les ingrédients.
• Anses doubles : Doté d’anses doubles robustes, ce wok offre une prise en main sûre et confortable, ce qui facilite son levage, son transport et sa manipulation, même lorsqu’il est rempli de nourriture.
• Design traditionnel : Le design classique du wok mandarin convient parfaitement à une grande variété de techniques de cuisson, notamment le sauté, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage, offrant ainsi une grande polyvalence dans votre cuisine.
• Surface antiadhésive naturelle : Au fil du temps, le wok en fer développe une patine naturellement antiadhésive, réduisant ainsi le besoin d’utiliser une quantité excessive d’huile et préservant les saveurs de vos plats. Plus vous l’utilisez, plus il devient performant.
• Facile à assaisonner et à entretenir : La structure en fer est facile à assaisonner, ce qui permet de former une couche protectrice qui prévient la rouille et améliore les propriétés antiadhésives du wok. Il suffit de suivre les instructions d’assaisonnement pour maintenir votre wok dans un état optimal.
• Conduction thermique efficace : Le fer chauffe rapidement et uniformément, garantissant une cuisson homogène et efficace de vos aliments, tandis que la profondeur du wok assure une excellente circulation de la chaleur.

Pourquoi choisir le wok mandarin en fer à double anse Omcan de 20 po ?

• Qualité professionnelle : Omcan est plébiscité par les chefs du monde entier pour ses équipements de cuisine de haute qualité, capables de répondre aux exigences des cuisines très actives.
• Une expérience culinaire authentique : Obtenez des saveurs et des textures authentiques grâce à un wok conçu pour les techniques traditionnelles de cuisine asiatique.
• Robuste et durable : Conçu pour résister aux températures élevées et à une utilisation intensive, ce wok en fer garantit longévité et performances fiables.
• Ustensile de cuisine polyvalent : Idéal pour une grande variété de méthodes de cuisson, ce wok est un ajout polyvalent à toute cuisine, que vous soyez chef professionnel ou cuisinier amateur.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : Fer
• Diamètre : 20 po
• Anses : Doubles
• Assaisonnement requis : Oui
• Surface antiadhésive : Se développe naturellement au fil du temps
• Facile à nettoyer et à entretenir : Oui